聽說韭菜有多重療效，可治療糖尿病、腎結石等，這是真的嗎?

【發布日期：2021-07-20】 發布單位：企劃及科技管理組

解答：
聽說韭菜有多重療效，可治療糖尿病、腎結石等，這是真的嗎?

1. 關於網傳「『韭菜炒雞蛋』最佳食療法，可補腎、補脾、補陽虛，可治好糖尿病的腿腳水腫、尿失禁及預防攝護腺肥大的最佳選擇」、「患有膽結石、腎結石、膀胱結石，可喝韭菜汁後，有結石的人在半天內會慢慢的減少痛感，結石會隨尿液漸漸排出體外」等訊息，沒有相關科學論述依據，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。
2. 韭菜非藥物，並無治療糖尿病的腿腳水腫、尿失禁及預防攝護腺肥大等療效。患有膽結石者，其膽結石排出是藉由腸胃道經由排便排出，而非從尿液排出，網傳訊息不符合醫學常理。患有腎臟草酸結石者，因為韭菜富含草酸，可能加重病情，民眾如有上述疾病應就醫諮詢專業醫師，以免延誤病情。
3. 食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，應適時就醫並遵醫囑治療，勿聽信偏方而延誤就醫時機。
   

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署