日前，新北市一名就讀國三的王姓女學生，身高約 150公分，體重從 40公斤暴瘦只剩下 26公斤，被家人發現猝死在家中，疑似因為對於成績自我要求比較高，造成壓力過大產生憂鬱、厭食症。
■厭食症病因
厭食症通常發生在 10到 30歲的女性，平均發病年齡是 17歲。青春期少女易受媒體影響產生錯誤價值觀，崇尚極瘦身形，或是因壓力過大例如自我要求嚴苛，離家去外地求學，導致厭食症，開始厭食，就算有食慾也不願進食，不願維持最低的正常體重，且非常害怕變胖。
厭食症為隱藏且漸進性發病，停經的症狀往往是最早出現，甚至比外觀變瘦更早出現，女性患者因為過度減肥，造成身體營養不足，影響腦下垂體內分泌失調，最後導致停經。厭食症後期最讓人擔心的是，已經危害健康，並造成身體機能改變或不良合併症出現，例如電解質不平衡、貧血、無月經、蒼白虛弱、便秘、低血壓、心律過慢，甚至骨質疏鬆等等，可能一點點小感冒就會奪走患者生命。
治療厭食症，首重兩個立即性的階段目標：第一是營養重建，恢復正常飲食型態，第二是心理調適。一般是採用門診追蹤，配合藥物治療，再輔以個人、團體或家庭治療。
1.營養重建
漸進式的給予適當飲食，以少量多餐的方式，慢慢增加進食量，千萬不可以一次給太多，避免因大量進食，使患者身體產生不適。適當的飲食，可以讓患者因為厭食而造成的體重過輕、電解質不平衡、代謝異常等身體機能恢復正常，但飲食方面患者往往配合度不高，且無病識感，需要強制住院，供給流質飲食，必要時可能需以灌食方式強迫餵食。
2.心理調適
厭食症為一種身心綜合性疾病需要由內科醫師、營養師、心理治療師共同治療，對年輕的患者來說，家屬的支持是必要的且很有幫助，因為家長是照顧孩子非常重要的角色，有助療程的進行。
（本文作者為益富營養中心執行長）
厭食症通常發生在 10到 30歲的女性，平均發病年齡是 17歲。青春期少女易受媒體影響產生錯誤價值觀，崇尚極瘦身形，或是因壓力過大例如自我要求嚴苛，離家去外地求學，導致厭食症，開始厭食，就算有食慾也不願進食，不願維持最低的正常體重，且非常害怕變胖。
厭食症為隱藏且漸進性發病，停經的症狀往往是最早出現，甚至比外觀變瘦更早出現，女性患者因為過度減肥，造成身體營養不足，影響腦下垂體內分泌失調，最後導致停經。厭食症後期最讓人擔心的是，已經危害健康，並造成身體機能改變或不良合併症出現，例如電解質不平衡、貧血、無月經、蒼白虛弱、便秘、低血壓、心律過慢，甚至骨質疏鬆等等，可能一點點小感冒就會奪走患者生命。
■厭食症治療
治療厭食症，首重兩個立即性的階段目標：第一是營養重建，恢復正常飲食型態，第二是心理調適。一般是採用門診追蹤，配合藥物治療，再輔以個人、團體或家庭治療。
1.營養重建
漸進式的給予適當飲食，以少量多餐的方式，慢慢增加進食量，千萬不可以一次給太多，避免因大量進食，使患者身體產生不適。適當的飲食，可以讓患者因為厭食而造成的體重過輕、電解質不平衡、代謝異常等身體機能恢復正常，但飲食方面患者往往配合度不高，且無病識感，需要強制住院，供給流質飲食，必要時可能需以灌食方式強迫餵食。
2.心理調適
厭食症為一種身心綜合性疾病需要由內科醫師、營養師、心理治療師共同治療，對年輕的患者來說，家屬的支持是必要的且很有幫助，因為家長是照顧孩子非常重要的角色，有助療程的進行。
（本文作者為益富營養中心執行長）
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