台灣烏龍茶
星期日剛回故鄉官田為了慶祝總制府太子爺萬壽和陳永華參軍千秋，禮聘嘉義縣梅山鄉茶藝推廣協會眾茶藝老師們，遠至阿里山上各地下山，到官田現場表演示範「茶道」，鄉下家家戶戶都在泡茶，茶已是生活中不可或缺的一部分！喝好茶，是一種養生，也是一種享受！如能融入茶道，那更是最高境界！
「寧可終身不飲酒，不可三餐無飲來」，茶文化在中國源遠流長，神農嘗百草，中毒時便是以茶和甘草解毒，因此喝茶一直是重要的養生保健之道。根據研究，茶葉中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。茶葉中有多種維生素和胺基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
飲茶的好處很多，常見如下：
1.茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
2.茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
3.飲茶可預防老年性白內障。
4.飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
5.茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯抑制癌細胞生長。
6.飲茶有良好的減肥和美容效果。
7.飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。
8.茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
9.飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽，茶葉的抗老化是維生素Ｅ的 18倍以上。
10.飲茶對預防齲齒有很大好處，據英國一次調查，兒童常飲茶可減少 60%齲齒。
11.茶葉所鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
12.飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
13.飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌吟等生物鹼物質，是一種優良鹼性飲料。茶水能迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
14.防暑降溫，飲熱茶 9分鐘後，皮膚溫度下降約攝氏 1度，使人感到涼爽！
台灣屬海島氣候，濕度，高度日曬都夠，有著得天獨厚的栽培茶葉的環境，因此生產出來的茶葉，品質佳、口感好，喝完餘甘潤喉，重點是有著很好的養生保健功能！讓我們大家一起來品茶吧！
（作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師）
「寧可終身不飲酒，不可三餐無飲來」，茶文化在中國源遠流長，神農嘗百草，中毒時便是以茶和甘草解毒，因此喝茶一直是重要的養生保健之道。根據研究，茶葉中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。茶葉中有多種維生素和胺基酸，喝茶對於清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
飲茶的好處很多，常見如下：
1.茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
2.茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
3.飲茶可預防老年性白內障。
4.飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。
5.茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯抑制癌細胞生長。
6.飲茶有良好的減肥和美容效果。
7.飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化，高血壓和腦血栓。
8.茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
9.飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽，茶葉的抗老化是維生素Ｅ的 18倍以上。
10.飲茶對預防齲齒有很大好處，據英國一次調查，兒童常飲茶可減少 60%齲齒。
11.茶葉所鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。
12.飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。
13.飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌吟等生物鹼物質，是一種優良鹼性飲料。茶水能迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。
14.防暑降溫，飲熱茶 9分鐘後，皮膚溫度下降約攝氏 1度，使人感到涼爽！
台灣屬海島氣候，濕度，高度日曬都夠，有著得天獨厚的栽培茶葉的環境，因此生產出來的茶葉，品質佳、口感好，喝完餘甘潤喉，重點是有著很好的養生保健功能！讓我們大家一起來品茶吧！
（作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師）
本文載自2013/10/21"中華醫藥網"
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