消化不良 藥膳食療

記者葉進耀整理
2016-03-05

　日常生活中，適當的藥膳食療對消化不良很有幫助。有些人脾胃虛弱，食慾不振，面色蒼白，軟弱無力，這時將黨參兩錢、白朮1錢、茯苓1錢、甘草1片放入紗布包中，與稀飯一起煮來吃，可以達到補中益氣，健脾益胃的效果。

　如果飲食油膩，在飯後上腹部有飽脹感，可以用山楂兩錢、麥芽1錢、陳皮1錢，熱水悶泡10分鐘，待溫涼後飲用；或者用烏梅3錢、洛神花兩錢、山楂3錢、甘草兩錢，加入1000c.c.的水，小火熬煮30分鐘，再加冰糖調味。以上2種飲料可以解除油膩，增加胃酸分泌，幫助消化，適合在飯後飲用，但是不適合胃潰瘍或胃酸過多的患者。

　四神湯對消化不良也有不錯的功效，尤其是吸收不良，容易拉肚子，怎麼吃也吃不胖的人，可以用蓮子、山藥、芡實、茯苓加上豬小腸一起煮來喝，健脾胃又助消化。此外，消化不良的人平常也要養成良好的飲食習慣，才能有效地改善胃腸不適症狀，例如，三餐定時定量，讓腸胃能夠規律地運作；細嚼慢嚥，既能享受食物美味，又可避免胃腸不適；食量要控制，不要吃得太飽，增加腸胃負擔；飯後不要馬上躺下或趴下睡覺，以免胃酸逆流；飯後1小時內不做運動，避免胃下垂。

　最後，別忘了要避開油膩、油炸、辛辣、生冷、不好消化的飲食與刺激物，如菸、酒、茶、咖啡、碳酸飲料等，這樣才能擁有健康的腸胃。

（奇美醫院中醫部醫師王先德提供，記者葉進耀整理）

本文轉載自2016/03/05"中華日報健康生活網"