黃花菜(清熱利濕，止血涼血)

■平淡

又叫：金針葉，忘憂草，宜男，檸檬萱草，萱草，金針根，金針花。
形態：係百合科多年生草本植物。根近肉質，末端膨大，葉寬線形，有 7～ 20片，通常短於花葶。花葶由葉叢中央抽出，花朵多數淺黃色，有香氣，花被管長 0.3～ 0.5cm。蒴果鈍三稜狀橢圓形。
生長習性：黃花菜大多栽培在山野或平地。
營養成分：含有蛋白質、脂肪、醣、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 B群、菸酸等。
性味入經：花味甘，性寒或涼入肝、腎、大腸、肺等四經；根味甘、苦，性涼入脾、肺二經。
功用：根具有清熱利濕，止血涼血，利尿消腫，解熱止痛，消炎調經。花具有開胸利膈，清熱涼血，明目安神；嫩苗利濕熱、消食。
方例：
1.高血壓：黃花菜根、荸薺各 30克水煎服或金針花、桑葉、咸豐草、車前草各 30克，枸杞根 15克水煎服用。
2.肝炎：金針根、桶交藤、木棉根、小本牛乳埔、七層塔、山苧麻各 30克水煎分 2次服用或金針花、桶交藤各 60克，豬赤肉 150克，水煎燉爛分 2～ 3次服用。
3.痢疾：金針菜 30克，紅糖適量水煎服用。
4.黃疸：黃花菜 30克或根 30克水煎加豬瘦肉適量同煮燙食用。
5.脫肛：金針菜 30克，木耳 40克，水煎加紅砂糖適量水煎服用。
6.中耳炎：鮮金針根 25克，豬赤肉 60克燉熟分 2次服用。
7.聲音沙啞：金針菜 30克水煎加蜂蜜含咽。
8.月信不調：黃花菜 30克，芹菜 100克水煎服用或金針根、紅根仔草各 15克，雞蛋 1粒，以水煎藥湯煮雞蛋食用。
9.乳汁不足：金針根 60克，豬腳 2節，水燉分早晚飯後服用。

本文載自2013/02/26"中華醫藥網"