■王中
枸杞子 枸杞子主要功能是補肝腎、明目、安神。對於老年人,枸杞子還有通腸順便的作用。用法:炒蔬菜、炖湯、泡茶或嚼食 10幾粒均可。
杜仲 補肝腎、強筋骨、安胎。男女老少皆可服用,特別是對腰膝痠軟無力者有益。
黨參 古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不及寒涼,滋胃而不瀉、養血而不燥。黨參具補中益氣,養血安神之功,脾胃虛弱者服用有較好效果。用法:把適量黨參切成小段,做湯;炖羊肉放黨參也好。整枝黨參放酒瓶中泡酒飲用。
菊花 有明目、清熱、散風作用。因受風寒而引起的頭痛患者,泡些菊花茶喝即去頭風。用法:菊花用開水沖泡當茶飲。
花旗參 花旗參又名西洋參,它既能補氣,又能滋陰,服用後不會上火,特別是對中年人,每天吃 2至 3片,對身體很有益處。用法:泡水飲、炖肉或直接含服。
山藥 有很好的補脾益腎作用。用法:放於鍋內蒸熟食用,或用來炖湯食。
鹿茸 有溫腎壯陽、補益精血和安胎的作用,對腎陽虛有較好效果,可治療因陽虛所引起的四肢發涼、頭目眩暈、腰膝痠軟無力等。用法:泡開水、泡酒、炖肉或直接服用。
冬蟲夏草 補肺益腎、止咳化痰止血,對老年人因氣管炎、肺氣虛、腎氣虛所引起的身體臟腑功能的失調療效顯著。用法:泡水、泡酒、炖湯均可。
黃芪 補中益氣,因表止汗,托毒排膿、利火消腫,以治療中氣不足所致的胃下垂、上氣不接下氣等症療效較好。它還能健脾和胃,所以有開胃作用。用法:泡水喝或泡酒飲用。
三七 少量食用三七可補血,大量食用三七可以活血化瘀。用法:食用時把適量三七搗碎,與雞肉一起炖,可緩解老年人頭痛、腰膝痠軟無力等症。
天麻 鎮靜、散風、止痛。如果受了風,出現頭痛、手足麻木等症狀,吃 3天麻即可止住,所以天麻又叫定風草。用法:泡水、泡酒、炖肉湯飲。
當歸 當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾和金當歸。「頭」止血而上行;「身」養血而中守;「尾」破血而不流;「金」活血而不走。血虛引起的頭疼宜用當歸頭;身體虛弱可用當歸身;筋骨疼痛、手腳麻木可用當歸尾。用法:泡水、泡酒、炖肉等。
本文載自2014/04/15"中華醫藥網"
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