孕期3階段 怎麼吃才營養?

記者翁順利整理
2016-10-04

孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘。纖維質含量較高的食物，包括竹筍等。（本報資料照）

    懷孕期的母體維持正常營養供應非常重要，因為不僅提供子宮及胎盤的營養需求，更須為分娩及哺乳作準備，以減少懷孕時及分娩產生合併症。

　孕婦營養的需要量，熱量在第一期無須增加熱量；第二期每日增加300大卡；第三期每日增加300大卡。蛋白質第一期無須增加；第二期增加10公克；第三期增加10公克，其中一半以上來自高生理價蛋白質，例如牛乳、魚、蛋、豬肉、雞、鴨等，每天攝取2份奶類是很重要的。

　懷孕期需鐵量很高，但各階段對鐵的需求並不相等，鐵質於懷孕後期至分娩，每日另以鐵劑供給，懷孕第三期建議增加30毫克，以幫助孕婦體內鐵儲存量的恢復及彌補耗損。食物來源蛋黃、肝、肉類(尤其是紅肉)、葡萄乾等，配合維生素C含量高的食物一起食用，可增加鐵的吸收。

　鈣質方面，建議攝取量同成年期(19-50歲為1000mg)，若鈣攝取不足，可能影響新生兒及母體之骨密度。孕婦在妊娠中期會有抽筋、腰腿痠痛、骨關節痛等，這些都與缺鈣有關 。食物來源：牛奶、小魚乾、蝦米、黃豆製品等。 

　懷孕期間維生素的需要量均應增加，維生素C含量較高的食物：番石榴、柑橘類等；維生素A含量較高的食物：深綠色、深黃色及深紅色的蔬菜、水果等。

　葉酸具造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能，需求增加最多，孕婦建議日增至600微克。食物來源：肝、腎、酵母、深綠色蔬菜、全穀類、柑橘類水果等。 

  纖維質及水：孕婦應攝取適量的纖維質及水分，以防止便秘，攝取足夠的蔬菜及水果；纖維質含量較高的食物，如：芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等水果。

（台南奇美醫學中心營養科）

本文轉載自2016/10/04"中華日報健康生活網"