現場調製飲料、包裝果蔬汁標示怎麼看？

| 發布日期：2024-08-14　| 更新日期：2024-08-14 發布單位：食品組

炎炎夏日，果汁或現場調製飲料常是民眾心目中的消暑聖品，不少連鎖飲料店或便利商店紛紛推出各式的飲品，食藥署告訴您現調飲料及包裝果蔬汁的應標示項目！

(一) 現場調製飲料看「總糖量、總熱量、總咖啡因含量及茶葉、咖啡原料來源原產地（國）」

依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」規定之連鎖業者，應標示現場調製飲料之總糖量、總熱量、總咖啡因含量及茶葉、咖啡原料來源原產地（國）；此外，果蔬汁飲料品名亦有規定，果蔬汁含量大於10%，品名可為OO汁；果蔬汁含量小於10%，品名應為OO飲料；未含果蔬汁，則品名應為OO口(風)味。另，標示可透過卡片、菜單註記、標記(標籤)、標示牌(板) 、QR code或其他電子化方式揭露。

(二) 包裝果蔬汁看「原汁含有率或果蔬汁含量相關字樣」

依「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」，果蔬汁總含量大於10%，要標示「原汁含有率」，且品名可為「綜合果(蔬)汁」、「混合果(蔬)汁」；果蔬汁總含量小於10%，可標示原汁含有率或「果(蔬)汁含量未達10 %」，未含果蔬汁，則應標示「無果（蔬）汁」，且品名應標示「口味」、「風味」。

最後，食藥署提醒您，選購現場調製飲料或包裝果蔬汁時，可多查看店家或商品的標示，讓您在享受之餘，也能守護食品安全。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署