生活保健+中藥食療 對抗腸病毒

腸病毒重症頻傳，除了服用預防藥方，建議家長從生活保健和傳統中藥食療，雙管齊下，強化抵抗力，協助子女抵抗病毒。

在腸病毒流行期間，還要注意日常生活的習慣，才能達到預防腸病毒的目的。生活起居注意事項如下：

1.勤洗手：打擊腸病毒最重要的是徹底洗手，濕、搓、沖、捧、擦，尤其是「搓」的步驟，要確實施行。

2.防潮（濕）：乾冷的環境不利於病毒複製，故首先要做到維持一個溫度、濕度較低的環境。

3.少吃冰、少淋雨，以防身上有濕氣。

4.戴口罩、紫外線、陽光曝曬。

兩個簡易的藥膳，值得家長採用：

■益氣健脾湯

材料：西洋參 3錢、黨參 3錢、茯苓 3錢、白朮 2錢、甘草 1錢、蓮子 2兩、紅棗 2錢。

作法：蓮子洗淨泡水待用；西洋參、黨參、茯苓、白朮、甘草、紅棗以 5碗水煎取 3碗藥汁，再將藥汁與蓮子一起燉煮，之後再以適量冰糖調用。

功效：可增進免疫力並加強脾胃消化吸收功能。

■四神粥

材料：蓮子 5錢、芡實 4錢、薏仁 4兩、新鮮山藥 1兩半、茯苓 4錢。

作法：蓮子、芡實、薏仁水洗淨後浸泡 2小時，茯苓搗碎磨成細粉狀，蓮子、芡實、薏仁先以電鍋燉至熟軟，加入切成小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟軟後即可食用。

作用：可當正餐主食，具強健脾胃、促進食慾及增強免疫力的功效。（台南市立醫院中醫部主任林炳煌口述、記者翁順利整理）

本文轉載自2010/04/21"中華醫藥網"