2017-01-10
許多人超過40歲痘痘依然冒不停，原來是「濕熱」體質惹的禍，醫師表示，體內濕氣重多是因飲食油膩、缺乏運動所造成，除了運動，還可以紅豆薏仁粥的食療祛除體內的濕氣。
開業中醫診所院長賴睿昕表示，飲食油膩、缺乏運動都是體內濕氣重的元凶。這類人常會感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越不愛運動，體內淤積的濕氣就越多；運動可以緩解壓力，促進身體器官運作，加速濕氣排出體外。
跑步、健走、游泳、瑜伽、太極等，有助活化氣血循環，增加水分代謝。腸胃系統與營養、水分代謝息息相關，最好不要加重腸胃的負擔，像是酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，會造成腸胃悶脹、發炎。甜食、油炸品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應，都應盡量減少攝取。
她建議平時食療使用紅豆薏仁粥祛除體內的濕氣，因薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除濕。
首先把紅豆洗乾淨，倒進鍋裡。再將100公克的紅豆，加入6杯水浸泡4到6個小時，接著把薏仁洗乾淨，倒進容器裡，再將100公克大薏仁，加入1倍高度的水浸泡4個小時。這時將把泡好的紅豆放進電鍋，水量同樣是比紅豆多1倍高度，待紅豆煮熟後，將大薏仁浸泡的水一起加入電鍋。電鍋跳起後悶15分鐘開鍋，當紅豆已完全鬆軟，大薏仁Ｑ軟有彈性時就可食用。
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