孕婦飲食

　懷孕應該怎麼吃？懷孕期間的飲食基本原則就是「均衡飲食」，可依據懷孕週期及寶寶發育狀況，特別加強某些營養素的補充：

　 1.懷孕前期（ 13個月）：
　葉酸有助於胎兒神經系統和腦部的發育，可避免胎兒發生「神經管缺損」，最好在懷孕前 1個月就能開始注意葉酸的攝取。食物來源包括：菠菜、花椰菜、蘆筍、番茄、橘子、豆莢類、鮭魚、肝臟類、蛋。
　 2.懷孕中期（ 46個月）：
　 (1)熱量、蛋白質：孕婦最好比懷孕前每天增加約 300大卡的熱量（相當於一個豐盛的三明治），還有比孕前每天增加 10克的蛋白質（相當於一杯 300c.c.的牛奶或一兩半的瘦肉）。食物來源包括 :奶、蛋、肉、魚類及豆類。
　 (2)維生素 B群：其中 B12和紅血球生合成有關，建議吃素的孕媽咪最好選擇奶素或奶蛋素，才能夠攝取到足夠的營養，維生素 B群的食物來源包括：奶、蛋、肉類、豆類、綠色青菜、酵母粉。
　 (3)鈣質：攝取量約每天 1000毫克，孕婦可每天喝 23杯的牛奶。來源包括︰牛奶、奶製品、小魚乾、蝦米、豆腐。
　 (4)鋅：鋅有助於胎兒的神經和免疫系統及大腦機能發育，可以幫助寶寶以後的學習力和記憶力。食物來源包括 :肉類、肝臟、海產、奶製品、蛋、豆類。
　 3.懷孕後期（ 79個月）︰
　鐵質－產婦分娩時將會失血，流失鐵質，建議可在懷孕後期攝取鐵質豐富的食物。食物來源包括：肝臟、紅肉、深綠色蔬菜。
　至於孕期營養品，經醫師或營養師評估後，必要時也可以選擇適當營養食品來補充，例如：孕婦綜合維他命、孕期營養奶粉等。
（成大醫院營養部提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/08/16"中華醫藥網"