網傳香菇有多重療效，這是真的嗎?

 【發布日期：2022-06-21】 發布單位：企劃及科技管理組

網傳香菇有多重療效，這是真的嗎?

 

解答：
1.關於網傳「香菇含有硒元素，有降血糖效果」、「香菇含有多醣體，有提升免疫力、抑制癌細胞效果」、「香菇含有香菇素可降低膽固醇、保護心血管系統、降血壓」、「菇含有的香菇嘌呤可降低膽固醇，幫助保護心血管」、「香菇含有膽鹼，改善高血壓」等訊息，沒有相關科學論述依據，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。
2.香菇為食品並非藥品，無法有治療疾病等療效，網傳訊息不符合醫學常理，民眾如有上述疾病應就醫諮詢專業醫師，以免延誤病情。
3.食藥署提醒，民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。如有身體不適，

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署