健康減重 飲食5大原則

　隨著飲食的豐盛及不健康的飲食習慣，胖的人愈來愈多，當然肥胖帶來了各式各樣的慢性疾病，危害身體健康，也影響美觀，所以減重也成為許多肥胖者努力的目標。
　減肥首重飲食和運動。健康的飲食習慣很重要，常有很多患者為了減重，限制飲食過度，雖然體重減下來了，但也影響了健康，例如女孩子，過度限制飲食，營養攝取不夠，月經不來了，或很久才來一次，而且將來恢復正常飲食，復胖的機會非常高。只有在正確健康的飲食原則下減重，才能帶來真正的健康，而且才能常久維持，不會復胖！
　正確健康的飲食原則建議如下：
　１、選擇低熱量食物：吃瘦肉不吃肥肉，多吃體積大、纖維多、熱量低，可增加飽足感的食物，例如新鮮蔬菜、水果，選擇新鮮、天然食物，少吃加工食品。
　２、低油的烹調技巧：烹調方式少用炒炸，改為蒸、煮、滷、紅燒、涼拌、烤、燉等方法，以降低油脂的攝取。
　３、調整進餐程序：餐前先喝一杯白開水，上菜之後，依序先喝清渴，再吃一些涼拌，燙青菜，然後再吃其他菜餚，會比較有滿足感。
　４、細嚼慢嚥專心吃：先取好該吃的食物，找個環境舒適的地方，慢慢享受，延長進餐時間，細嚼慢嚥品嘗每一口，每吃一口都是得之不易。人類進食須二十分鐘後，葡萄糖經血液循環至腦部飽食中樞，才有飽足感覺。
　５、正確的飲食習慣：早餐吃得飽，午餐適量，晚餐七至八分飽，睡前二小時不可吃宵夜，如果真的很餓，頂多喝一杯低脂牛奶，飲料不可含糖、甜食、蛋糕不可吃，油炸盡量不要。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、海鮮、澱粉類均勻攝食，但不可過多。飯麵都可吃，但一餐以一碗為上限。營養夠，熱量不可超過每日基本需要！
　在減重的過程中難免因壓力、情緒的問題，意志力崩盤，狠狠的大吃大喝一頓，這是難免的，隔天清醒了，請趕快提起您的勇氣面對您的體重，堅持意志力繼續加強飲食控制，不要被「貪吃」擊倒，當然了，在健康飲食控制過程中配合健康的運動習慣是必要的，除了減重，身體更好。如果飲食也注意了，運動也努力了，減重效果仍不佳，您的基礎代謝率可能較差，可配合中藥調理體質，再加上穴位埋線提高基礎代謝率，事半功倍喔！
　陳醫師執行穴位埋線減重成功實例。
（作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師）
本文載自2012/08/13"中華醫藥網"

中醫降血脂藥介紹

中醫減肥是按照辯證原則，依患者不同年齡、飲食方式或體質等造成的各種臨床症狀施治，部分的減肥中藥還可以降血壓、緩解便秘或腸胃不適、改善心血管功能，加上中藥作用較緩和，副作用少，深受許多肥胖者的喜愛。西藥目前的使用普遍，作用快、效果顯著，療效受到肯定；中藥的使用歷史悠久，以調理身體本能為機轉，使臟腑功能順利運作，脂質代謝提升到一個穩定的程度，以下介紹大家幾種常見且廣泛應用在治療高脂血症的單味中藥。

荷葉

為多年水生草本植物蓮的葉片，味苦澀，性平，功能清暑利濕、除煩止渴，常用在夏日治暑濕症。含有荷葉鹼、槲皮素、草酸和鞣質等，生物鹼生理活性顯著，自古便是瘦身的良藥。實驗證明荷葉有解熱、抗病毒、降血脂、擴張血管的作用。其減肥降脂之功效加上可以去暑熱，夏天飲用是不錯的飲品。

何首烏

為蓼科多年草本植物何首烏的塊莖，味甘苦而微溫，能補肝腎、益精血，潤腸通便等。主要含大黃酚、大黃素、大黃酸和和其他羥基衍生物等，能夠減少膽固醇吸收，有降低血清膽固醇，防止或減輕動脈粥樣硬化的作用。用於高脂血症的患者療效顯著。

澤瀉

為澤瀉科沼澤植物澤瀉的塊莖，性味甘淡，有利尿作用，並使尿中的鈉、鉀和尿素排泄增加。塊莖中含有澤瀉醇、揮發油、生物鹼、膽鹼、卵磷脂等，可以明顯降低血清膽固醇、三酸甘油脂和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白和血清一氧化氮含量，減少肝臟和動脈內壁的脂肪沉積，對脂肪肝有治療作用。


山楂

薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂的果實，味酸而甘，可以助脾健胃，增加胃中消化分泌，促進消化。有效成分為黃酮類化合物和有機酸，臨床上用於單純性肥胖、高血脂和便秘的治療。可以藉由降低三酸甘油脂、升高一氧化氮含量子改善血管內皮功能障礙，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄，從而降低血脂的作用。

絞股藍

俗稱的七葉膽，葫蘆科絞股藍屬植物，又稱五葉參。性味苦寒，有清熱解毒、止咳祛痰的功效，多種生理活性可以降血脂、抗血栓、抗癌、保肝和提升免疫作用等。主要成分為絞股藍皂，可以抑制血清中總膽固醇和三酸甘油脂的升高，降脂保肝，預防動脈硬化形成。

大黃

為蓼科多年生草本植物掌葉大黃或唐古特大黃的根莖。味苦性寒，含大黃素、大黃酸、大黃酚、大黃素甲醚等衍生物。有良好的瀉下作用，尚可以利尿、保肝、降低血壓和膽固醇等作用。生大黃有攻積通便，活血化瘀作用，適用於偏實證及熱結便秘的高血脂病人。

草決明

又叫決明子，為豆科一植物決明或小決明的乾燥成熟種子。味甘、苦，微寒，主要含有大黃酸、大黃素，決明素和決明內酯，還有蛋白質和胡蘿蔔素等，有清熱潤腸通便作用。實驗及臨床應用證明具有抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用，降血脂療效好。

蒲黃

為香蒲科水生草本植物水燭香蒲的乾燥花粉，性味甘平，含有固醇類及揮發油、生物鹼和脂肪油等，藥理研究有促凝血作用、降血壓作用，臨床及實驗研究能抑制腸道吸收膽固醇，升高高密度脂蛋白，從而達到降低血脂的作用。但只有生蒲黃花粉有降脂作用。




中醫在降血脂的治療上多使用補益肝腎、健脾益氣、滋陰養血、活血化瘀、清熱通便、消食化痰這些藥，而中藥在歷史上使用久遠，療效穩定，副作用小，更適於老年患者。利用中草藥減肥降脂瘦身在國際風靡一時，但認為它是天然無毒副作用，而導致錯誤的用藥觀念，卻是十分不恰當的。例如有些中藥可能會引發過敏反應，或本身具有腎毒性，嚴重的話還會使腎受損壞死，此外不當的煎煮方式和炮製，也會無法減弱藥物的毒性甚或增加。這裡也提醒民眾，任何藥物皆不可長期而盲目的服用。


＝＝ 中醫對高血脂證的分型治療 ＝＝

一 、 脾虛痰濁型： 宜健脾益氣、袪痰化濁

形體肥胖，頭暈頭重，胸脘痞悶，肢體沉重，倦怠乏力，苔白膩或厚膩，多見於 高脂血症之初期、中期 。

二 、 肝陽痰火型： 宜平肝潛陽、清熱化痰

1. 型體壯實，頭脹跳痛，急躁易怒，目赤心煩，多夢，口乾口苦，便秘。

2. 多見於合併有 高血壓症之患者，易導致中風 。

三、陰虛陽亢型： 宜滋陰潛陽

1. 形體消瘦，面紅或暗，頭暈耳鳴，口咽乾燥，盜汗，五心煩熱，腰酸乏力，遺泄，舌質紅。

2. 本型常合併有 動脈粥樣硬化 。

四 、 脾腎陽虛型： 宜溫補脾腎
1. 面色淡白，神疲乏力，形寒怯冷，面浮肢腫，納減便溏，腰膝酸軟，陽萎遺精，舌質淡胖，苔白膩或水滑。

2. 本型多見於繼發性高血脂症，常見於 甲狀腺功能減退或慢性腎病 過程中。

五 、 痰滯瘀阻型：宜化痰通絡、活血化瘀

1. 胸悶痞脹，隱隱作痛，或痛如針刺而固定，心悸氣憋，苔白膩，舌質紫暗或有瘀點。

2. 本型常合併 冠心病、心絞痛 。

六 、 單味降脂食物：

黃瓜，芹菜，茄子，辣椒，萊菔，大蒜，香菇（冬菇），豆腐，蕎麥，燕麥，玉米，紅麴。

七 、 茶飲方：

1. 山楂益母茶：山楂 30 克 ，益母草 10 克 ，茶葉 5 克 。沖茶飲用

2. 菊花山楂茶：菊花 10 克 ，山楂 30 克 ，茶葉 10 克 。沖茶飲用

3. 荷葉茶：乾荷葉 9 克 ，茶葉 9 克 。沖茶飲用

4. 三寶茶：普洱茶、菊花、羅漢果。沖茶飲用

本文轉載自"臺南市藥師公會網站"

中藥瘦身排行榜

■王中
中藥中有減肥作用的極多，其中很大一部分被用作減肥食品、減肥膠囊、減肥茶等，如本文所列為常用減肥中藥，幫助了解減肥中藥和購買減肥食品參考。

大黃：有瀉火涼血、活血化瘀、利膽退黃等作用，能增加腸蠕動，促進甘油三酯、脂肪膽固醇的排泄，減少脂肪、膽固醇的吸收而具減肥降脂作用，還能促進膽汁分泌，有助於脂肪的消化吸收。但脾胃虛弱、虛寒者不宜服用。

女貞子：有滋補肝腎、強腰膝、降脂減肥，能降低甘油三脂和降膽固醇的作用。

山楂：含山楂酸、鞣酸、皂 ?、果糖、維生素 C、蛋白質等營養物質。具有擴張血管、減輕心臟負荷、增加冠狀動脈血流量，改善心肌供血、供氧、緩解心絞痛，對胸悶，心悸有一定療效。具降血脂和減肥作用。

紅花：含亞麻酸、油酸等不飽和脂肪酸。能明顯降低血清總膽固醇和甘油三酯。

靈芝：具有降血脂，防止動脈粥樣硬化，減肥作用。

金銀花：具抗菌消炎、清熱解毒、降血脂減肥的作用。

決明子：含大黃酚，大黃素，大黃酸，蘆薈大黃素等，有降壓、降血脂、抗菌、減肥的作用。

荷葉：含蓬碱、鞣質等。除煩止渴，減肥降脂。

藍母草：含益母草碱，水蘇 ?，益處母草定，益母草寧等多種生物 ?。能活血去瘀，降脂減肥的作用。

菊花：有黃菊、白菊，杭菊。疏風清熱、明目、解毒、降脂、減肥的功效。可泡茶飲。

川芎：行氣開鬱、活血止痛、袪風燥濕、除脂減肥。

山茱萸：有補肝腎、澀精氣、固虛脫、降血脂、減脂肪的作用。

牛膝：有散淤血、消痛腫、降脂減肥的作用。但脾虛瀉泄，夢遺失精，月經過多及孕婦忌服。

半夏：含天門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸，Ｂ─氨基丁酸等氨基酸，有鎮咳、袪痰、止吐、解毒、降脂、減肥的功效。

當歸：含多種氨基酸、礦物質、維生素。有補血和血、活血化瘀、降脂減肥的作用。可泡藥酒、烹調藥膳，但大便溏泄著慎服。

赤芍：有解痙、擴張血管、加血流量、降脂減肥的功效。但肝血不足，孕婦慎用。

蒼尤：含揮發油成分及蒼朮醇，茅木醇，Ｂ－按葉醇等成分。有降血糖、降血脂及減肥作用。

早蓮草：含揮發油、鞣質、皂柑苷，旱蓮草素及維生素Ａ。有涼血、止血、滋養肝腎、降脂減肥的功效。

茅根：含多量蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖及檸檬酸、蘋果糖、草酸等。有逐濕利水、輕身降脂的功效。

何首烏：含蔥醌類物質、大黃酚、大黃素、大黃酸等。有補肝益賢、養血袪風、通便解毒、降血脂減肥等作用。

本文轉載自2010/03/04"中華日報醫藥網"

力行4要訣 美婦2年減百公斤

中央社／台北 23日電
　美國 40多歲婦女米爾茲曾經胖到超過 170公斤，頓悟決心減肥後，靠著力行醫師的 4個簡單指示，在將近 2年內減重逾 100公斤，如今擁有 26吋腰，她公開秘訣，呼籲胖哥胖妹一起努力減掉肥肉。
　米爾茲 2009年在肯塔基州陪患了糖尿病的媽媽看醫生，她回憶說：「醫生跟媽媽解釋能夠採取的選項，為了活下去，她每個都想試。我終於了解她有多麼勇敢。當時我 382磅（ 173公斤），快要胖死了。」
　美國「有線電視新聞網」（ CNN）報導，米爾茲說：「我終於做好心理準備，也下定決心。拍下那第一張照片，是我為自己選擇展開這躺旅程負責的辦法。我要把這張照片放在我的手機裡，讓我每天都看得到，尤其是在我心情不好時。」
　米爾茲從有記憶以來，體重就過重。她記得 5歲時開始「變重」，國中時胖到 200磅（ 91公斤）。
　米爾茲說：「我的家庭醫師跟我說，我必須減重，如果沒有這麼做，我的生命會縮短。他給我一張紙，上面列舉 4點減重訣竅。」
　內容如下：
　 1.每 3小時吃 8盎司的食物。
　 2.不喝含糖飲料。
　 3.每頓正餐都要吃。
　 4.別張揚你在做什麼。
　這些就是她所做的一切事。將近兩年後，米爾茲已經減了 232磅（ 105公斤），腰圍也瘦到 26吋。
　她沒有健身師指點就辦到瘦身減肥。
　米爾茲現在也無法吃完 8盎司的食物，她的胃已經縮得這麼小，因此對她吃進肚的東西必須非常挑剔。她的身體只想要「好食物」，所以她聽她身體的話。她上次最想吃的東西是新鮮鳳梨跟橘子。


本文轉載自2011/04/25"中華醫藥網"