魚油要在飯後吃，效果最好，這是真的嗎?

| 發布日期：2024-03-26　| 更新日期：2024-03-26 發布單位：企劃及科技管理組

解答:

魚油要在飯後吃，效果最好，這是真的嗎?

1. 魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分由DHA與EPA組成，由於其脂溶性並透過腸胃道吸收，因此建議魚油應在餐後服用，尤其是與含脂肪的食物一起可增加吸收效率，並減少胃部不適的可能性。
2. 食藥署提醒民眾，在食用魚油補充品時應遵守每日建議量，以避免可能的副作用，如腸胃不適或凝血時間延長。

相關連結

• 鍾明成、林盈利、林益卿（2014）。高血脂症的治療－魚油。家庭醫學與基層醫療，29(3)，58-64。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署