大通草(利尿解熱，明目退熱)

■駱駝

別名：通草，花草，通脫木。
生態：為五加科灌木植物，莖木質而不堅，中有白色的髓。花小，有柄，多數球狀繖形花序排列成大圓錐花序，生莖端，核果肉質，略為扁球形。
生長環境：生於平野或山區。
藥用部分：莖髓及根。
性味歸經：莖髓味甘淡，性涼。種子味甘，性寒。根味甘，性平，入肺、胃、膀胱三經。
功能：莖髓／利尿解熱、明目退熱、安神涼血、催乳通經、通氣瀉肺。根／利水明目、通便通乳、消食行氣、通五淋。
驗方：
1.產婦生產後乳脹、乳汁不通：乾通草 5克，炒枳殼 10克，金枯葉 12克，荷梗 10克，青木香 10克，水煎分 2次服用或大通草髓、穿山甲各 6克，王不留行 10克，豬腳 2節燉服用。
2.淋病：通脫木莖髓、萹蓄、瞿麥、滑右各等量水煎服用。
3.尿道炎小便困難：大通草髓 10克，筆仔草 15克，冬瓜糖適量水煎服用。
4.水腫、小便不利：鮮通草根 15克，茅草根 30克，玉米鬚、西瓜皮各 12克，冬瓜皮 20克，水煎分 2次服用。
5.熱病煩渴：大通草髓、筆仔草、白茅根各 30克，黃肉川七、竹心、竹茹各 15克水煎，分 2次服用。
6.熱氣淋澀、小便赤澀：鮮通草根、白茅根各 25克，石韋、燈心草、珍冬毛各 15克水煎服用。
7.鼻癰：大通草根或莖髓、細辛、附子（泡，去皮，臍）各等分，研為末，調蜂蜜，綿裹少許，納入鼻中。
　註：孕婦忌服，氣血兩虛，內無濕者慎用。

本文載自2013/06/28"中華醫藥網"　

紅千層(鎮靜止痛、袪風解表)

文圖／胡德欽
　別名：脫皮樹、瓶刷子樹、紅瓶子樹。
　形態：桃金孃科常綠喬木，葉單生或對生，葉片線形，先端銳尖，全緣，分枝多，穗狀花序，頂生枝端，花多數密生，花綠深紅色，蒴果半圓形。
　性味：味淡、性平。
　功效：鎮靜止痛，袪風解表，治感冒，胃痛，頭痛，風濕痛，神經痛。
　外用：治濕疹、跌打損傷。
　用法：
　 1.紅千層葉適量，煎水洗，治濕疹。
　 2.紅千層葉 3至 5錢，水煎服，治腸炎腹瀉。
　 3.紅千層葉 1至 2兩，水煎服，治風濕骨痛。
　 4.紅千層乾皮 2至 3錢，水煎服，治失眠症。

本文載自2013/06/14"中華醫藥網"　

抱樹蓮(涼血解毒、清肺止咳)

■駱駝

又叫：飛蓮平，優石蕨，抱樹蕨，風不動，瓜子草，螺厴草，鏡面草。
形態與生長環境：係屬水龍骨科多年生附生草本植物，根狀莖細長，綠色，匍匐，鱗片疏生，黃褐色，卵狀披針形，邊緣全緣營養葉潤橢圓形或圓形，疏生。本品附生於陰濕的石壁或樹幹上。
採收加工：藥用全草，全年可採收，洗淨曬乾使用或備用。
性能：全草味辛性涼。
功用：涼白解毒，清肺止咳，袪風化濕，止血消炎之效。
用法：
1.肺結咳嗽喀血：抱樹蓮，蛇根草，杏香兔耳風各 15克水煎服用。
2.肺癰吐膿：抱樹蕨 60克，冰糖 2克水煎調冰糖服用。
3.小兒頭瘡：優石蕨晒乾研為末，加輕粉，麻油敷之。
4.淋巴結炎、腮腺炎：抱樹蓮，風尾草各 15克水煎服用或抱樹厥，風尾草，夏枯草各 30克，半枝蓮，蛇莓，雙面刺各 15克，雞蛋 2粒水加雞蛋共煎煮熟服用。
5.吐血、衄血：飛蓮草（鮮品）適量洗淨擂米酒服用或饒面草，昆布，鮮白茅根各 30水煎服用。
6.尿血：抱樹蓮鮮葉適量搗爛取汁加蜂蜜飲用。
7.黃疸：抱樹厥，鳳尾草，土茵陳；田基桕各 30克，虎杖槴子根，六角英各 15克水煎服用。
8.小便尿血，小便不利：抱樹蕨，鳳尾草，羊奶英，白茅根各 30克水煎服用。
9.陽萎：鮮抱樹蓮 60克，以半酒水煎服用。
10.青竹絲咬傷，伏石蕨鮮葉適量搗爛外敷傷口。

本文載自2013/06/24"中華醫藥網"　

木鱉子(解毒，散結，止痛，消腫)

■駱駝

又名：狗屎瓜，臭屎瓜。
形態特徵：為瓜科多年生大型藤本植物，根塊狀，莖有縱稜，捲鬚與葉對生，不分枝。花單性，雌雄異株或同株，單生葉腋，花冠白色或黃白色。果實卵形，表面有肉質刺狀突起。核扁如鱉，綠色，成熟時紅色。
藥用部分：成熟的種子與根。
性味：種子味苦微甘性溫，有小毒，根苦微甘性寒（慎用），根具有解毒止痛，消炎消腫。
功用：種子具有消腫，利大腸，解毒，散結。
用法：
1.癬類：木鱉子仁適量磨醋，睡前醮塗患處，每日或隔日 1次。
2.無名腫毒、癰瘡疔毒、淋巴結炎、雀斑、黑斑：木鱉子取其鮮根或葉鹽少加少許搗爛敷患處或用種子適量磨醋塗患處。
3.痔痔：木鱉子、朴硝等分水煎薰洗患處。
4.外痔肛裂或肛周圍感染：木鱉子 3個，研細末，用水煎作熱燻洗或浸洗之。
5.感冒發熱：狗屎瓜根、苦瓜根、金絲草、金銀花各 20克水煎服。
6.牙痛：用木鱉子適量磨醋，以棉花棒塗敷。
7.急性咽喉炎：木鱉子、山豆根、廣木香各等量（ 6克），研為末，吹咽喉部。
　註有毒不宜大量，大多以外科使用為主。

本文載自2013/06/22"中華醫藥網"　

水黃皮(袪風除濕、解毒殺蟲)

■胡德欽

袪風除溼　解毒殺蟲　文圖／胡德欽
別名：水刀豆、水流豆、九重吹。
形態：豆科常綠喬木、葉互生、葉片卵形至矩圓形、先端漸尖、全緣或微波緣、莖分枝、總狀花序生於葉腋、花冠淡紅色、莢果矩圓形。
性味：味苦、性寒、有毒。
功效：袪風除濕、解毒殺蟲、治汗斑、疥癬、扭傷、跌打腫痛、風濕關節痛。
用法：
1.水黃皮、耳 ?草、小本山葡萄各等量煎水洗滌、治痔血。
2.水黃皮鮮葉、山煙草葉各適量，加麵粉搗爛外敷、治扭傷。
3.水黃皮枝幹、雙面刺、火炭母草各適量、煎水熏洗患處、治跌打腫痛。
4.水黃皮種子油、塗擦患處、治疥癬。
5.水黃皮全株有毒，請勿內服。

本文載自2013/06/13"中華醫藥網"　

白毛藤(清熱解毒、袪風除濕)

■駱駝

又稱：蜀平泉，紅道士，毛和尚，鬼目草，白英。
生長環境：生於路旁，荒蕪他或藥用植園人工栽培
形態特徵：為茄科多年生蔓性草本植物，具細毛。。花為聚傘花序生於枝頂或側生與葉對生。花萼漏斗狀，花冠白色。果實為漿果球形，初為綠色成熟變紅色，宛如甘仔密深紅色。
藥用部分：全草
成分：全草含有生物鹼，醣，礦物質維他命酚類等。
性能：白毛藤全草，味甘，苦，性寒入肺，肝，胃三經。
功能：清熱解毒，袪風利濕，抗腫瘤之效。
方例：
1.肝硬化：白毛藤 30～ 60克水煎服用，鐵馬鞭，白英各 30克，丹參，香茶等各 15克水煎服用或白英，地膽草，各 30克同豬赤肉炖服。
2.風濕關節炎：鬼目草，忍冬花，五加皮各 30克，以米酒適量泡服用。或三葉五加，紅道士或以米酒水炖服用或加墨魚乾 2只煎服或毛和尚，土黃花，一條根，桑寄生，雞血藤各 30克水煎服用。
3.婦女白帶：白英、苦參、牡蠣，白背葉根各 60克，研末每次服用 9克，米湯送服或白英，三甲，五指毛桃根各 30克雞肉適量炖服用或十大功英，白英，仙鶴草各 30克水煎用。
4.胃癌：白英，半邊蓮蛇舌 ?各 30克，水田七各 15克水煎服用。
5.子宮癌：白英，半枝蓮，蛇莓，蒲公英，白茅根各 30克水煎服用。
6.鼻咽癌：白英，石上相，半枝蓮，蛇莓各 30克水煎服用。
7.肝癌：白英，龍葵，蛇莓，莪莍，鱉甲各等量水煎服用。
8.膀胱癌：白英，烏甜仔，蛇舌 ?，半枝蓮，蛇莓，杠板歸各 30克水煎服用。
9.無名腫毒：鮮白英全草 120克水煎 10，另搗鮮敷患處。

本文載自2013/06/21"中華醫藥網"　

擺脫成人痤瘡 對症下藥

　青春痘的學名是「痤瘡」，多見於 14到 19歲的年輕人，好發於顏面、前胸及後背等皮脂腺豐富的部位。近年來卻發現門診患者中因痤瘡來就醫的成年人比例有逐漸升高的趨勢，許多 3、 40歲的患者仍為滿臉的「痘痘」所苦，所以青春痘已不再是年輕人的專利。

　中醫治療痤瘡時強調辨證論治，可分為肺熱血熱型、脾胃濕熱型、熱毒型、血瘀痰凝型。以下為不同類型痤瘡的症狀及治療原則：
　 1.肺熱血熱型：痤瘡的分布以面部眉間及下頦部為主，病灶呈多形性，如紅疹、粉刺或膿皰等，伴有面部潮紅、皮膚搔癢、苔薄黃、脈弦數。治宜宣肺清熱，方用枇杷清肺飲加減。
　 2.脾胃濕熱型：痤瘡病灶以丘疹、膿皰為主，皮疹色紅，常伴有腹痛、食欲不佳、口臭、便秘、苔黃膩、脈濡數或滑數，病情常因應酬或吃到辣椒、油炸或高熱量食物而惡化。治宜清熱化濕通腑，方用三黃丸、茵陳蒿湯合龍膽瀉肝湯加減。
　 3.熱毒型：痤瘡病灶以膿疤、癤腫較多，伴有面部熱痛、口渴心煩、溲黃便乾、苔黃燥、脈弦數，病情常因日曬或熬夜後加重。治宜清熱涼血解毒，方用五味消毒飲合黃連解毒湯加減。
　 4.血瘀痰凝型：痤瘡病灶以丘疹、結節、囊腫居多，其舌色帶紫、脈象弦滑，女性患者常兼月經不調或痛經。治宜活血化瘀消結，方用四物湯合桃仁二仁湯加減。
　（奇美醫學中心中醫部主任許堯欽部提供，記者翁順利整理）
　

本文載自2013/06/21"中華醫藥網"　

減重迷思大破解

／張仙平

　許多女性為了美美的穿上夏裝，常會嘗試各種不同的減重方法，而有些方法雖然可快速見效，但體重回升的速度也相對迅速，甚至造成健康上的隱憂，以下一一解析常見的減重迷思。

　■減重原理
　減重不外乎 1.降低能量攝取。 2.增加飽足感。 3.增加體能活動。簡單說是「能量平衡」 (Energy Balance)的概念，而大部分的方法都是著重於「降低能量攝取」，或甚至與原理無關的方法。

　■拒吃澱粉減重法
　通常認為「過量」的醣類會轉為體脂肪，所以乾脆完全不吃五穀根莖、白飯、麵食等澱粉類。但事實上「適量」的醣類絕對功大於過，因為當攝入足夠的醣類 (≧ 100g/天 )不只能避免「酮體」的產生，也能避免肌肉組織的消耗。當大腦沒有足夠的葡萄糖使用時，就會產生酮體供大腦使用，就像是大腦的備用發電機，但是過多的酮體易對大腦產生不良的影響，使大腦受損。

　■懶人流汗減重法
　常見有三溫暖、烤箱、蒸氣浴等使人流汗來減重的方法，另外還有物理性的「電動機」，藉由震動脂肪來產熱流汗，但是動力來源是機器的能量而不是自己肌肉消耗能量來運動，最終反而只消耗了不少機器電力，要藉此消耗脂肪組織也就不容易了。
  因此上述方法中，其共通點都是不運動、大量流汗造成短期脫水現象，雖然短期體重會下降，但是身體補充水分後，就會回復原來體重。

　■極低熱量∕飢餓斷食法
　為過度降低能量攝取的不當方法，每天約 200～ 800Kcal，有的方法會偏好某類單一食物，其共通點皆為大量降低熱量攝取。然而這會導致長時間營養素、熱量不足造成組織消耗，脂質不足則會造成荷爾蒙失衡，最終可能導致停經、掉髮低血壓，以及「溜溜球症狀」 (yoyo syndrome)等副作用，造成體重回升或甚至比原體重更高。

　■高蛋白飲食減重法
　攝取多量肉類、少吃飯或不吃飯的方法，雖然體重可能會下降，但是高蛋白飲食在代謝的過程中容易造成肝臟及腎臟的負擔，長期下來更可能造成骨質流失，導致骨質疏鬆、抽筋等不良影響。

　■減肥茶減重法
　減肥茶、減肥梅子吃下後若有出現腹瀉的情況，可能成分裡添加了瀉劑或利尿劑，此種方法也是使身體拉完肚子後產生脫水，使體重短期下降，濫用的話可能造成脫水及電解質失衡，長期下來對於健康的傷害不容小覷。
　近年稱能降低血脂、減重的茶類，其內含有纖維質 (如：菊苣纖維 )，能在腸道吸附油脂，降低膳食中的油脂吸收進人體內，但能吸附的油量有限，並不能因喝此類產品而盡情的吃高脂食物，否則還是一樣體重不減反增。
　綜觀上述常見的減重法，可了解到「均衡飲食」的重要性，減重時最好 1天減少 500大卡的攝取，同時增加運動來消耗能量與體脂肪，運動同時也能增加肌肉組織、防止基礎代謝率下降，進而避免溜溜球症狀。也就是說：「能量平衡是重點，吃下食物轉能量，能量消耗靠運動，運動不夠變脂肪。」　（本文作者為益富營養中心執行長）

本文載自2013/06/19"中華醫藥網"　

天台烏藥(溫中健胃，行氣止痛)

文圖∕胡德欽

別名：矮樟、烏藥、香葉子樹。
形態：樟科常綠灌木、葉互生、葉片橢圓形或卵形，先端漸尖，基部圓或鈍，三出脈，幼枝密生锈色毛，花單生，繖形花序腋生，雌雄異珠，核果近球形，熟時深紫色。
性味：味辛、性溫。
功效：溫中健胃，行氣止痛，治頻尿，痛經，胃氣痛，小兒疳積，跌打損傷，風濕關節炎。
用法：
1.天台烏藥、桔梗、烏梅、甘草各等量，水煎服，治聲音啞。
2.天台烏藥、香附各等量為末，每次服 1至 2錢，治腹痛。
3.天台烏藥 1至 2兩，威靈仙 5至 6錢，水煎服，治跌打損傷。
4.天台烏藥鮮葉適量搗爛，以酒炒敷患處，治風濕關節少炎。

本文載自2013/06/18"中華醫藥網"　

惡五月 防疫病

　俗傳農曆 5月多不祥，有「惡五月」之稱。因為在曆法上， 5月地支為午。「午」為陽之極，正是蚊蟲、微生物大量繁衍的時候，最易得到疫病及傳染病，民眾應留意防範，傳統作法仍值得適度運用。

　佩蘭也稱為零陵香，是一種芳香祛濕、解表袪暑的中藥。夏季天氣炎熱，出汗多，體表容易滋生微生物，衣衫勤洗換，身體常清潔可減少皮膚疾病，以佩蘭煎水沐浴淨身，既可清潔，又可通透毛孔，降溫散熱，具有活血通絡、消除疲勞、預防暑熱的功效。
　民眾會在家門掛艾草與菖蒲，有些還插榕樹葉。還有以石榴花、蒜頭、山丹花配艾草及菖蒲為飾，稱為「天中五瑞」，以驅五毒，大家別當成式過時的做法，其實這些新鮮植物的精油所散發的氣味，具有驅趕蚊蠅，抑制病菌的功效。
　民眾也可自行將蒼朮、藿香、石菖蒲、艾葉、佩蘭、砂仁、白芷等中藥藥材各 2克，以及 1克肉桂，研細後，放在布袋中縫合成香囊，放置家中通風處，即可產生驅瘴散濕、健脾和胃、理氣通竅的功能。
　香囊也可佩戴在胸前、腰際、肚臍，或是掛在門口、室內及車內，進而達到預防疾病的功效。
　至於民間傳統於端午節才用的雄黃，在夏季期間都可妥善運用，利用期性味辛溫，能燥濕、殺蟲、解毒的功效，臨床上外用可來治蛇蟲咬傷、神經性皮炎等。雄黃酒灑在床下、房屋角落等處，具有除蛇蟲等作用。
　但雄黃含二硫化砷，遇熱後會分解為毒性很強的砒霜，因此雄黃酒不宜內服，外用亦不宜大面積塗擦，以防中毒。
（台南市立醫院中醫部醫師王致中提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/06/18"中華醫藥網"　

葛藤(清熱解毒、發汗解熱)

■胡德欽

別名：野葛、葛根、山葛根、葛麻藤。
形態：豆科多年生落葉藤本，葉互生，三葉複出，葉片菱狀卵形或卵狀披針形，先端漸尖，全緣，莖被黃色疏長硬毛，總狀花序腋生，蝶形花冠藍紫色或紫色，莢果線形，種子橢圓形，赤褐色。
性味：味甘，辛，性平。
功效：發汗解熱，清熱解毒，治感冒，痢疾，流感，跌打損傷，創傷出血，解酒。
用法：
1.葛藤花 1至 2兩，煎水代茶飲，有解酒功效。
2.葛藤心葉，搗爛外敷，治創傷出血。
3.葛藤根 5至 6錢，鮮鳳尾草 1至 2兩，水煎服，治痢疾。
4.葛藤，丁豎杇，山槴根，粗糖樹各 5至 6錢，水煎服，治流感。
5.葛藤根，黃芩各 3錢，黃連 2錢，甘草 1錢，水煎服，治熱瀉。

本文載自2013/06/17"中華醫藥網"　

石斑木(活血消腫，消炎止痛)

文圖∕胡德欽

別名：雷公樹、白杏花、春花木。
形態：薔薇科常綠灌木、葉互生、葉片倒卵形，先端近圓形，全緣或微鋸齒緣，莖分枝，圓錐花序生於枝端，花白色，果球形，熟時深紫色。
性味：味微苦、性涼。
功效：
1.枝葉：消炎止痛，治無名腫毒，創傷出血，毒蛇咬傷。
2.根：活血消腫，涼血解毒，治水腫，跌打損傷。
用法：
1.石斑木葉曬乾研末，敷患處，治骨髓炎。
2.石斑木 1至 2兩，水煎服，治跌打損傷。
3.石斑木鮮葉適量，搗爛外敷，治外傷出血。
4.石斑木 1至 2兩，雞屎藤、紫莖牛膝各 2至 3兩，半酒水燉排骨服，治腰腳痠痛。

本文載自2013/06/12"中華醫藥網"　

食在好眠

／張仙平

　失眠是令人困擾的問題。造成失眠原因有很多，例如：疾病、情緒壓力或睡前進食咖啡因的食物，在長期睡眠不足下，不僅會影響個人生活工作表現，持續的精神緊繃與情緒壓力，也會造成身心的負擔並影響個人健康。
　然而在食物中含有許多助眠的成分，如蛋白質、維生素 B群 (B1、 B6或 B12等 )、鉀、鎂或鈣等食物，可幫助穩定情緒與安眠，有失眠問題的人可藉由食物來改善失眠。

　哪些食物能讓你夜夜好眠？
　<蛋白質食物>
　蛋白質中的胺基酸，含有一種色胺酸 (Tryptophan)成份，是人體中可以合成 5-羥色胺 (Serotonin)與褪黑激素 (Melatonin)的原料，兩者有幫助睡眠的效果，而奶、肉、魚、豆類、堅果類等，是富含色胺酸食物，所以睡前飲用牛奶有助睡眠。
　<維生素 B群食物>
　維生素 B1幫助神經傳導物質合成與神經脈衝的作用，提供其細胞能量。維生素 B6可以協助色胺酸轉換為菸鹼酸，改善缺乏菸鹼酸造成的焦慮與失眠問題，同時也協助許多神經傳導物質 (如：血清素、多巴胺等 )的製造與合成，對腦部功能維持很重要。缺乏維生素 B12容易造成神經的退化，因此 B12具有維持神經系統健康的功能，在一些堅果類食物 (如 :核桃仁、杏仁 )、酵母、全榖類、牛奶、豬肉、牛肉、羊肉、肝臟類食物或是綠色蔬菜皆富含維生素 B群，建議可多攝取此類食物來達到助眠效果。
　<富含鉀的食物>
　鉀離子除了與血壓調節有關外，也可幫助神經衝動的傳導並維持功能，水果及蔬菜是鉀豐富的來源。
　<富含鈣與鎂的食物>
　鈣可協助神經衝動的傳導，並且幫助神經傳導物質的分泌，具有穩定情緒、緩和焦慮以及改善失眠的作用，在牛奶、牛奶製品、小魚乾、乾豆類、綠葉蔬菜這類的食物含有豐富的鈣。鎂可調節神經細胞與肌肉收縮的功能，核果類與深綠色蔬菜都富含豐富的鎂。

　為了有個好夢，你應該避免
　<晚餐過量與高脂肪飲食>
　由於高脂肪、高熱量的食物，消化時間較長，加重腸胃道的負擔；而辛辣刺激性的食物也會造成胃部灼熱或不適感，為了怕影響睡眠品質，應減少攝取，並避免於晚餐期間吃太飽，建議進食約吃 7、 8分飽即可。
　 <避免咖啡因飲料>
　咖啡因飲料 (如 :咖啡、茶或可樂 )具有提神與利尿的作用，容易讓人半夜頻頻如廁而影響睡眠，建議睡前應減少飲用此類的飲料。
　要改善失眠，除了避免刺激性、高油脂或咖啡因的食物，也可藉由攝取食物中許多幫助睡眠的營養素來達到夜夜好眠的目的。下一次，不妨由改善飲食著手，不僅吃得更健康，說不定，也能吃出好的睡眠品質。
(作者為益富營養中心執行長 )

本文載自2013/06/12"中華醫藥網"　

天茄子(解熱利尿、消腫散血)

■平淡

又叫：龍葵、烏子仔菜、烏甜菜、苦葵、烏子茄。
生長習性：生於路旁、荒野、林邊、平地、空地。
形態特徵：係屬茄科 1年生草本植物，多分枝、葉互生、長橢圓形或卵形。全體開白色花，有 4至 10朵。果實漿果、圓球狀、光滑成熟時紫黑色。
藥用部分：全草。成分：全草含有龍葵鹼、皂 ?、茄鹼等。
採集加工：夏秋間採集，洗淨，切枝、晒乾備用或鮮用。
性味入經：味苦、性寒、入肝、膀胱、肺、腎、胃五經。
功用：全草具有解熱利尿，消腫散血，抗腫痛、降壓散結、清熱化濕、果實、袪痰止咳、平扁止痛。根：清熱化濕、散血消腫。
方例：
1.無名腫毒：天茄子根莖，虱母子頭等量水煎服用或鮮龍葵 60克，鮮木芙蓉嫩心葉 30克，紫花地丁 15克共 ?爛外敷患外。
2.白血病：烏甜菜、半枝蓮、忍冬花藤、白花蛇舌草、馬蹄金、枸杞、丹參、黃精各 30克水煎服用。
3.痢疾：烏子仔菜或頭 30克（鮮品 60克）白糖水煎調白糖 20克分 2次服用。
4.跌打損傷：鮮龍葵菜 15克，蔥白連莖鬚 8個、酒釀槽適量共搗敷傷處，每日換 1至 2次。
5.風火牙痛：龍葵根、馬蘭根、小本小豎杇、鐵馬鞭、山梔根各 30克或用苦葵根 30克水煎服用。
6.白喉：鮮龍葵 60克搗汁，每次 10c.c，頻頻含服。
7.脫肛：烏甜頭 30克、炖赤肉道量服用。
8.諸癌症：鮮龍葵 60克（乾品 30克）半枝蓮鮮品 120克（乾品 60克），紫草 15克。
9.哮喘：龍葵果實 300克，米酒 1瓶浸泡 15天即可飲用，每次 10至 20c.c，一日 3次。

本文載自2013/06/09"中華醫藥網"　

三豆湯 消暑清熱又排毒

中央社／台北 8日電

　問題澱粉未平息，芋圓、粉圓、地瓜圓等冰品，令人疑慮，中醫師說，不妨喝綠豆、紅豆、黑豆煮成的三豆湯，消暑清熱又排毒。
　御丰中醫診所中醫師羅珮琳今天表示，三豆湯是經典解毒利尿食療方，綠豆清熱解毒消暑、紅豆清熱利尿消腫、黑豆補腎清熱解毒，三豆合用，因清熱消暑，風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰等，成為夏季消暑排毒飲品，一般體質均適用。
　三豆湯的作法是準備綠豆 15克，紅豆 15克，黑豆 15克，各自用水浸泡約 1小時，瀝乾後放入鍋中，加水約 500c.c.，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可飲用。
　另外，中藥甘草，性味甘、平，藥性溫和，羅珮琳建議，這陣子對吃到問題澱粉擔心不良影響者，不妨用 5錢甘草，水 600c.c.，中火煮開後轉小火再煮 10分鐘，稍涼後可以飲用，一天可以喝 600c.c.。
　她說，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用，一般民眾可以適度飲用，但不宜長期喝。

本文載自2013/06/09"中華醫藥網"　

老人地圖舌苔的調理

■王中

　一些老人可能偶爾會發現舌苔出現不均勻的剝脫，好像地圖一樣的舌苔。專家提醒，不要忽視地圖舌。
　地圖舌是在老年人和孩子比較常見的症狀表現。地圖舌出現後，一般無大的痛苦，但常伴有飲食不好，面黃肌瘦，盜汗夜驚，便溏或便秘，易感冒等症狀。產生地圖舌的原因主要是維生素缺之或是舌炎。
　中醫認為舌苔反映人體正氣情況，舌苔出現剝脫，說明患者的脾胃氣衰弱，正氣不足。
　舌苔剝脫如地圖狀，剝脫片大小不等，邊緣隆起，剝脫面為紅色，與舌質有別，多屬於脾胃陰虛；若剝脫面邊緣無隆起，剝脫面光滑如鏡，其顏色與舌質顏色大體相同，多屬於脾胃氣虛。有地圖舌的老人是與脾胃疾病或消化功能低下有關係，需治療、調理脾胃消化功能。
　首先要注意補充營養。地圖舌和老人營養狀況有關，大多是維生素、微量元素缺乏造成。要多吃新鮮蔬菜、水果，如蘋果、香蕉、番茄、小白菜等，以及富含蛋白質的食物，如魚、肉、蛋、豆等。
　其次，不要吃煎炸、熏烤、油膩的食物，如：油餅、煎蛋、煎餅、烤羊肉串；辛辣上火食物，如辣椒、芥末、胡椒、乾薑、羊肉、肥肉，亦應忌口。
　雖有飢餓感但不思飲食，口渴喜冷飲，大便乾，夜眠出盜汗的脾胃陰虛的老人，一旦出現地圖舌，應多吃具有養陰生津的食物，如小米、麥粉及各種雜糧和豆類及豆製品；常吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉，這些食物含蛋白質高，各種微量元素多，而脂肪含量少，營養豐富而不生仴熱；水果、蔬菜也應多吃，特別是蘋果、甘蔗、香蕉、山楂、烏梅、西瓜等含維生素的果類。
　食慾減退、消瘦、肢倦乏力或活動後氣喘，或稍一活動則出汗甚多、少氣懶言、大便稀溏或成形而次數較多，腫時露睛、流口水、面色蒼白或萎黃的脾胃氣虛的老人，如果出現地圖舌，應吃能健脾益氣的食品，如粳米、薏仁、山藥、扁豆、蓮子、大棗，這些食品可以做成粥食用，一方面服用方便，老人容易接受，另一方面可以溫養脾胃，健脾益氣。
　另，要保持口腔衛生，飯後要漱口，晚上睡覺前用淡鹽水漱口。

本文載自2013/06/08"中華醫藥網"　

虎梅刺(袪瘀活血、利水通淋)

■平凡

別名：日本刺波、三月泡、早禾泡、茅莓、蛇泡 ?、牙鷹 ?、紅梅消、鹽婆、虎不刺。
生長環境：生於坡地、路邊的灌木叢、草叢中。
形態：為薔薇科落葉小灌木。開花是繖形花序，花 3至 10朵，花瓣紅色或紫紅色，結紅色球形果實。
藥用部分：根、莖、葉或全草皆可入藥。
採集：根秋冬採收，洗淨曬乾備用，莖、葉多為鮮用。
性味與功能：味淡澀、微酸，甘性、微寒、或溫，有袪瘀活血、解毒行血、解熱止瀉、利水通淋、袪風清熱功效。
用法：
1.風濕熱痺：虎梅刺 30克、毛果算盤子、地膽草頭 15克、豨薟草、救必應各 10克水煎服用或紅梅消 15至 30克水煎服用。
2.感冒高熱 :日本刺波、鴨跖草、消查某各 30克水煎服用。
3.泌尿系統結石：虎不刺根、透骨消、廣東金錢草各 30克水煎服用。
4.肝脾腫大：紅梅消、排錢草各 30克水煎服用或鮮楊桃果實、三月泡果實各適量搗汁飲用。
5.中暑下痢：三月泡、六月雪各 15克水煎服用。
6.尿道炎、淋病子宮炎：虎梅刺全草以米酒水燉赤肉服用。
7.月內風：日本刺波、紅水柳、山葡萄、大風草，發熱者水多於酒、畏寒者酒多於水，燉豬瘦肉服用。
8.風濕關節痛：虎梅刺 30克、了王哥 25克、台灣木通、走馬胎各 15克水煎服用。
9.濕疹、皮炎：虎梅刺莖葉適量水煎湯加少許鹽巴洗患處。

本文載自2013/06/07"中華醫藥網"　

小孩說肚子痛 不一定是腹痛

■王郭丹鳳

　 2、 3歲的小孩經常會說「肚子痛」，但這不一定就是腹痛，連頭痛、喉嚨痛，小孩都會說成肚子痛，所以媽媽聽到小孩說肚子痛時，要從頭部開始用手貼摸，邊問著「這裡會痛嗎？」邊看有沒有發燒、口邊的扁桃腺有沒有紅腫以及肚子的情況如何。
　到了 4、 5歲後，雖然小孩可說出痛處在那裡，但仍有很多不確實的時候，因此也要照前面的方式來檢查。
　檢查之時，要看小孩心情如何，有無笑臉和有無食慾。小孩雖然說肚子很痛，而又有上述三種狀態的一種，就可判定不必急於一時，可再繼續觀察，但如果三種狀態都沒有的話，就要趕緊送醫。
　夜晚小孩突然大哭說肚子痛時，首先把手放在其肚子上摸看看，若手碰到時，感到肚子膨脹，就要是鼓腸（因消化不良所造成的腸內異常發酵）的情形了。
　這個時候，用紙捻成紙條在小孩的肛門予以刺激，小孩就會排出氣體，痛苦在幾分鐘後就會消失，小孩也就不再哭了。
　和鼓腸很相似的症狀乃是下腹部會膨脹起來，此時要考慮是否為便秘，使用前面的方法也是有效果的，如果小孩哭聲慢慢變弱而無力時，就是病情惡化要儘快就醫。
　鼓腸是因為牛奶、母奶、果汁的糖分在未消化下，直接到了大腸，在大腸中使得腸內氣體的壓力提高而引起所謂的鼓腸。在鼓腸之後，醣質多的食物或飲料最起碼在幾小時內不能給小孩喝，以便觀察情況。但為了預防脫水症，水分要充分的供應。
　因下痢所引起的腹痛，之後要喝冷開水或淡茶水。下痢停止之後，要從吃流動食品慢慢改為吃半固體食品，只不過在吃東西時，消化器官還是會呈現過敏的狀態，所以對食物的量，纖維的種類、量，脂肪的質、量要加以考慮，要調理成容易吃的食物才行。
　食用蔬菜時，就要使用纖維少的番茄、花椰菜來調理。要吃蛋白質類食物時，就可使用低脂肪又易食的魚肉和雞肉。煮番茄湯對下痢的人很適合。

本文載自2013/06/06"中華醫藥網"　

貴夫人愛吃燕窩 用以調補虛勞

▲貴夫人愛吃燕窩　用以調補虛勞(圖／健康醫療網提供)

北醫傳統醫學科主治醫師高嘉鴻表示，燕窩在古時是屬於高貴中藥材，而且常用於肺陰虛病人，對於長期咳嗽，乾咳、少痰，服用燕窩即可具有滋陰潤肺功效，尤其是有抽菸者，會有乾咳、咽乾等症狀，或是肺癆，也就是肺結核病人，若咳血等情況時，即可使用燕窩來治療。

燕窩是金絲燕為了繁育下一代建築而成，金絲燕利用唾液築成巢穴，每個窩只會住一次，待幼燕學會飛行後，便棄巢而去。金絲燕從築巢、下蛋、孵化到幼鳥離巢，需要長達約115天孕育的時間。燕窩採集工作通常會在幼燕離開後才會進行。燕窩主產地在印尼、馬來西亞、越南、泰國、緬甸等東南亞地區，其中以印尼產量最大；據了解，越南品質最好，因為當地富有世界知名的紅樹林群聚，特別適合金絲燕的生長。

物以稀為貴！燕窩的珍貴在於量少；高嘉鴻醫師說，早期是以野生洞燕為主，採摘燕窩得要冒著生命危險，攀爬在峭壁上，且常有人因此而喪失生命，由於採摘不易，常有商人未等待幼燕棄巢離去，便將其強行採摘；之後才有人建造屋燕，將房子模擬洞穴溫度、濕度、光暗度建築而成，吸引燕子能來築巢。燕窩採摘之後，會進行洗選方式製作，將雜毛、雜草與青苔等污染去除。

燕窩營養價值高，竟因燕子的口水所含成分有豐富的水溶性蛋白質及礦物質等；高嘉鴻醫師指出，燕窩的胺基酸含量高，而且還有上皮增生因子，目前甚至有吃燕窩可以美容養顏的說法，但是中醫觀點則是有所保留。而燕窩主要產地在東南亞的越南、泰國、馬來西亞與印尼等國家，相傳在明朝時，鄭和下西洋之後引進燕窩，也因此燕窩才逐漸發展出藥膳。

也就是因為燕窩珍貴，販售價格高昂，以致於仿冒品就因此而產生，甚至於仿冒得唯妙唯肖，讓人難以分辨！高嘉鴻醫師指出，坊間是有人會以明膠、豬皮等來混充燕窩，但是，仍然可以有所辨別，若是以豬皮冒充，則在烹調時會發現有油光浮現，至於明膠則會有種奇怪的氣味，而且透光度也較差。

燕窩一般有白燕、黃燕與血燕之分，所謂的白燕又稱官燕，是金絲燕產卵前第一次築的巢，幾乎是靠大量的凝固而成，質地純潔、品質極佳，相當珍貴。所謂的白燕也不是純白，而是有些象牙白，若是純白，很可能是因為發黴，經由藥劑漂白所致，至於黃燕則是野生洞燕受到環境或糞便污染，雜質較多、顏色偏黃，而血燕其實是因為受到礦物質滲透而形成紅燕，也有不肖業者將紅燕添加亞硝酸鹽，加深其色，或是利用糞便加以燻紅。而真正的燕窩有一股清香，且沒有腥味與酸味，以春天前後的品質最好，因為春天雨水多，燕窩也易生成，夏天氣候偏燥熱，品質就較差，秋冬旱季來臨，品質就更不好。

「醫生怕治嗽」，正說明了咳嗽難以根治，而燕窩卻是治嗽的上品；高嘉鴻醫師指出，尤其是有長年咳嗽的老人，就很適合服用燕窩來潤肺，也可達到改善咳嗽症狀；至於燕窩的烹調方法可以在用水浸泡軟之後，加水用電鍋隔水加熱燉煮大約十多分鐘即可，可以製作成冰糖燕窩，或是和粉光參一起燉煮，或是加紅棗、枸杞一起煮，都可達到養陰補肺、滋陰潤燥的效果。

本文載自"健康醫藥網"

野菰(清熱解毒、袪傷解鬱)

■平實

又稱：金鎖匙、土地分拐、菅草。
生長習性：寄生在禾本科菅草、甘蔗園裡。
形態：係屬於列當科， 1年生寄生草本植物。 89月開花，花冠紫色。花藥成對黏合，種子小。
藥用部分：全草。
性味：味苦、性涼。
功能：有清熱解毒、袪傷解鬱、消炎止痛之效。
用法：
1.肝炎、慢性肝炎：野菰適量水煎服用或菅草、艾草、黃水茄、七層塔、山苧麻根、木棉根各 20克、丁豎杇、小本牛乳埔、桶交藤各 25克水煎服用。
2.腎虛腰酸：野菰適量水煎服用、或燉豬排骨適量服用、或泡米酒服用。
3.疔瘡：野菰花適量加麻油或茶油少許，搗爛外敷患處。
4.毒蛇咬傷：野菰花（乾品） 30克、麝香 0.5克、蜈蚣 7條同浸麻油內，使用時以麻油外擦患部。
5.喉嚨疼痛：野菰全草 3060克水煎服用，或野菰 30克、天門冬、麥門冬、板藍根、山豆根、桔梗各 10克、甘草 6克水煎服用。
6.骨髓炎：野菰 30克、水荖根、菝、忍冬藤、黑豆各 25克、生何首烏 12克、雞蛋 2粒，每次沖雞蛋 1粒服用，或野菰根或花，搗爛外敷患部，或甘草水煎服用。

本文載自2013/06/05"中華醫藥網"　

克隆氏症

發炎性腸道疾病（inflammatory bowel disease, IBD）主要是指克隆氏症（Crohn's disease, CD）及潰瘍性結腸炎（ulcerative colitis, UC）兩種疾病，臨床上的特點是容易復發並形成慢性以及無法預期的病程。克隆氏症為一慢性、全壁式（transmural）的發炎性疾病，可侵犯由口至肛門的任何部位，約半數會有直腸病變，且常合併有許多腸道外表現。潰瘍的特點是鵝口瘡般（aphthoid）、縱走式或融合式的型態，且邊緣組織接近正常；病變則是跳躍及全壁式侵犯。初期黏膜的表現只是水腫，但不斷進行全壁性發炎，造成纖維化，形成緊縮的瘢痕（scar）。其致病機轉迄今雖未十分明瞭，但與免疫反應失控關係十分密切。罹患克隆氏症在性別上並無明顯差異，好發年齡為15-35歲，高峰期是20歲左右。臨床症狀包括陣發性右下腹痛、腹瀉或便祕、體重減輕、偶會發燒。此外，較嚴重者甚至會導致腸阻塞、腸道廔管、巨結腸、腸穿孔等。藥物治療以sulfasalazine、類固醇（steroids）等為主。手術主要是針對克隆氏症的合併症，以切除部份腸道為主，在手術後仍有復發的機會。臨床醫護人員除在藥物、營養、抗生素等治療外，如何在病人反覆而慢性的病程中給予心理的支持與鼓勵，以建立病人的自信心，更是相當重要而不可或缺的一環。（臨床醫學 2001; 47: 307-14）

關鍵詞：		鵝口瘡般潰瘍（aphthoid ulcer）、克隆氏症（Crohn's disease）、腸道外表現（extraintestinal manifestations）、發炎性腸疾病（inflammatory bowel disease）、潰瘍性結腸炎（ulcerative colitis）

本文載自"北榮臨床醫學摘要"

吃對副食品 寶寶頭好壯壯

 \張仙平

　近年來，由於政府推廣哺育母乳，哺育母乳的媽媽們相較以往的人數增加許多。很多媽媽們擔心母乳的營養會隨著寶寶的成長而不足以提供寶寶們所需的營養，於是何時該添加副食品或是該添加何種副食品就成了很多新手爸媽的疑問。當然不只哺育母乳的父母，哺餵配方奶的父母同樣也會有相同的問題，那麼到底什麼是副食品呢？
　■什麼是副食品
　副食品又稱為離乳食，是相對於寶寶所吃的主食所區分出來的食品，隨著寶寶身心的成長，寶寶開始從單純的喝乳品慢慢開始進入體驗學習成人飲食的階段，寶寶不只在飲食型態上有所改變，也開始學習使用各種器具，如湯匙、筷子等等的工具來幫助進食，這都是對寶寶身心的發展上一個很好的刺激。
　■為什麼要添加副食品
　除了替寶寶將來轉換成固體飲食做準備之外，隨著寶寶一天一天的成長，所需要的營養素也會慢慢的增多，因此這個時候除了乳品所提供的營養之外，同時也會慢慢的需要更多其他食物的營養素，而添加副食品可提供寶寶不同的營養素，包括所需的熱量、蛋白質、維生素、礦物質等等；同時也可以讓寶寶認識和嘗試不同食物的滋味，刺激感官的發展，培養寶寶接受多元化食物，以防日後有偏食的問題。另外，添加副食品可訓練寶寶咀嚼吞嚥的能力，而在咀嚼食物時，唾液的分泌會增加，有助於食物消化吸收；此外，咀嚼亦可促進口腔周圍肌肉的使用，有助於語言初期發展。若將副食品盛放於碗或杯中，也可讓寶寶自行以湯匙進食，透過此種方法促進刺激手腦的協調性。
　■什麼時候可以開始添加副食品
　一般在寶寶 4到 6個月的時候可以開始添加副食品。建議盡量不要超過 6個月，因為寶寶 1歲之後的飲食會進展到以一般食物為主食、牛奶為副食的階段，才能使營養需求達到寶寶每日所需的目標，而在 6到 12個月大的這段時間，正好是最佳的訓練食物轉換時期，可讓寶寶順利的適應食物的轉換；而最小不要小於 4個月，因為這時候寶寶很多功能都尚未成熟，如腸胃道吸收功能及免疫功能等，因此並不建議添加任何食品。
　■可添加哪些副食品
　選擇副食品以「營養好且易消化吸收」為最重要的原則，以泥狀或半固狀的食品較佳；以穀類來說，一開始較理想的選擇多以米精、燕麥粉為主，因為米是較溫和的穀類，不易引起過敏反應，而燕麥粉所含的營養則幾乎居穀類之冠。也可試著添加果泥或稀釋的果汁，另外也可以準備蔬菜泥，如胡蘿蔔泥或其他綠色蔬菜泥等等，或以蔬菜湯給寶寶喝，培養寶寶吃蔬菜的好習慣，慢慢的也可以添加些雞肉泥等等的蛋白質給寶寶，提供更多的營養。
　目前市面上雖然有很多商業化的副食品可以選擇，但可能易有糖分或鹽分較高的情形，成分也比較不能完全掌握，新手爸媽們不妨可以自己動手自製副食品，除了有 DIY的樂趣之外，還能同時兼顧營養和衛生，不僅父母自己能放心，寶寶也能吃得營養健康又強壯。
　（本文作者為益富營養中心執行長）

本文載自2013/06/05"中華醫藥網"　

鮮為人知的人體結石

■王中

　人體裏的一些奇怪石頭，可以成為疾病的「罪魁禍首」，極則使人疼痛不適，重則會置人於死地。除人們所熟知的膽結石、腎結石、膀胱結石等泌尿系結石外，現將一些鮮為人知的結石簡介如下：
　眼結石：長在眼在結膜表面的結石稱眼結膜結石，質地較硬，是由脫落的上皮細胞、變性的白細胞和眼淚中少量的鈣鹽沉積而成，平時不紅不腫，眼睛有摩擦感，微痛；還有一種長在眼瞼淚中眼瞼結石，可致眼皮不適和眼瞼發炎。
　唾液腺結石：長在腮腺、左下腺、含下腺中。是由于唾液過分濃稠或細菌入侵，引起炎症，使唾液淤滯，鈣鹽沉積而成。
　喉部結石：由咽喉部慢性炎症，加上吸入的粉塵粘附滯留而成，常伴有異物梗塞感，有時結石可被咳出。
　支氣管結石： 40－ 60歲多發，右側多於左側。結核、支氣管慢性炎症、塵肺為多見誘因，常出現咯血、咳嗽、咯痰症狀。結石可破壞支氣管壁並墜入管腔，有時能將其咳出，不能咳出時易繼發支氣管擴張等病。
　乳結石：哺乳期婦女，帶因各種原因導致乳腺內乳汁淤積、腺泡遭破壞相互融合成囊腫，逐漸變成質地堅硬的乳石，直徑一般 1－ 3厘米大小，可以活動，表面光滑，界線清楚，不粘連乳房皮膚。疼痛明顯者需要行手術清除。
　胰腺結石：發生在胰腺管，結石大小不一，多見于中年男性，可阻塞胰腺管而致胰腺炎。
　闌尾結石：由蛔蟲在闌尾部所排卵塊或蛔蟲殘體，與脫落的腸道上皮細胞、腸液中的鈣鹽聚合沉積形成。多見上腹部持續性隱痛，後轉移至右下腹，易繼發闌尾炎，闌尾穿孔等。
　

本文載自2013/06/05"中華醫藥網"　

9種人易便秘

　台灣約有 100萬人為便秘所苦，每個人解決便秘的方法不一，效果也因人而異。若以中醫觀點處理，在求得排便順暢後，更可透過不同體質的調理達到長期維持療效的目的。

　誰會經常便秘呢？以中醫的觀點觀察，常見的便秘族群有以下幾種：
　 1、妊娠期婦女：治療應以養血潤下為主，不宜妄投苦寒通下之藥而徒傷中氣。常用中藥包括生地、熟地、何首烏、當歸、白芍等可滋陰養血潤燥；或柏子仁、火麻仁等可潤腸通便。
　 2、長期吸菸：「肺為嬌臟」且「肺與大腸相表裡」，因煙塵性燥而易傷陰液，燥熱又傷肺，引起排便功能失常。常用杏仁、蘇子、萊菔子、瓜蔞仁等可宣肅肺氣、潤燥滑腸。
　 3、服用抗精神病藥物：抗膽鹼藥物使腸道蠕動減慢，常有煩躁不安的現象。
　 4、愛吃肉類及辛辣厚味（實秘）：胃腸積熱，造成腸燥便結，常見大便乾燥、面赤身熱、惡熱喜冷、口乾、小便黃赤，可用麻子仁丸治療。
　 5、個性易緊張或情緒抑鬱（氣秘）：氣機鬱滯，造成大腸傳導失職，常見大便乾結且排出不暢，並伴隨脘腹脹滿，可用六磨湯治療。
　 6、內分泌失調女性（血瘀秘）：瘀血阻滯，大腸蠕動失常，出現月經不調、面黯、舌質紫暗有瘀點，大便較乾或伴隨痔瘡；可使用血府逐瘀湯治療。
　 7、大病、久病、長期臥床或老年人手術後（氣虛秘）：脾肺之氣已虛，大腸傳導無力，常見大便多日不行、氣短，便質一般不乾結，可使用補中益氣湯治療。
　 8、貧血、大失血、婦女產後（血虛秘）：體質屬於血虛津少，腸道因而失潤，大便次數雖基本正常，但大便燥結如球，伴隨頭暈心悸、眠差等症狀，可使用潤腸丸治療。
　 9、老年患者（陽虛便秘）：體質轉為脾腎陽虛，脾胃與腸道運化無力，便質雖未必乾，但大便艱澀而難以排出，並伴隨畏寒肢冷、小便清長等，可使用右歸丸治療。
（台南市奇美醫學中心中醫部醫師唐偉誠提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/05/28"中華醫藥網"　

穴按 青春不痘留

　青春痘的學名是「痤瘡」，是青春期常見的皮膚病，若處理不當可能遺留疤痕，好發痤瘡的民眾平常可按摩及調整作息，也可以緩解症狀。

　按摩穴位為雙側合谷、曲池二穴；肺經風熱者可再多按摩大椎、肺俞；脾胃濕熱者可再加按足三里；衝任不調者可按摩三陰交以增強療效。每日按壓 2～ 3次，每次按摩約 10分鐘。
　此外，亦可利用王不留行子或耳磁珠貼在耳穴，可選取內分泌、激素、皮質下、肺、心、胃等穴，每天指壓按摩 10分鐘。
　適當調整生活作息與飲食習慣對於避免痤瘡的發生極為重要，重點如下：
　－每日早、晚各以溫水清潔臉部肌膚 1次。若臉部肌膚仍覺得很油膩，可用痤瘡專用皂清潔，分早、中、晚 3次。
　－因頭髮常有細菌，會使痤瘡惡化，應每日清洗，髮型以不遮掩額頭及臉頰為宜。
　－常換洗枕頭套、毛巾及浴巾。
　－每日喝充足的溫開水。
　－每晚睡足 8小時，讓肌膚有充分休息的時間，儘可能不要晚睡或熬夜。
　－勿用手擠壓痤瘡，以免感染或留下疤痕。
　－避免使用油性化妝品，以免毛孔阻塞；若非要化妝不可，應僅止於眼妝及口紅即可，儘量使用水性化妝品。
　病人治療痤瘡時，一定要遵從醫師指示，耐心服用藥物，控制飲食，保持良好的生活習慣。通常，治療青春痘約需 2至 3個月時間才見療效，若病人過於煩惱與心急而頻頻更換醫師或更換藥物，將致事倍功半，徒然浪費金錢與心力。
（台南市奇美醫學中心中醫部部主任許堯欽提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/06/04"中華醫藥網"　

蒸胡蘿蔔泥蛋糕 清新營養增膳纖

■田芬穗

　製作蛋糕時，加入和蛋（富增免疫力的蛋白質、人體所需各種維他命、礦物質、是防老化、美肌的營養食材）的鮮香味極搭的胡蘿蔔泥（富防老化、增免疫力、美肌、防感冒的胡蘿蔔素、強健骨骼的鈣）一起調拌，增了尋常糕點常缺的膳食纖維（防便秘、降膽固醇），更健康、營養外，且增天然悅目的色和自然甜（若喜吃微甜，糖可減少些，適口且更少負擔）。以不增心血管負擔的沙拉油代製糕點常用的奶油，更清新。當甜點或當早餐，都適合。
　材料（ 2個）：
　胡蘿蔔泥 1/3條（約 40克）　低筋麵粉 40克　發粉 1/2大匙　蛋 1個　砂糖 3大匙　沙拉油 1小匙
　作法：
　 1.將低筋麵粉放入大碗裡，以打蛋器拌勻。
　 2.蛋、砂糖則放入另一個大碗，以打蛋器攪拌約 1至 2分鐘，此時稍帶白色，接著將（ 1）拌勻的粉類分 2至 3次倒入，每次倒入時均以打蛋器拌勻，最後拌至粉粒完全消失。接著放胡蘿蔔泥和沙拉油入其間，徹底拌勻。
　 3.將燒烤用紙剪成 20公分的方片；其剪兩片。然後分舖在約口徑 10公分、高 5公分的耐熱容器裡，再以湯匙將（ 2）的材料分量舀入其間，然後排放在預先熱了張廚房紙巾的平底鍋裡，再沿著鍋邊往裡倒水 1杯。
　 4.以紗布之類的方布將鍋蓋由下往上包住，紗布的四角在鍋蓋細上打結固定，然後蓋住平底鍋，以中火蒸 10至 13分鐘，此時以竹籤往蒸糕上戳，若上面不沾黏蒸糕的材料表示已熟，熄火後待略微散熱後取出。

本文載自2013/06/03"中華醫藥網"　

破除 坐月子3迷思

　坐月子文化融合傳統保健理論，藉由飲食宜忌、中藥膳食和生活起居等，使產婦得到充分休息，以恢復身體平衡。每個產婦依據不同的產後體質，宜由專業中醫師訂定客製化的「產後調理計畫」，以補充適當的營養素及恢復子宮的生理機能。

　坐月子常見的一些迷思：
　迷思 1、坐月子期間不能洗澡、洗頭？
　解答：適當保暖的沐浴可以提供產婦清爽舒適的感覺。坐月子期間可以洗頭洗澡，但不碰冷水、洗完馬上擦乾、吹乾。
　迷思 2、坐月子期間不可以活動，要多睡少動？
　解答：坐月子期間其實必須要安全而適度的活動，只要在產後 68小時無頭暈，生命徵象穩定就可下床活動；下床之前，為避免姿位性低血壓產生頭暈不適的情況，請採漸進式的方式下床；早期下床活動可以促進子宮的收縮，幫助惡露排出及子宮恢復，並且預防便秘和血栓性靜脈炎。假若是剖腹產的婦女，因疼痛不適而無法下床活動，建議可在床上做和緩的運動，如翻身。
　迷思 3、坐月子期間嚴禁喝水？
　解答：其實不喝水會便秘及缺乳，所以坐月子期間應該適當攝取水分、高湯及纖維質。過去認為水會造成新陳代謝不良影響，讓產後水腫的身體更加蓄積水分。加上產婦易有壓力性尿失禁，所以產婦幾乎都不喝水，但這樣容易造成婦女產後出現便秘、尿路感染以及乳汁不足。
　現代社會生活普遍富裕，女性平時少運動且肥胖率增高，傳統坐月子方法已經不再適合每一位現代女性。例如腸胃系統較弱的婦女，產後不宜馬上進食油膩補品，容易造成脹氣、腹痛或拉肚子，這時不但無法吸收補品，還會造成腸胃的負擔。另外例如有子宮肌瘤或巧克力囊腫的產婦，更應該小心不可過度進補，避免肌瘤快速增長。
（柳營奇美醫院中醫部醫師簡珮珊口述，記者陳佳伶整理）

本文載自2013/06/02"中華醫藥網"　

感冒症狀5大類別

■王鼎源

　感冒一般說起來，是鼻子、喉嚨、氣管等引起發炎造成，會有打噴嚏、咳嗽、發燒、流鼻涕等症狀。感冒的原因有好幾種，有因細菌或濾過性病毒為原因造成，有因過敏性而引起，風吹雨淋也會感冒。
　 3至 4個月大的嬰兒，除了咳嗽之外，往往會帶有下痢及嘔吐。年紀較大的幼兒會口渴、頭痛，全身無力。剛感冒時，要安靜休息，同時要給予保溫食物。飲食要選擇消化好，具有良質蛋白質和豐富熱量的。
　因發燒而使得維他命大量的消耗掉，故也必須補充維他命，且維他命能使蛋白質更有效吸收，因而必須補給維他命食品。
　另外，水分也要充分，除了一方面要給予保留外，注意是否有脫水現象也很要緊。
　預防感冒，平常就要充分攝取維他命 A、 C和蛋白質，加強粘膜和皮膚的抵抗力。也要留心飲食的均衡營養。
　感冒症狀不一，細菌從人體不同部位侵入，症狀也會有所不同。
　鼻咽頭結膜型：打噴嚏、流鼻水、喉嚨痛、因咽喉炎亦引起的發燒等，皆是此類型症狀；多半屬於輕微的症狀。
　支氣管型：會有咳嗽、痰及發高燒的情況。有時會從支氣管炎演變成為嚴重的肺炎。
　發疹型：在發燒、下痢之後，突然會有紅色、細小的發疹出現， 2至 3日後便會消失。
　胃腸型：嘔吐、下痢、便秘、腹痛、鼓腸、發燒等症狀中，會有兩個以上的症狀一起出現。胃腸型的感冒症狀會成為腸套疊、消化不良、家庭中毒的一個誘因。
　筋肉痛、頭痛型：此時筋肉及關節會感到累、痛，也會引起頭痛、發燒、痙攣。
　

本文載自2013/06/01"中華醫藥網"