網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」，是真的嗎?

【發布日期：2018-07-12】 發布單位：企劃及科技管理組

解答:
網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」影片，是真的嗎？

1. 有關食品添加物之使用，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，該標準為正面表列，僅表列之食品類別得依限量規定合法添加使用，非表列之品項及未准許之食品範圍，則不得使用。
2. 食品添加物標準之訂定，均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料，並考量國人飲食習慣及健康風險等情況，審慎評估後據以訂定，業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物，尚不致造成消費者健康之危害。
3. 並非所有飲料都如該影片中的製法，應以不同飲料實際的製作方法為準，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。
4. 食藥署提醒，民眾選購時可查看完整包裝食品之外包裝，標示品名、內容物名稱、食品添加物名稱及營養標示等，作為參考。

相關連結

• 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署