從小練就鈣世武功 長大不怕骨鬆

記者黃秋儒／新北報導
　嬰幼兒期及青春期是孩童快速成長的階段，如何在此黃金時間儲存骨本，並用正確的方法幫助孩子練就「鈣」世武功？台北慈濟醫院小兒科醫師余俊賢指出，多吃高鈣食物、多曬太陽、多運動、少喝碳酸飲料「三多一少」能強健骨骼。
　余俊賢指出，鈣質的重要性不僅在於骨質密度的貢獻，也幫助心臟、肌肉和神經正常運作。根據衛福部前三年進行的「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，台灣的小學生和將進入青春期的學童普遍都有鈣質攝取不足問題，若不改善，邁入成年後恐骨質疏鬆。
　余俊賢說，家長可督促孩子加強「三多一少」；「多吃高鈣食物」，乳製品是首選，像牛奶、優酪乳、起士都是很好的鈣質來源。但若有乳糖不耐症或過敏問題，如菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品都是可考慮的替代品。
　余俊賢表示，第二多是「多曬太陽」，在攝取鈣質後需要維生素 D以促進腸胃吸收效率，製造維生素 D最簡便的方法就是多曬太陽。
　第三多則是「多運動」，運動可增加骨質密度，尤其是抗重力運動，如彈跳、打籃球、跳繩、跳高、舉重，都有助強化骨骼。
　最後一招即是「少喝碳酸飲料」，余俊賢強調，缺了這一招可能前功盡棄。碳酸飲料含磷量高，飲用過多血液中磷的濃度升高，人體就會將儲存在骨骼中的鈣釋出，以保持鈣、磷比例的平衡。長期下來，會引發骨鈣不足和骨質流失的問題。
　有些家長為了讓孩子長高，除了日常飲食外，還會買鈣片幫孩子補充鈣質，余俊賢提醒，鈣質和長高沒有直接關係，身高主要取決於遺傳因素；孩童每階段的鈣質需求量不相同，若攝取過量，腎臟因無法完全吸收而排出過量鈣質，會造成血鈣，嚴重還可能導致腎結石。
　此外，坊間的大骨湯煮稀飯或泡牛奶保骨法也不正確，因大骨湯的鈣質微乎其微，還可能因而攝取過多的脂肪及重金屬，影響孩童生長。

本文轉載自2014/04/05"中華日報醫藥網"