聽說喝咖啡鈣質流失，所以喝拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？

【發布日期：2019-04-23】發布單位：企劃及科技管理組

解答:
聽說喝咖啡鈣質會流失，所以喝含有牛奶的拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？

1. 過度攝取咖啡因(如咖啡、奶茶)，會增加鈣質的流失。世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，牛奶中的鈣質會與咖啡所含之草酸結合而排出體外，會降低鈣質吸收。
2. 鈣質流失的原因多元，且長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者，極可能是骨質疏鬆的高危險群，衛福部建議成人每日鈣建議攝取量為1000毫克，因此均衡飲食相當重要。
3. 食藥署提醒，日常中可多補充高鈣食物，除牛乳或乳製品外，亦可從小魚乾、豆製品、堅果類、蔬菜等食物獲得豐富鈣質。亦可藉由適度曬太陽，產生維生素D，幫助體內鈣質吸收；多運動，強化骨骼。

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• 國民健康署-維護骨本的方法

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署