中藥也是維生素的天然寶庫

■王中
　早在公元六世紀，我國唐代醫學家孫思邈就認為腳氣病是一種食米區的病，他用含有維生素 B1的車前子、大豆、防風、杏仁、檳榔等藥治之，並用白米熬成粥來預防。近代，隨著中藥分子化學研究的不斷深入，醫學界認為，中藥除了含有生物鹼、微量元素、酶等成分之外，維生素的蘊藏亦是一大特色。不少藥物維生素含量豐富，性能較穩定，且與其它成分聚合，從而拓寬了應用範圍。
　維生素 A是構成視覺細胞內感光物質的成分，還能促進身體正常發育，含維生素 A的中藥較多，如白朮、蒼朮、大棗、熟地、龍眼肉、玉竹、生地、枸杞、桑葉、蔓荊子、覆盆子、山萸肉、青蒿、通草、蠶砂、夜明沙、五加皮等。此外，還能用熟地、山萸、白朮等治療小兒「五軟」、「五遲」（發育不良）。
　維生素 D能加強鈣、磷在腎小管的再吸收，使骨骼鈣化，使嬰兒免患軟骨病。中藥雞子黃、牛黃等含有維生素 D。有報導用「阿膠雞子黃湯」治療小兒軟骨病有較好療效。
　維生素 E用於臨床，既可預防白髮、抗衰老、降低膽固醇，又可治宮內放環月經量過多，產後缺乳，並能促使乳房豐滿，安胎等。含維生素 E最豐富的中藥要數續斷，胡桃仁。據歷代文獻記載，治療不孕症與附胎，多選用續斷，如張錫純所創「壽胎丸」即以此為主藥。續斷「補肝腎，固沖任」的作用。主要與其含有維生素 E有關。清宮御醫把菟絲子、胡桃、黑芝麻等視為駐顏美容要藥，都因其含有較多的維生素 E，能降脂潤膚，抗衰老。
　維生素 K又叫「凝血維生素」，近年通過實驗發現維生素 K能抑制離體腸道的自動節律性收縮和由乙醯膽鹼誘發的收縮，有報道用維生素 K3加入百分之五葡萄糖靜滴對膽絞痛、胃腸痙攣及腎絞痛等有顯著的解痙攣鎮痛效果。據研究發現，從草藥雪蘭花中提取的磯松素和從芸香草揮發油中分離出來的平喘成分胡椒酮，它們的基本化學結構與維生素 K（甲萘醌）相似，均具有解除平滑肌痙攣作用。
　清代治肝病名醫王旭高喜用木瓜「疏肝和胃」，在應用熟地、棗仁、紅棗等補益藥時，多佐以木瓜、芡實。木瓜等藥所含維生素 C能幫助鐵的吸收，臨床多用富含維生素 C的獼猴桃阻斷亞硝酸胺所引起的食管上皮細胞增生，以達到防癌抗癌的目的，又如馬齒莧、藕節等止血而不留瘀，主要是所含維生素 C能參與細胞間質的生成，改善毛細血管的通透性，參與氧化還原，促進新陳代謝等。
　含維生素 P最豐富的有槐花、連翹等。維生素 P有保護毛細血管的抵抗力和降低毛細血管脆性的作用，降血壓作用顯著。在治療血小板減少性紫癜方中加入上述兩藥，療效較好，並發現槐花對肝陰虛血壓高者效佳。
　

本文轉載自2010/05/13"中華日報醫藥網"