大蔥(發汗解表，解毒消腫)

■平實
2015-02-13

又別：蔥、蔥白頭、蔥莖白、蔥鬚。

生長習性：多為栽培、供菜食用。

形態：為百合科多年生草本植物，全株有辛香氣。花白色。蒴果三稜狀倒卵形，種子黑色。

藥用部分：蔥白（鱗莖）、全莖或根、葉均以鮮用。

成分：鱗莖含有揮發油之大蒜辣素。(處理時會流眼淚，可將蔥頭先浸泡鹽水。其大蒜辣素刺激性可降低）

採用：隨用隨採。

性味入莖：蔥白味辛、性濕，入胃、肺二經；蔥葉味辛，性溫；蔥鬚：味辛性溫。

功用：蔥白／具有發汗解表、散寒通腸、解毒散結，健胃利尿之效。葉／具有袪風發汗、解毒消腫。蔥鬚／發汗解肌。

應用方法：

1.風寒感冒：鮮蔥葉15克水煎分2次服用或鮮蔥白30克，淡豆豉、生薑各10克水煎。

2.小便不利：鮮蔥白適量炒熱。搗爛敷臍部。

3.煩燥悶亂（過服或誤食熱性藥物）：蔥根15克，黃連6克、綠豆粉30克、甘草6克、將蔥根、甘草、黃連，加水煎去渣沖綠豆粉服用。

4.小孩消化不良：蔥白3根，生薑15克，茴香粉末6克，將蔥白、生姜共同搗爛，後加入茴香粉調勻炒熱，用沙布包敷在小兒肚臍上。

5.跌打創傷：鮮蔥葉適量搗爛外敷患部或水煎湯外洗。

　使用注意：表虛多汗忌服。

本文轉載自2015/02/12"中華日報健康生活網"