當歸產地與藥用部位之影響（上）（下）

(上)

◎文╱廖玲鈴

一、前言

當歸是繖形科(Umbelliferae)植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels的乾燥根。味甘，微辛苦，性溫，歸肝、心、脾經，具有養血滋陰，補精益髓功效。主治血虛、肝腎陰虧、消渴、精血虧虛，臨床上可用於腎虛喘咳、月經不調或崩漏等症。1傳統認為 “川歸善攻，岷歸善補”，以岷縣當歸視為道地藥材，而在運用上當歸頭、尾、身、全當歸的功效有所區別，止血用當歸頭，補血用當歸身，破血用當歸尾，和血用全當歸。

二、產地

學者以2008年10月採集的25批不同產地當歸新鮮根，測定總揮發油、本內酯、正丁烯基?內酯、阿魏酸、總多醣的含量，結果表示不同產地、批次的當歸飲片存在一定差異（表一）。2岷歸本內酯含量明顯高於其他產地當歸，間接說明傳統「岷歸為道地藥材」的看法，具有活血化瘀活性之阿魏酸，在川歸中的量高於岷歸，也與傳統觀念「川歸善攻，岷歸善補」相符。
（待續）

參考資料

1. 知音出版社，中藥學(下) ，顏正華主編。
2. 嚴輝、錢大瑞、宿樹蘭 等。我國不同產地當歸藥材質量的分析與評價。中草藥2009；40(12)：1988-1992。
3. 薛文新、華永立、郭廷升 等。當歸不同藥用部位化學成分變化規律研究。甘肅農業大學學報2012；(19)12：58-60。
4. 唐文文、李國琴、晉小軍。當歸不同藥用部位有效成分研究。中國中醫藥信息雜誌2012；(19)12：58-60。
5. 尹鍾洙、張凌云、徐理納。當歸及其成分阿魏酸對大鼠血小版凝集和5-HT釋放的影響[J]藥學學報,1980,15(6);321-325


（本文作者為桃園長庚醫院中藥組藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1831"102/ 8.12 ~ 8.18


(下)

◎文╱廖玲鈴

三、藥用部位

研究藉由當歸不同部位成分層析圖譜研究，指出當歸各藥用部位共有的成分逾12種（阿魏酸、6，7-環氧藁苯內酯、洋川芎內酯F、洋川芎內酯I、洋川芎內酯H、洋川芎內酯A、阿魏酸松柏酯、丁基苯酯、E-藁苯內酯、E-丁烯基苯鑻、Z-藁苯內酯、Z-丁烯基苯鑻），將不同藥用部位與全當歸就層析圖譜間差異比較，顯示層析圖譜間相似度高（均在0.972以上，表二）但差異確實存在，可見當歸分部位用藥有進一步研究價值。3

另一實驗，採集甘肅岷縣的當歸，以熱浸法提取浸出物、水蒸氣蒸餾法提取揮發油，比較當歸不同藥用部位的浸出物含量、揮發油含量、揮發油中本內酯相對含量、阿魏酸含量，結果如表三。4 阿魏酸是當歸中具冠狀動脈血管擴張活性之成分。試驗結果當歸尾阿魏酸含量最高，與傳統醫藥學上的認知主要作用為破血符合。5

四、結語

當歸為極為常用之藥材，前人道「用者不分，不如不使」。以上研究驗證了當歸產地與用部之臨床影響，民眾選用當歸時藥事人員可適時指導，以便發揮最好的效果。

（全文完）

參考資料

1. 知音出版社，中藥學(下) ，顏正華主編。
2. 嚴輝、錢大瑞、宿樹蘭 等。我國不同產地當歸藥材質量的分析與評價。中草藥2009；40(12)：1988-1992。
3. 薛文新、華永立、郭廷升 等。當歸不同藥用部位化學成分變化規律研究。甘肅農業大學學報2012；(19)12：58-60。
4. 唐文文、李國琴、晉小軍。當歸不同藥用部位有效成分研究。中國中醫藥信息雜誌2012；(19)12：58-60。
5. 尹鍾洙、張凌云、徐理納。當歸及其成分阿魏酸對大鼠血小版凝集和5-HT釋放的影響[J]藥學學報,1980,15(6);321-325
（本文作者為桃園長庚醫院中藥組藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1832"102/ 8.19 ~ 8.25

王寶釧菜(清熱解毒 涼血止血)

■平實

　別名：九頭獅子草，馬齒見，豬母乳，白骨豬母乳。
　生長環境：生於濕潤的園地，耕地，路旁，宅旁或人工栽培以蔬菜食用。
　形態：為馬齒見科 1年生草本植物，全株無毛，光滑，葉互生或近對生，肉質倒卵，近無柄，倒卵形，邊緣全緣。花黃色稱為黃花豬母乳，白花稱為白花豬母乳，果實果圓錐形或短倒圓錐形，蓋裂。花果期 5～ 10月。
　藥用部：全草或地上部分莖葉。
　採集：夏秋採收，洗淨，蒸後曬乾備用或使用
　性味入經：全草味酸，性寒入胃，大腸，肝，脾經。
　功用：清熱解毒，涼血止血，袪風殺蟲，清肝明目，健脾止痢，止消渴，抗真菌。
　主治：菌痢，癰，癤，濕疹，血痢，腸疾，尿路感染，產褥，熱糖尿病，便血，帶狀 ?疹，肺結核，毒蟲咬傷，蜂刺傷，急性膀胱炎，急性闌尾炎，百日咳發熱，高血壓，急性腸胃炎，中暑吐瀉，滴蟲性腸，炎痔瘡出血，皮膚紅斑疹瘙癢症，小兒熱瀉，小兒疳積，婦女赤白帶，瘡瘍潰爛，小兒天 ?瘡，實熱症之功能性子宮出血，小便不通，不全流產，電吸後子宮出血，產後流產，小兒丹毒乳腺炎，青盲白翳等症，內服乾品， 30～ 60克，鮮品 60～ 120克。
　品種：葉如馬齒有大小二種，小者入藥用。
　炮製：去莖田。
　附：本品不得與鰲甲配伍使用。脾胃虛寒性腸瀉忌用。

本文載自2014/01/07"中華醫藥網"


　　"豬母乳"又名馬齒莧、豬母菜，鄉村早有人摘此野菜佐餐，目前部份餐廳也有"寶釧菜"這道"新新菜肴"，傳說王寶釧苦守寒窯十八載，經常以豬母乳果腹，附近豬母乳因而絕跡。

　　豬母乳有淺紫紅色和淺綠色二種，味酸（尤其淺紫紅色品種）性寒，佐餐或入藥，均以淺綠色品系的"白花豬母乳"較佳，除了酸度較低外，藥效也較好。

　　豬母乳為糖尿病良藥，與雲南白藥、土人參、赤查某、地瓜葉、白鶴靈芝等，加水果作精力湯空腹服有奇效，水果以西瓜為佳，因西瓜也可治糖尿病，但陰虛寒冷體質者忌用西瓜；舌有白苔胃寒者，宜加姜汁去寒毒；喜歡甜食者可加些甜菊，甜菊糖分極高，但對糖尿病卻有療效。

　　白馬齒莧對于脾、胃、腎髒、膀胱之疾病，具特殊功效，能健胃、抑制反胃，治赤白帶、熱痢便血、痔瘡和癰腫疔瘡等。另外還可作關節炎、菌痢、淋濁、腳氣、結石、高血壓、和毒蛇傷的副藥，內服外敷兼攻更好。

　　草藥最好以復方互相輔佐，譬如治結石癥，應與大、小化石草、金錢薄渮、菠蘿等合藥；尿道諸癥應與車前草、野莧、竹葉菜、白花益母草等合用。

　　單方治病並非不可能，但功效總沒復方有效，不過白豬母乳長期食用，確可抑制糖尿病，其形狀近似松葉牡丹，可盆栽觀賞，兼食用、藥用，為糖尿患者恩物。
本文載自"健康醫藥網"

改善冬季癢 十全大補雞 補充油脂

當歸，白芍、沙參、麥冬、荊芥，刺蒺藜為治療冬季癢常用中藥。

／陳俊銘
　冬天到了，陣陣寒流來襲，寒風凜人，皮膚癢的患者增多了，抓呀抓，真是困擾。
　冬季癢，又稱為冬季濕疹或乾燥性濕疹，是老年人或中年人因保養方式不正確時，在冬天最常見的皮膚病。上班族常發現在下班回家換下衣服的同時，身上卻癢了起來；老年人到了晚上，蓋上溫暖舒適的棉被，卻覺得好像有許多蟲子在皮膚上爬來爬去，渾身不自在。這些都是「冬季癢」的結果。
　它最大的起因在於皮膚沒有足夠的水分滋潤，造成皮膚的乾燥；乾燥的皮膚與厚重的衣物、棉被接觸磨擦刺激後極易產生皮膚的搔癢，在搔抓後形成濕疹。皮膚的水分來自體內的血液循環供給，在冬天因天氣冷，血管收縮，因此水分供給減少；此外天氣冷也會使皮膚出油量減少，而使皮膚表面沒有足夠的皮脂來防止水分蒸發；再加上外界的濕度低，皮膚的水分更容易散失在空氣中。所以如何留住皮膚的水分就成為預防冬季癢最重要工作。
　首先，應該補充大量水分。其次要增加皮膚的油分來防止水分蒸發，老人家因皮脂功能退化，皮膚油分往往不夠，一方面要減少油分的喪失，因此一天洗澡一次即可，水溫不可過熱，少用肥皂或只用適合乾性皮膚之肥皂、沐浴乳；另一方面在沐浴後應塗抹含油性高的保養霜如綿羊油，凡士林……等來補充不足的油分。若是年輕人，則在沐浴後塗抹保濕性高的保養乳液，以免皮膚太過油膩。給予皮膚足夠的水分外，還要避免皮膚的刺激。貼身衣物應儘量寬鬆舒適，在內部先穿柔軟棉質衣服，不要將毛衣直接穿於身上；熱水容易去除身上的皮脂，冬季癢患者最好不要泡熱水澡或溫泉，如果堅持要泡，應在水中加入一些沐浴油，或在洗好後塗抹足夠的潤滑霜來補充洗去的油分。
　中醫治療冬季癢首重滋陰、袪風、養血、潤燥為主，老年人容易陰血不足，不能滋潤肌膚，年輕人常因熬夜而損耗陰血。血虛生風，故皮膚癢，血虛生燥，故皮膚乾燥，所以滋陰養血，袪風潤燥是治療冬季癢的主軸，血行風自滅。方以當歸飲子合沙參麥冬湯，六味地黃丸，加減荊芥、刺蒺藜、蟬蛻、龜板、阿膠、丹皮、生地、丹參等。天氣冷，冬令進補，燉十全大補雞，補充油脂，有助冬季癢改善！
　 (作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師 )

本文載自2014/01/06"中華醫藥網"