糯米是稻米的一種，最主要的分別是它所含的澱粉以枝鏈澱粉為主，因而煮後較具粘性。常被用來包粽子或熬粥。因其香濡粘滑，常被用來製成各種風味小吃，深受大家喜愛。年糕、湯圓都是用糯米粉製成。
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾弱氣虛，常腹瀉的人吃了具有很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盪汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
糯米有收澀作用，對頻尿、自汗有不錯的食療效果。中醫認為其味甘、性溫，能夠補食人體正氣，吃了後會全身發熱，具有禦寒、滋補的作用，最適合冬天食用。
中醫典籍「本草經疏論」裡對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是「補脾胃、益肺氣之穀。脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養氣，氣順則身多熱，脾肺虛寒者宜之」。
由於糯米性粘滯，難以消化，患有胃炎、十二指腸、消化道炎等，應該少食，糯米食品宜加熱後食用，一次也不宜食用過多。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病和腎臟病，高血脂的人要適可而止。
因勞累過度、疲倦乏力時，可用糯米 500克，紹興酒 1000克，雞蛋 2個，一起放在碗中隔水蒸熟，每日分多次食用，對消除疲勞，恢復體力有較好的作用。產婦及身體虛弱者，用糯米酒適量於碗中，加雞蛋 1個共燉，其補養氣血及強狀功效尤佳。
病後精神，體力久不復原，身疲乏力或體質虛弱，經常頭昏眼花者，在藥物治療的同時，經常食用糯米紅棗粥，可使身體加快康復。
若夜間盪汗，動輒自汗，可用糯米 500克，豬肚 1個，將糯米水浸半小時後放入豬肚內，用線紮好，置鍋中燉熟。吃豬肚喝湯，而糯米則曬乾搗碎，分 10次煮粥食用，有補氣，斂汗之效。
本文轉載自102/01/17"中華醫藥網"
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾弱氣虛，常腹瀉的人吃了具有很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盪汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。
糯米有收澀作用，對頻尿、自汗有不錯的食療效果。中醫認為其味甘、性溫，能夠補食人體正氣，吃了後會全身發熱，具有禦寒、滋補的作用，最適合冬天食用。
中醫典籍「本草經疏論」裡對糯米的養生保健作用做了充分的說明，說糯米是「補脾胃、益肺氣之穀。脾胃得利，則中（指人體胃部）自溫，力便亦堅實；溫能養氣，氣順則身多熱，脾肺虛寒者宜之」。
由於糯米性粘滯，難以消化，患有胃炎、十二指腸、消化道炎等，應該少食，糯米食品宜加熱後食用，一次也不宜食用過多。糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病和腎臟病，高血脂的人要適可而止。
因勞累過度、疲倦乏力時，可用糯米 500克，紹興酒 1000克，雞蛋 2個，一起放在碗中隔水蒸熟，每日分多次食用，對消除疲勞，恢復體力有較好的作用。產婦及身體虛弱者，用糯米酒適量於碗中，加雞蛋 1個共燉，其補養氣血及強狀功效尤佳。
病後精神，體力久不復原，身疲乏力或體質虛弱，經常頭昏眼花者，在藥物治療的同時，經常食用糯米紅棗粥，可使身體加快康復。
若夜間盪汗，動輒自汗，可用糯米 500克，豬肚 1個，將糯米水浸半小時後放入豬肚內，用線紮好，置鍋中燉熟。吃豬肚喝湯，而糯米則曬乾搗碎，分 10次煮粥食用，有補氣，斂汗之效。
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