排錢草(腫散瘀，袪風利水)

■平實

　又稱：紙錢塹，牌錢樹，獵狸尾，拉狸尾，金錢豹，虎尾金錢，錢串草，阿婆錢，排錢樹。
　生長環境：生於山坡林下，路邊，灌木叢中或栽培。
　形態特徵：為亞豆科亞半灌木或灌木植物。花白色。
　採收期：夏秋間採根洗淨，曬乾使用或備用。
　藥用部分：根，莖或全草
　性味：全草味苦，淡，性平。入腎、膀胱經。根：味澀，淡，性平或涼有小毒。
　功用：全草，消腫散瘀，袪風利水，軟結散結，清熱利濕，舒筋活血之效；根，破血生新，消炎解毒之效。
　方例：
　 1.通經：排錢草、野牡丹、黑面馬各 15克，豬赤肉 90克半酒水加豬瘦肉共炖爛服用。
　 2.血吸蟲病肝脾腫大：牌錢草 30克，加水 3碗，煎成 1碗 1日 1次，隔日 1劑， 7劑為一療程（ 14天）或排錢草、日本刺波、虎刺根、 ?木根各 30克，水煎分 2次服用或排錢草 15克，桂枝 6克，麻黃、木瓜、知母各 5克，生甘草、牛七各 3克，黃旦 5克，棗仔 2粒水煎服用。
　 3.盲腸炎：金錢豹、紅刺蔥、兩面刺、武靴藤各 15克，白花益母草、木芙蓉頭各 25克，豬瘦肉 90克水煎，加少許米酒分 2次服用。
　 4.助小孩轉骨發育：錢串草、過山香各 15克，紅骨羅勒、雷公根、秤飯藤、紅骨茄冬各 30克，通天草頭 60克，雞 150克水煎加米酒半碗及雞肉共炖爛，分 2次服用。
　 5.腳痠軟痛：排錢草 15克，黃金桂、番仔刺、敷枝椬梧、紅藤各 30克水煎服用。
　 6.急性傳染性肝炎：牌錢草根 30克，茵陳 10克，甘草 6克水煎服用。
　 7.風濕痛、跌打瘀傷、血崩：單味水煎服用或排錢草 15克，薏仁 30克，杜仲 10克，冬朮 12克，龜板、山奈各 15克，以半酒水加青殼鴨蛋 1粒炖服用。
　 8.固肺、固丹田：排錢草、崗梅根、白肉穿山龍、苦藍盤、牛乳埔各 10克，桂枝、牛七各 5克，鳥不踏刺 6克水煎服用。

本文載自2014/01/04"中華醫藥網"

藥材硫磺燻蒸的影響(上)(中)(下)

◎文╱李瓊媛

一、前言

硫磺被應用在食品相關方面已有幾個世紀的歷史，最早記載是在羅馬時代用做酒器消毒。目前，硫磺應用在食品中大多作為防腐和抗氧化。1硫磺燻制中藥材的做法最早記載於溫縣縣誌，約1900年前由溫縣農民發明。2對於不易乾燥或易腐敗變質中藥材，透過燃燒硫磺產生二氧化硫（SO2）與潮濕藥材中水分結合生成亞硫酸，進一步形成亞硫酸鹽類而達到抑制細菌、黴菌及殺死藥材內蟲害的效果，同時可以防止藥材褐變，兼具漂白作用3，是傳統慣用、簡便易行的中藥材乾燥保存方法。常用此法加工的中藥材有白芷、百合、菊花、金銀花、白芍、半夏、貝母、山藥、天麻…等。4經燻蒸的藥材如殘留過量二氧化硫和亞硫酸鹽類物質，易使食用者產生噁心、嘔吐…等胃腸道反應，並有眼、呼吸道刺激症狀，嚴重時易產生喉頭痙攣、氣喘等現象。3

二、藥典規範

對於中藥材中二氧化硫殘留量的規範，目前《台灣中藥典》訂定山藥、白果、百合二氧化硫殘留量不得超過500ppm。5由於中藥材大多來自大陸，大陸對於硫磺燻蒸的規範在《中國藥典》2000版中只保留了山藥等少數幾味中藥硫磺燻蒸方法，2在《中國藥典》2005年版則取消山藥、葛根等中藥材的硫燻。顯示硫磺燻蒸已不再是大陸法定可用於藥材及飲片的加工貯藏方式，但因其經濟、簡便、易施做，民間仍常沿用。6為防止中藥材在初加工過程中過度使用硫磺燻蒸，於《中國藥典》2010年版第二增補本中規定：中藥材及飲片中（礦物來源的中藥材除外）亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得超過 150 mg/kg，山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白芨、白芍、白朮、黨參等10種中藥材及其飲片中亞硫酸鹽殘留量（以二氧化硫計）不得超過 400 mg/kg。1

（待續）

參考資料

1. 《中國藥典》2010年版第二增補本增修訂內容公告。中國國家藥典委員會2013.04.27。http://big5.sfda.gov.cn/gate/big5/www.cfs.gov.cn/WS01/CL0050/80245.html
2. 蔣以號、劉偉、曹暉等。中藥硫磺燻蒸研究概況。中國醫藥指南2010；8（33）：38-40．
3. 薛雯、薛健、孫暉等。中藥材二氧化硫殘留的危害及檢測研究。寧中醫雜志2011；38（12）：2431-2433。
4. 周霞、嚴茂偉、萬軍。硫燻法加工中藥材的研究現狀及問題。時珍國醫國藥 2009；12（20）：3104。
5. 臺灣中藥典第二版（電子版）2013： P9、159、172、205。
6. 劉靜靜、劉 曉、李松林等。硫磺燻蒸中藥材及飲片的研究現狀。中草藥2010；41（8）：1403-1405。
7. 婁雅靜、蔡皓、陳逸珺等。微波消解-ICP-AES法分析測定當歸與硫磺燻蒸當歸中重金屬、硫和微量元素。中國新藥雜志2013；22（16）：720-727。
8. 趙清、馬曉莉、郝麗靜等。硫磺燻蒸對菊花中有效成分含量影響研究。時珍國醫國藥2010；21（6）：1418-1420。
9. 翁運騰。中藥材、中藥飲片用硫磺燻蒸存在問題及對策。海峽藥學2011；23（8）：62-63。
10. 張金恒、張華妮、宋根偉等。硫磺燻蒸藥材的簡易鑒別方法。山西醫藥雜志2012；41（8）：767。
（本文作者為桃園長庚醫院中藥組藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1828"102/ 7.22 ~ 7.28

(中)

◎文╱李瓊媛

三、硫磺燻蒸的影響

1、對重金屬、硫、微量元素含量的影響

天然硫磺含有多種重金屬，如AS、Cd等，在燃燒過程中產生粉塵，最後附著在藥物表面，可能導致中藥材重金屬含量超標。以當歸為例，學者從當歸主產地及大陸藥房收集15 批當歸，其中8 批為無硫燻當歸，7批為硫燻當歸，另取1批非硫薰當歸經實驗室自燻作為對照，測定硫磺燻蒸前後當歸中重金屬（As、Cd、Cu、Hg、Pb）、硫S和微量元素（Ca、Cr、Fe、Mg、Sr、Li、P、K）的含量變化如表一、表二。7

經硫磺燻蒸後，當歸中重金屬As和Pb的含量明顯升高，As元素的含量升高61.5％，Pb元素的含量也升高26.6％。微量元素Fe、K、P的含量均有所下降，Fe的含量減少約29%，恐影響當歸補血活血主要功效。P和K的含量均減少約10%；S元素的含量則明顯升高。顯示硫磺燻蒸可能會導致當歸殘留重金屬和硫，同時改變或降低部分對人體有益的微量元素含量。7

參考資料

1. 《中國藥典》2010年版第二增補本增修訂內容公告。中國國家藥典委員會2013.04.27。http://big5.sfda.gov.cn/gate/big5/www.cfs.gov.cn/WS01/CL0050/80245.html
2. 蔣以號、劉偉、曹暉等。中藥硫磺薰蒸研究概況。中國醫藥指南2010；8（33）：38-40．
3. 薛雯、薛健、孫暉等。中藥材二氧化硫殘留的危害及檢測研究。寧中醫雜志2011；38（12）：2431-2433。
4. 周霞、嚴茂偉、萬軍。硫燻法加工中藥材的研究現狀及問題。時珍國醫國藥 2009；12（20）：3104。
5. 臺灣中藥典第二版（電子版）2013： P9、159、172、205。
6. 劉靜靜、劉 曉、李松林等。硫磺燻蒸中藥材及飲片的研究現狀。中草藥2010；41（8）：1403-1405。
7. 婁雅靜、蔡皓、陳逸珺等。微波消解-ICP-AES法分析測定當歸與硫磺燻蒸當歸中重金屬、硫和微量元素。中國新藥雜志2013；22（16）：720-727。
8. 趙清、馬曉莉、郝麗靜等。硫磺燻蒸對菊花中有效成分含量影響研究。時珍國醫國藥2010；21（6）：1418-1420。
9. 翁運騰。中藥材、中藥飲片用硫磺燻蒸存在問題及對策。海峽藥學2011；23（8）：62-63。
10. 張金恒、張華妮、宋根偉等。硫磺燻蒸藥材的簡易鑒別方法。山西醫藥雜志2012；41（8）：767。

（本文作者為桃園長庚醫院中藥組藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1829"102/ 7.29 ~ 8.04

(小)

◎文╱李瓊媛

2、對成分的影響

以菊花為例，學者將採摘的菊花攤放於直徑為90cm的圓篩，置於支架上，再將體積約1.26m3罩子套在外面，距地面約10cm。先後分別將不同劑量硫磺置於陶瓷器皿中，點燃後置於圓篩下方地面，待燃燒完全後，將罩子下調至接觸地面形成密封，12小時後取出菊花，通風乾燥後備用。最後測定自然乾燥和不同劑量硫磺燻蒸乾燥菊花中綠原酸、槲皮素、木犀草素（HPLC法）總黃酮（分光光度法）的含量及SO2（鹽酸-副玫瑰苯胺法）的殘留量。結果與自然乾燥的菊花相比，硫燻菊花中的槲皮素、木犀草素和總黃酮含量低於前者，而綠原酸含量高於前者，SO2的殘留量遠遠高於自然乾燥。8

菊花中的綠原酸含量硫磺燻蒸高於自然乾燥，是因綠原酸在有氧條件下極易被多酚氧化酶(PPO)氧化成醌類物質而產生褐變。硫磺燻蒸產生大量的SO2使得菊花中亞硫酸氫鹽的濃度增高，亞硫酸氫鹽如NaHSO3能經由降低PPO的酶促反應而抑制綠原酸的氧化，故提升了綠原酸的含量。顯示硫磺燻蒸對菊花中有效成分的含量變化有一定的影響。8

四、五官檢查鑑別法

由於硫燻影響飲片品質，為簡易鑑別藥材是否經硫磺燻蒸，可以「望」、「聞」、「嘗」、「掂」四個五官檢查法來初步篩選。

1、 「望」：凡是過於鮮豔或發白的藥材要小心。
2、 「聞」：中藥飲片有異味、酸味或者硫磺味，要注意。
3、 「嘗」：大多數硫燻藥材放進嘴裡能嘗到一種異常的酸味。
4、 「掂」：用硫磺燻蒸的中藥飲片一般更重。

合格中藥飲片含水量一般在8～12％左右，而用硫磺燻蒸的中藥飲片含水量可達20％～30％，質輕中藥材、飲片此問題更為明顯。9，10

五、結語

研究顯示硫磺燻蒸可能導致中藥材有效成分改變或減少，恐降低療效；而所殘留的二氧化硫及重金屬砷等，亦可能衍生健康之危害。6目前雖然有廠商推廣無硫中藥飲片，但不當硫燻藥材市面仍可見。為加強中藥品質與療效，未來應針對不同藥材尋找更安全、經濟的乾燥保存方式，並加強對藥材品質的把關，才能有效提升中藥用藥安全的保障。

參考資料

8. 趙清、馬曉莉、郝麗靜等。硫磺燻蒸對菊花中有效成分含量影響研究。時珍國醫國藥2010；21（6）：1418-1420。
9. 翁運騰。中藥材、中藥飲片用硫磺燻蒸存在問題及對策。海峽藥學2011；23（8）：62-63。
10. 張金恒、張華妮、宋根偉等。硫磺燻蒸藥材的簡易鑒別方法。山西醫藥雜志2012；41（8）：767。

（全文完）
（本文作者為桃園長庚醫院中藥組藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1830"102/ 8.5 ~ 8.11

健康飲食、規律運動 遠離代謝症候群

／張仙平

　代謝症候群為腰圍過粗、高血脂、高血糖及高血壓之群聚現象，是心血管疾病、糖尿病、高血壓等慢性病之病前狀態。
　■代謝症候群的判斷標準
　依據國民健康局的公告， 20歲以上成人只要符合下列 5項危險因子中的 3項或超過 3項就是代謝症候群，只有 1項危險因子，稱為「代謝症候群的高危險群」。
　有代謝症候群的人，未來得到糖尿病、高血壓、高脂血症、心臟病與腦中風的機會分別是一般人的 6倍、 4倍、 3倍、 2倍。台灣十大死因排行榜中，糖尿病、高血壓、心臟病、腦血管疾病，年年上榜，因此，遠離代謝症候群是預防慢性疾病的首要工作。
　■如何遠離代謝症候群
　代謝症候群的預防主要以養成健康生活型態為主，即控制體重與腰圍、健康飲食、規律運動、戒菸和節制飲酒。
　控制體重：將身體質量指數（ BMI）維持在 18.5～ 24間，腰圍男性小於 90公分、女性小於 80公分。透過健康飲食和規律運動，可以有效控制體重。（ BMI＝體重 (公斤 )/身高 2(公尺 2)）
　健康飲食：天天均衡攝取六大類食物，要把握低鹽、低糖、低油、高纖的原則，天天五蔬果，避免加工和油炸的食物，肉類方面則儘量以白肉取代紅肉。
　規律運動：養成達到每天 30分鐘的中強度體能運動習慣，如騎腳踏車、快走、走樓梯、爬山等。
　預防勝於治療，可記錄自己的飲食和運動習慣，發現問題，及早建立健康生活型態，才能遠離慢性疾病。
本文載自2013/12/25"中華醫藥網"

十字蒲瓜樹(解熱收斂，止咳化痰)

■平實
又名：翼柄蠟燭木，炮彈果，瓠瓜樹，瓠瓜木，蒲瓜樹。
生長環境：原產巴拿馬，熱帶地區，有野生或人工栽培。
形態：為紫威科十字蒲瓜之樹枝多分枝，葉密生樹幹上，為三出複葉十字型，葉片圓較薄，葉脈清晰，全緣，夏天間由樹幹上開花，花朵淡紫紅色。
藥用部分：樹皮、葉之採收加工後備用。
採集加工：果實成熟採收之。
性味：甘微酸性平。
功用：樹皮／解熱、收歛。葉／清熱止血。果實／止咳化痰。果皮／退熱通便。
驗方：
1.皮膚傷口發炎：十字浦瓜樹樹皮適量研末，撒傷或水煎洗患外。
2.痢痰：蒲瓜樹皮適量水煎服用或蒲瓜樹皮、人心果樹皮各適量，大飛場、刺蒐葉各 30克，鳳尾草 20克水煎服用。
3.便秘、發熱：十字蒲瓜樹果皮適量水煎服用。
4.風熱感冒、流行性感冒：翼柄蠟燭木樹皮、萬點金、桉樹根各 15克水煎分 2次服用，連服 3天。瓠瓜樹、大風草根、玉葉金花根、大風草根各 30克，陳皮、紫蘇葉各 10克水煎服用。
5.咳嗽：蒲瓜樹果適量，魚腥草、雞屎藤、哈巴花各 15克水煎服用。
6.頭暈眩暈：十字蒲瓜樹葉、桑葉、枸杞各 10克，菊花 6克水煎服用或十字蒲瓜樹、夏枯葉各 30克，石決明、菊花各 15克，冰糖適量，水煎加冰糖炖溶化調勻後服用。
7.糖尿病：蒲風樹皮、鮮蘆根、枸杞根各 30克，麥門冬 15克水煎服用或蒲瓜樹皮、山藥、盤龍參、小本丁豎杇各 30克，開脾草 15克，或蒲后樹皮、山藥、野生土那菝各 60克，觀音草 15克，洋參 10克水煎分 2次服用。
8.呼吸道感染：十字蒲樹皮果皮各 15克，紫背草、萬點金根各 30克水煎服用連服 5至 7天，或砲彈果皮與頭土番、半邊蓮各 30克，蒲公英、小本鹽酸草各 15克，黃荊子 10克，水煎分 3次服用。

本文載自2013/12/24"中華醫藥網"

生酮飲食治癲癇 有成效

林口長庚醫院昨日舉辦兒童神經系統疾病研討會，同時表示，生酮飲食目前是廣泛被接受的一種治療癲癇的選擇。（記者黃興文攝）

記者黃興文／台北報導

　林口長庚醫院昨日舉辦兒童神經系統疾病研討會，同時表示，「生酮飲食（ ketogenic diet）」於歐美國家用在治療癲癇症已相當普遍，並有顯著的成效。長庚的 25位病童中，有 8人癲癇完全得到控制，不再發作；另外也有 8人癲癇發作已獲良好控制減少發作 5成以上。
　台灣小兒神經醫學會理事長，林口長庚兒童神經科醫師王煇雄表示，針對 2種或 2種以上抗癲癇藥物無法控制的癲癇症，目前能選擇外科手術或生酮飲食來治療，手術因為風險性或是副作用都比飲食治療高出許多，生酮飲食目前是廣泛被接受的一種治療癲癇的選擇。
　一名劉小弟在 3歲時出現癲癇，有一段時間因接受抗癲癇藥物治療而沒發作。但在 4歲突然惡化，一天會發作數十次，並時常跌倒，藥物的調整也不見成效，然而接受了「生酮飲食」治療後。雖然期間不能隨心所欲的亂吃，但經過全家人的努力，改變飲食配方， 3個月過後，癲癇完全得到控制。
　林口長庚兒童神經科主任林光麟說，「生酮飲食」是高脂肪、適量蛋白質、低碳水化合物的飲食配方。在維持正常生長發育所需的熱量下，調整脂質和碳水化合物的比例，並提供足量的蛋白質、適時補充身體缺乏的維生素和礦物質。藉由改變身體的新陳代謝，讓體內產生能穩定腦神經細胞的酮體，改善癲癇的發作。
　林口長庚兒童神經科營養師黃婉苓指出，「生酮飲食」必須在醫療團隊的監督下進行。家長在準備食物方面須嚴守營養師指示的飲食配方，但也可增加烹調的變化性提高小朋友的接受度。學校也需要與老師討論避免誤食飲食計畫外的其他食物。維持 2到 3年的飲食治療有一定的難度，若從吃的習慣著手，癲癇得到控制，可試著將「生酮飲食」當成日常飲食。

本文載自2013/12/22"中華醫藥網"

湯圓配藥膳 美味又養生

記者黃興文／台北報導

　天冷吃碗暖呼呼的湯圓，實在是一大滿足，台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，若吃膩了市售湯圓，又怕添加太多色素，可以製作養生健康的五色湯圓，再加上藥膳湯底，可讓美味兼具養生概念。

金美琳表示，五色湯圓先準備材料包括糯米粉 600公克、紫米 20公克、黑芝麻粉 15公克、山藥 50公克、紅蘿蔔 50公克、菠菜 50公克，接著紫米、紅蘿蔔、山藥、菠菜洗淨後，各加入 90cc水用果汁機打勻後，分別加入 120公克的糯米粉，慢慢攪拌揉捻成團。
　再將各色粿母分別分成小塊，拌入同色糯米團中均勻揉製後，搓成條狀再分切 35到 45小塊，搓揉成圓形即可完工。金美琳建議，放置湯圓的盤子，可先灑上糯米粉，避免湯圓互相沾粘；若無法一次食用完畢，可將搓揉好的湯圓成品置入冷凍冰箱中冰存。
　自己動手做的湯圓，再搭配養氣補血的藥膳湯頭，可兼顧美味與養生，林森中醫院區中醫科提供「養顏桂棗湯圓」、「補氣健脾藥膳湯圓」的作法。
　滋潤養顏桂棗湯材料首先準備，包括白木耳 1兩、桂圓 2兩、紅棗 20枚、黑糖少許，再將紅棗洗淨去核，白木耳洗淨去蒂，泡發後剝成數小塊，與桂圓、紅棗、放入適量的清水於電鍋內，外鍋以 1杯半水燜煮，待開關跳起後，再放入黑糖即可。
　另一補氣健脾藥膳湯要準備材料為，黃耆 3錢、黨參 3錢、蓮子 5錢、薏苡仁 5錢、茯苓 3錢、甘草 2錢、淮山藥 1兩、枸杞 3錢、紅棗 15顆、生薑 3至 4片、桂圓 5錢，藥材洗淨後放入電鍋加水，水量高過藥材 1公分就好，外鍋加 2杯水，按下開關蒸煮出藥汁，搭配事先燙熟後的湯圓即可。

本文載自2013/12/23"中華醫藥網"

營衛不和 致過敏

記者黃興文／台北報導

　台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治王志行表示，小兒臟腑嬌嫩、形氣未充，肺常不足，使得衛外機能不固，對外界的適應能力較差，容易因為過敏原而誘發各式呼吸系統或皮膚等過敏反應；秋冬時節必須以調和營衛，免於遭到過敏性疾病損害。
　王志行說， 3歲林小弟 1歲開始氣喘發作，每天晚上從 7點咳嗽咳到半夜 2點，氣喘藥及氣喘噴劑從不離身，雖西藥治療可緩解，但夜間咳嗽依然；同時擔心長期使用化學合成藥物會造成不良反應，影響生長發育，改用中醫內科治療發現，夜間氣喘發作的頻率從每天晚上變成 4天發作 1次，時間也從 7個小時減緩成 3個小時，日間躁動也大幅改善。目前可使用中藥減輕症狀，不須依賴氣喘藥與氣喘噴劑。
　他解釋，小兒肺常不足、肺氣虛，一旦感受風寒、風熱、濕熱等，會造成呼吸系統過敏、免疫力降低及皮膚過敏等疾病。當津液停聚運行失據，往往形成水濕痰飲，進而阻礙肺的宣發肅降，使肺氣上逆，造成喘、咳的表現，誘發氣喘。
　王志行說，除了環境因素，遺傳也是過敏發生的原因之一，通常父母其中之一有過敏性疾病，小孩可能罹患過敏性疾病的機會是 30%，如果父母雙方都有過敏性疾病，小孩罹患過敏性疾病的機會高達 50到 75%，是一般人的 3到 4倍。而從中醫觀點來看，過敏性體質多半是由於營衛不和造成的免疫力失調，因此，除了在日常生活中，盡量減少接觸過敏原之外，調和體內營氣與衛氣、增強抵抗力，是避免過敏的方式。
　王中行提醒，臨床上過敏性鼻炎、氣喘以及異位性皮膚炎經常合併出現，是最令父母頭痛的小兒疾病之一，症狀又與感冒差不多，所以當家中小朋友有打噴嚏、流鼻水、揉眼、搔癢等症狀，千萬不可輕忽。
　

本文載自2013/12/22"中華醫藥網"

奇異果 助好眠

　睡眠品質如果不好，白天感到疲倦，致使工作及生活機能降低，並會為健康帶來極大問題。飲食上可否對失眠有幫助呢？嚴重的當然要看醫師，輕微或短暫的失眠營養上是可以有幫助。

　好的飲食生活習慣可以幫助改善失眠，可於下午 5至 7時放鬆、休息、準備晚餐。儘量在 7時完成晚餐。晚餐份量應減少（半飽、不餓就好），尤其主食類與油脂約午餐的一半至 2/3，可增加青菜的量。若無特別需要睡前 3小時內不要吃東西，尤其肥胖、脂肪肝者。睡前 4到 6小時內要避免飲用刺激性飲料。

　富含色胺酸的食物在體內能合成褪黑激素及血清素，可幫助睡眠，建議的食物有：全麥製品、大豆、香蕉、小米等食物有幫助。

　另外，雖睡前不建議吃東西，但是有些人睡前一點甜食（ 70大卡，約 1小片吐司或 2片蘇打餅乾）可以增加色胺酸進入腦部 (與胰島素作用有關 )。
　失眠會影響記憶，維生素 B群也與失眠、記憶有關，而全穀類是 B群的良好來源，可維持神經系統健康、消除煩躁不安的情緒。

　鈣、鎂也是傳統的舒壓安眠營養素，除了常被營養師提到有益於血壓控制外，還能安定神經、幫助睡眠。綠色蔬菜富含鎂，多吃蔬果就可以有幫助。

　之前國內有研究發現，有輕微、短暫性睡眠障礙的民眾，每天睡前 1小時、吃兩顆奇異果，連續 4週後，不但入睡時間縮短 1/3，睡眠時數平均也延長近 1小時。（台南新樓醫院營養室主任劉明宜提供，記者翁順利整理）
　

本文載自2013/12/20"中華醫藥網"

辣米菜(清熱潤肺、利尿解毒)

■平實

別名：塘葛菜，田葛菜，蔊菜。
生長環境：生於荒田，路邊，溝邊等濕潤地。
形態：為十字花科 1年生草木植物，全株無毛。花是總狀花序，淡黃色。果實長角果，條形，果絲形。
藥用部分：全草。
採集：辣米菜，洗淨，曬乾備用。
性味：全草甘，淡，性涼
功用：清熱潤肺，利尿解毒，止咳止痛，消炎退熱之效。
用法：
1.肺熱咳嗽：辣米菜，崗梅根，麥門冬，白茅根各 30克，忍冬花 15克水煎服用或蔊菜，穿心草，千日紅各 15克，蘆根 30克水煎服用。
2.夏季感暑熱喉乾，發熱者：辣米菜 30克水煎代茶飲。
3.急性氣管炎：金銀花，因葛菜，魚腥草各 30克桑白皮，陳皮各 15克水煎服用。
4.肺熱失音：蔊菜，鹽酸各 30克，枇杷菜（去毛） 15克水煎服用或塘葛菜，膨大海各適量水煎服用。
5.慢性支氣管炎：辣蔊菜 20～ 30克水煎每日 1次，口服或蔊菜，鐵包金大風藤各 30克水煎服用。
6.咽喉炎：鮮蔊菜，解甜珠仔草各 60克水煎服用。
7.急性風濕性關節炎：蔊菜，大冇樹根；上午七，威靈仙，五加皮各 15克，一條根 30克水煎服用。
8.感冒發燒：蔊菜，蔓菊，仙煙草頭，山胡椒，紅雞屎藤，無頭土香水煎當茶喝，或鮮蔊菜，鮮鴨跖草，黃花蜜菜，鐵馬鞭各 30克，大青葉，鐵馬鞭各 30克，水煎服用。
9.肝炎：蔊葉，七層塔，桶交藤各 30克，小锳，仙鶴草各 15克水煎 1分 3次服用：辣米菜，金針花各 60克，桶交藤 90克，豬赤肉適量共炖爛分 2～ 3次服用。
10.清熱潤肺：蔊菜，生魚，豬赤肉，蜜棗各適量煮湯食用。

本文載自2013/12/19"中華醫藥網"

十里香(行氣活血，消腫解毒)

■正義

別名：月橘、石柃、七里香、石芬、四時橘、雞榆、台灣海桐、台灣七里香、千里山、滿山香、五里香、九里山、過山香、千里香、九里香。
分布：台灣全境平野山麓，很普及用人工栽培或野生，世界分布中國大陸、馬來西亞、緬甸、印度、菲律賓等地區。
形態：係芸香科灌木或小喬木。葉互生。果卵形或球形，成熟時紅色。夏秋季間為花果期。
藥用部分：葉、花、根皮。
性味入經：味苦、辛、根皮、有小毒（慎用）入心、肝。
功用：枝葉具有行氣活血，消腫解毒，止痛散瘀，祛風化濕，利尿除癬之效。根具有去風化濕，止痛散瘀。花具有理氣止痛等之效。
用法：
1.久年痛風：鮮十里香根 15-30克，半酒水煎服用。
2.牙痛：鮮月橘根 15-30克，兩面刺 15克，鐵包金、黃金桂、七葉蓮 15克水煎服用。
3.濕疹：鮮十里香葉 90克水煎膿汁，洗患部。
4.蟲蛇咬傷：鮮七里香枝葉適量搗汁擦患處或搗敷患部也可。
5.胃氣痛：七里香花（乾品） 3克，香附 10克水煎服用。
6.B型腦炎：七里香鮮枝葉 15-30克，鮮咸豐草 90克，鮮牛筋草 15-30克，水煎服用。
7.濕性腰腿痛：鮮七里香根 30克，續斷 10克水煎服用。
8.睪丸腫大：鮮月橘 30-90克，青殼鴨蛋 1個，半酒水燉服。

本文載自2013/12/18"中華醫藥網"

排便不順 怎麼辦？

 \張仙平

　現代人因工作繁忙、生活壓力大、缺乏運動、飲食精緻化，膳食纖維攝取不足等，每日水分攝取量不足且無固定排便習慣，長久下來，每天順暢排便成了一件難事，常常坐在馬桶上幾十分鐘，坐到腳都麻了，期待著當便意來臨時能馬上順利解便，卻總是無功而返，最後可能三天不排便成了常態，演變為便祕（ Constipation）。
　■便祕的原因
　便祕是一種症狀。便祕為排便次數明顯減少，每週排便次數少於 3次，糞質乾硬且常伴隨著排便困難感（例如排便費力、排出困難、排便不盡感、排便費時及需輔助排便）的現象。許多人認為只要每天有排便，就表示沒有便祕問題，但其實如果排便完，仍感覺到體內好像還有糞便未被排出、沒有排乾淨，沒有解便的舒暢感，即使有排便，仍為便祕。
　造成便祕的可能原因有：腸道疾病所引起、生活習慣不良、情緒壓力、缺乏活動、膳食纖維和水分攝取不足、某些藥物或環境改變如旅行等，靠適度放鬆、調整生活步調、養成健康生活習慣可減輕便祕。
　■如何改善便祕
　 1.多吃膳食纖維：膳食纖維能增加糞便的量，刺激大腸壁肌肉蠕動，而使糞便順利排出。富含膳食纖維的食物，如全穀類（全麥製品、雜糧麵包、糙米飯等）、蔬菜、水果、豆類等。
　 2.多喝水：每日喝 810杯水，約 15002000毫升，水分可使糞便保持濕軟，有預防及緩解便祕的作用。
　 3.規律運動：規律運動可促進正常的腸道蠕動，使排便規律順暢。
　 4.養成固定時間排便的習慣，使直腸對排便運動產生條件反射，一旦習慣成自然，時間一到大腸就會蠕動，此時去排便必定順暢快速，無須苦坐到腳都麻了。
　 5.紓解壓力若長期處於精神壓力大，憂鬱過度，可能導致大腸痙攣收縮，糞便排出不易。適時紓壓放鬆，有助減輕便祕。
(本文作者為益富營養中心執行長 )

本文載自2013/12/18"中華醫藥網"

叫叫ＣＡＢＤ 急救６步驟

記者翁順利／台南報導

　自動體外心臟電擊去顫器（ AED）怎麼使用？全市各公共場所正普遍裝置中，但各場所人員和民眾大多一知半解；衛生局指出，一般人只需牢記民眾版「叫叫 CABD」口訣，其餘都交給專業人員處置。
　衛生福利部 5月公告實施「應置有自動體外心臟電擊去顫器之公共場所」，交通要衝、長距離交通工具、觀光旅遊地區、學校大型集會場所、大型休閒場所、大型購物場所 、旅宿場所、大型公眾浴場或溫泉區等八類場所應該裝設，但採鼓勵性質，尚無罰則。
　有設置 AED場所須完成管理員及 70%員工 CPR+AED等教育訓練，即可向衛生局提報 AED安心場所認證，通過認證者核發證書，有效期限為 3年。
　衛生局指出，若發現無呼吸跡象者，比照 CPR救護流程，實施「叫（呼喚患者）、叫（通報 119）、 C（實施 CPR30次）、 A（使用 AED）、 B（實施人工呼吸）、 D（暢通呼吸道）」。
　 AED貼片放置胸口處須保持乾燥，啟動後，救護者和旁人都不可碰觸患者身體，以免導電，每隔 2分鐘，機器會自動操作電擊 1次，使用至救護車到達之前，至於患者口腔有異物、出血或身體其他異狀等狀況，及是否給予舌下含片，都交給售受過訓的救護車人員研判處理。
　 AED應放置在明顯處及張貼標示，待電最長可長達 2年，電力不足時，電具會亮紅燈閃爍，須馬上充電，以備不時之需，衛生局今後將每個月巡視檢查管理。

本文載自2013/12/17"中華醫藥網"

中西醫結合 接力治療中風

 中風患者恢復期期間，採取中西醫結合療法控制危險因素以預防中風，高血壓是出血性中風最重要的危險因子。

　早期高血壓臨床表現為頭暈、頭痛、失眠等，證型多為肝陽上亢，可用滋陰潛陽來降壓，如天麻、鉤藤、菊花、代赭石、石決明等，佐以何首烏、生地、熟地等中藥以解決臨床症狀，使陰陽得以平衡，防止血壓反彈。
　到了後期，用西藥降血壓的同時，若合併糖尿病而體質偏於陽虛者，可用五加皮、淫羊藿、白朮等補陽又降壓降糖；偏於陰虛者，可用玄參、生地、旱蓮草等滋陰又降壓降糖；若血糖、血脂、膽固醇偏高者，可用澤瀉、山藥、山楂、何首烏等；腎功能減退者，可用車前子、桑寄生、益母草、懷牛膝、杜仲等降壓化濕利尿。
　另外，中風恢復期常見「肩手綜合症」，患者會在中風後出現肩痛、運動障礙、手腫脹等症狀，進一步會有手指屈曲性攣縮、僵直、肌肉萎縮等，血瘀是基本病機，改善局部血液循環為基本對策，而針刺可使微血管通透性增加，血管緊張度降低，血流量增加。
　從整體上推動氣血，排除濁瘀和啟動細胞生機。針灸治療常以循經局部取穴為主，配合拔罐治療，藉由熱力和負壓來緩解、消除肌肉僵硬，擴張末梢血循環，使局部血流加快，血流供應增加，並能鬆解關節周圍肌肉，使關節活動度增加，有利於改善肢體功能活動。
　接受中醫治療期間，患者應避免情緒劇烈波動，保持樂觀積極的心態，努力肢體的功能復健；另外，亦須生活規律、注意休息、調節飲食、三餐清淡、控制體重、戒除菸酒，中西醫搭配治療是提高中風患者恢復期療效與生活品質的不錯方法。
　（奇美醫學中心中醫部莊智翔主任提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/12/17"中華醫藥網"

早睡 長高關鍵

鹿茸、龜板、巴戟天、肉蓯蓉、黃耆、當歸為常用轉骨中藥。

　兒童是國家未來的主人翁，如何讓小樹順利發育長高，變成大樹，是每位家長的期待和心願。門診常有很多父母帶著小朋友前來諮詢：「我的孩子可以吃轉骨方嗎？」「我的孩子還會長高嗎？」什麼時候可以開始吃轉骨方？會不會太慢？會不會太早？這些都是門診常見的問題。
　雖然遺傳左右著長高關鍵，但骨齡和早睡是讓孩子長高的兩大關鍵。一般骨齡男生約 12歲，女生約 10歲半至 11歲是長最快的階段。小朋友最好在晚上 10時以前睡著，因為晚上 10時到凌晨 2時會大量分泌生長激素。因此這段時間應把握讓孩子早睡，多做籃球、跳繩等跳躍運動，吃牛奶、肉等動物性蛋白質食物。
　生長板軟骨通常是存在於尚未成熟的長骨近端及遠端，其解剖結構是包含部分休息狀態的基礎細胞區，然後細胞開始分裂增生，再增長變大，然後逐漸加入包括膠原蛋白、礦物質及水分的基質，並逐漸形成骨小樑及增加鈣質沉澱。當個體的成長尚未結束，會受到基因的影響，透過生長激素及各種荷爾蒙及內分泌，刺激細胞不斷地增長，骨頭便逐漸地變長，個體才會慢慢地長大。
　什麼時候生長板軟骨會停止作用並消失呢？除了女生平均約 16歲比男生平均 18歲早兩年，個人因基因、運動、營養，及其他後天的因素影響也差異很大。運動對生長板軟骨的生長潛力有很大影響，喜歡運動跳躍的兒童可以長得較高。
　中醫轉骨會從氣血肝腎脾胃下手，轉骨是指小孩從兒童期「轉骨發育」順利轉大人的過程，不僅是長高而已，「轉骨」應該還有調整臟腑功能和改善體質的功用。中醫認為肝主筋，腎主骨，脾胃主肌肉，肌腱韌帶的生長和骨頭的成長發育受肝血和腎水的濡養，腎氣的盈顱來主導，腎氣的充盈，肝血腎水足，骨頭的生長比較快速，這些又和脾胃相關聯。脾胃主導人體的消化吸收和氣血循環，氣血足，自然發育正常，脾強胃健可以增強營養的消化吸收，有助於生長和發生。轉骨方男女有別，男生重補腎，女生重養血，常見轉骨中藥如下：
　 1.補氣：黃耆、黨參、高麗參、東洋參、西洋參。
　 2.補血：當歸、何首烏、紅棗、黑棗、龍眼肉、枸杞、熟地、川芎、黃精、白芍、阿膠等。
　 3.補腎：巴戟天、肉蓯蓉、胡桃仁、蛤蚧、鎖陽、鹿茸、杜仲等補腎陽；山茱萸、淮山、熟地、知母、龜板等補腎陰。
　 4.健脾胃：蓮子、芡實、山藥、茯苓、薏仁、扁豆、白朮等。
　 (作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師 )
本文載自2013/12/16"中華醫藥網"

低普林飲食 遠離痛風

　食物中所含的「核蛋白」經消化分解後產生「普林」，普林再經肝臟代謝成「尿酸」，最後由腎臟將尿酸排出體外。人體內的尿酸約有 85%為體內生成，所以痛風患者除均衡攝取六大類食物、限制高普林含量食物，實施低普林飲食，應配合藥物控制治療並維持理想體重。

　高尿酸血症、痛風病人應避免過度節食，以免因組織快速分解而產生大量尿酸、酮酸，引起急性發作，並加重痛風症狀。
　為避免尿酸產生過多，應控制蛋白質攝取量，每日每公斤體重以攝取 1公克蛋白質為佳。
　急性發作期時，蛋白質最好完全由蛋類、牛奶或奶製品供給；且盡量選擇低普林含量食物，請參考食物選擇表。
　當病人處於急性發作期而致食慾不振時，可給予大量的高糖液體，如蜂蜜、汽水、果汁等。
　非急性發作期時仍應減少食用高普林含量食物，可酌量選用中普林含量食物，並儘量減少食用乾豆類，而平日可多選擇低普林含量食物。
　高油飲食會阻礙尿酸排泄，故烹調時油脂要適量，避免油炸、油煎的食物，油脂攝取應少於總熱量的 30%。
　應儘量避免飲用酒類，酒精在體內代謝產生乳酸，會影響尿酸的排泄。並儘量多喝水，以幫助尿酸的排泄，建議每日應飲用 3千毫升的液體。
  可可、咖啡、茶的代謝產物不會堆積在體內組織，適度的飲用可提高水分的攝取，加速尿酸的排泄。攝食豆腐可改變血漿中蛋白質的濃度，以及增加尿酸的清除率與排泄，患者最好徵詢營養專業人士調配飲食為宜。

（台南市奇美醫學中心營養科提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/12/15"中華醫藥網"

水分、電解質流失

■吳重達

　今年 3月 17日陪老婆大人參加府城馬拉松，跑的是半程馬拉松，當然是順利完成，對菜鳥老人來講，成績還不錯。
　本人是怕熱、易流汗的體質，大約跑到安平時便已全身溼透，連短褲都在滴水了。當然路上一直記得補充水分，老婆大人自己也帶了酸梅補充鹽分與電解質。通過終點後女生負責去排隊領成績證明，男生則負責排隊領大會分發的毛巾，礦泉水與運動飲料。
　領完東西後仍然覺得汗流不止，剛領的毛巾就正好派上用場。突然間，一下子覺得頭昏，開始有暈眩的感覺；附近的人聲變得不太真實，眼前的事物變得有點模糊。幸好自己是運動醫學的醫師，在還沒倒下去之前趕快將運動飲料灌下去，同時採取蹲姿以利血液回流，當狀況開始改善時再將另一瓶運動飲料與水分吞進去，老婆大人回來時看到的是不見倦容的老先生若無其事的在做拉筋、舒緩運動！
　這是脫水與電解質不平衡的生理反應，若警覺性不高或手邊沒有可補充的東西，醫師當天應是昏倒在地，變成別人急救的對象了！當天回家後，襪子可以擰出一大片水，鞋子拿起來也在滴水。可以想像當天跑了這麼個半馬，有多少水分與電解質流失掉。即令自己知道補充，可是補進去的永遠不夠。
　報載一位名模在屏東才跑幾公里便熱得昏倒還傷及頭部，便是脫水與溫度過高造成的可怕效應。從事長時間運動者皆應具備這方面的知識與警覺性，做好充分的準備與防備才是運動安全王道！　

（作者現任台南奇美醫學中心骨科主任）

本文載自2013/12/15"中華醫藥網"

「未檢出」與「零檢出」之迷思

【發布日期：2013-11-27】

 ：研究檢驗組

牛奶中藥物殘留的檢驗方法均已公開於食品藥物管理署網站供各界參考引用，至於事件中大家另一個討論的焦點「零檢出」與「未檢出」，本署引用台灣大學化學系何國榮教授多年前在媒體的投書，再次為大家說明「零」所代表的意思。
隨著科技發達，檢測儀器及分析技術的進展快速，和傳統的分析儀器比較，先進的儀器感度可提升近千倍，而達到十億分之ㄧ(1 ppb)的層級，因此也就讓原本沒有問題的許多食品，陸續被檢驗出含有一些有害物質。十億分之ㄧ其實是個非常低的濃度，大家可以把它想像成在一個長25公尺、寬17.5公尺、深1.3公尺的游泳池中，投入1顆止痛藥普拿疼，溶解後的濃度就大約是1 ppb，這是一個非常低的濃度，但並不是零濃度。
食品檢驗技術不斷提昇，未來的儀器檢測感度會越來越高，屆時將會有更多的食品，被檢驗出含有極微量的有害物質，但是不管多麼微量，那終究是一個非常靠近零的值，而不是零。「零檢出」目前雖然還沒有明確的定義，但如果遭解讀為「含量為零」，在實際執行面恐將出現諸多爭議，因此以「未檢出」來表述會更為適合。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署

通泉草(清熱解毒，行血定經)

■平實

別名：六角定經草，白子菜，六角锳。
生長環境：喜生長於低海拔或平地潮濕之處。
形態：為玄參科一年生或越年生草本植物，莖直立，有數枝由基部長出，全株光滑或稍有短毛。冬末至春開淺紫色或白色花，雌雄同株，果實蒴果扁球形。
藥用部分：全草。
成分：通泉草含有蛋白質、脂肪、醣類、醇、有機酸、維他命等等。
性味：全草味微甘，性涼，無毒
功能：清熱解毒，降壓解熱，行血定經，利尿消腫，消炎止痛，健胃通經之效。
用法：
1.燙火傷：鮮通泉草 30克，搗爛取汁頻頻抹之或絞汁，用棉花沾汁敷患處。
2.無名腫毒：通泉草（乾品） 60克研細末，以冷水調敷患處，每日換藥 1次。
3.月信不順：鮮通泉草 60克絞汁加米酒適量服用或通泉草、鴨舌癀、澤蘭、佩蘭、白花益母草、金針根、大飛揚，火炭母草各適量水煎服用。
4.腎炎水腫：鮮六角定經草 1把，遍地錦 1把打汁加蜂蜜適量或白子菜、小本牛乳埔、丁堅杇、水丁香、含羞草各 25克，車前草、貓鬚各 15克，忍冬花、白茅根各 10克水煎當茶喝。
5.子宮炎：六角定經草 1把，白花草 1次，全草水煎服用或通泉草、白龍船花、白花益母草、白肉豆根、車前草、臭腥草各 20克，山素英、蒲公英、筆仔草各 15克水煎當茶飲。
6.婦女白帶：通泉、白花益母草、白龍花白果各等量炖豬赤肉適量服用。或白雞冠花、通泉草、十大功勞、羊角菜根、白花益母草、煮飯花（白色）、夏枯草、鳳尾草、車前草各 15克水煎服用。
7.汗疹、痱子：乾通泉草 60克，研細末樸身。
8.高血壓：通泉草、雷公根、變地錦、馬蹄金、鮮白茅根水煎加黑糖適量當茶飲用。

本文載自2013/12/14"中華醫藥網"

冬天 滋陰潤肺

　每年冬、春季節，是老年人慢性呼吸道疾病的好發期，隨著年齡的增長，有哮喘、慢性支氣管炎這一類「老病根」的患者，身上其肺氣及肺陰會顯得嚴重不足，一到冬天就容易反覆發作。

　中醫認為肺臟的保健，關鍵在於補氣與滋陰。補氣可提升人體適應氣候變化的能力，並增加免疫力來預防疾病的發作；滋陰相當於給肺臟滋潤和休息，大部分治療肺病的中成藥，都強調滋陰潤肺。
　老年人有慢性呼吸道疾病要如何注意飲食？
　 1.補充蛋白質：多吃食物中含優質的蛋白質如瘦肉、豆製品、山藥、雞蛋、動物肝臟、綠葉蔬菜等。
　 2.補充維生素：為增加機體免疫功能，減輕呼吸道感染症狀，促進支氣管黏膜修復，應補充足夠的維生素 A和 C，而這些多存在於新鮮蔬菜和水果。
　 3.清淡、低鈉飲食：清淡、低鈉的飲食有止咳、平喘、化痰的功效。常見的食品有梨子、蓮子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、鳳梨、白果、鮮藕、大白菜等。
　 4.忌生冷及鹹食：冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，可聚濕生痰，從而使慢性呼吸道疾病症狀加重，因此各種生冷瓜果、霜淇淋、冰鎮汽水、涼拌菜等皆不宜。另外鹹食可使體內水鈉滯留，加重支氣管黏膜水腫充血、咳嗽、氣喘等症狀。
　 5.忌食肥膩之物：像油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟、動物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰；另外海鮮類，如帶魚、黃魚、蝦、蟹等，除助濕生痰外，還可引起過敏。
　 6.忌辛辣刺激性食物：以燒烤炸辣烹煮食物，易於化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰，對慢性呼吸道疾病的恢復不利，故應禁食辣椒、咖哩、胡椒、羊肉、大蔥、白酒等。
　除了注意食材選擇，水果對身體也有幫助，例如葡萄可以利尿；桃子能調整消化道功能，對於長期臥床而引起的便秘尤為有益；柳橙能治風熱咳嗽，適合咽喉炎、支氣管炎、胸膜炎以及各種呼吸道傳染病患者；山楂適合腰痛、高血壓、動脈硬化、冠心病患者食用，但消化性潰瘍患者忌多食；蘋果多數病人可食用，食慾減退者吃蘋果可以開胃，高血壓者吃蘋果也有助於降血壓；梨子有清熱、止咳、平喘等作用。

（柳營奇美醫院中醫部主治醫師曾裕芳口述，記者陳佳伶整理） 

本文載自2013/12/14"中華醫藥網"

治療前列腺肥大

　中醫治療前列腺肥大的方法取決於全身健康狀況及病情嚴重程度。早期的前列腺肥大出現排尿障礙時，依據辨證論治的精神，可採取中醫內科調補氣陰、清熱利濕、調暢氣機或活血化瘀等治療方法，同時可搭配針灸、推拿合併治療。

　需要提醒民眾特別注意的是，服用中藥之前，必須諮詢合格中醫師或經其診治，千萬不可聽信偏方或媒體的藥品廣告，以免延誤病情。
　除了積極治療外，患者也可依循以下的保健方法，改善症狀或防止病情惡化。
　 1.從年輕開始，保持規律、適當的性生活：因為過度的性生活容易造成前列腺反覆充血，行房時不要過度服用壯陽藥，長時間忍精不洩也容易使前列腺過度充血而造成發炎。
　 2.保持飲食清淡：少吃辛辣刺激的食物，減少使用煙、酒、咖啡等的頻率，避免刺激前列腺反覆充血。
　 3.保持適當的運動：久坐不動容易造成下半身血液循環不良。
　 4.盡量不要憋尿、忍尿：避免一次攝取過量飲料，或睡前飲用大量流質飲品。
　 5.正確服用處方藥物：部份咳嗽、感冒或治療鼻塞成藥會令病情惡化。
　 6.定期健康檢查：例如泌尿器官感染應及早治療。
　 7.適量食用南瓜子、黑木耳、黑芝麻、豆腐、豆漿等食物：因前述食物具有保健前列腺的效果。
　 8.可將蛤蜊肉 250克加上中藥牛膝 30克、車前子 20克、王不留行 20克，煎煮成湯飲用，具有保健前列腺的效果。
　因為前列腺肥大是男性的常見疾病，若病情不嚴重，不一定要開刀治療；是故，除了依照醫師指示服藥外，自己在家也可以採取適當的保健方法，才可有效地減輕症狀，不會造成生活上的困擾。
（奇美醫學中心中醫部醫師游榮聖提供，記者翁順利整理）
　

本文載自2013/12/13"中華醫藥網"

影響枸杞品質的產地因素(上)(下)

◎文╱鍾瑩慧

一、前言

枸杞（枸杞子）是藥食兩用的藥材，為茄科植物寧夏枸杞Lycium barbarum Mill.的成熟果實，夏、秋果實成熟時採摘。性味甘、平，入肝、腎經，具有滋腎，潤肺，補肝，明目等功效。臨床上可用於治療肝腎陰虧所導致的腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚，或虛勞咳嗽，消渴，遺精等症狀。

二、品種

枸杞的種植歷史有上千年，長期的雜交與選育產生的品種有20幾種，而品種間品質差異良莠不齊，學者曾就寧夏枸杞種植量大的10個品種進行評估，隨機選6年生樹種各30棵，重複評估3次，其中果實品質研究結果如表1；此外，就農務滿意度的整體評估結果，大麻葉的品質最好（0.92）、寧杞1次之（0.87）、圓果枸杞最差（0.24）。1

三、採收時間與指標成分

枸杞多醣（Lycium Barbarum Polysaccharide）是枸杞主要成分之一，具有調節免疫功能、抗腫瘤、抗衰老、保護生殖系統、保肝、降血脂、降血糖等生理活性，故也常被當作枸杞的指標成份。2枸杞的產果期約4~5個月，6月中旬到8月中旬採收的稱為夏果，9月中旬到10月中旬採收的稱秋果，品質上，夏果在多糖、總糖的含量都較秋果為高，以果實最多的第四茬果（7月中旬，最能反映夏果品質）與秋果進行比較，夏果的多糖含量平均多了0.58%、總糖含量平均多了2.33%。3

對於夏果，學者以樹齡四年的寧夏枸杞（寧杞1），比較6月18日採收的頭茬果與7月20日採收的四茬果，結果如表2，顯示雖然頭茬果較瘦小、色澤略偏橘色、口感較差，但頭茬果的枸杞多醣含量較四茬果平均多了1%，值得有效利用。4

（待續）

（本文作者為桃園長庚醫院中藥局藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1823"102/ 6.17 ~ 6.23


(下)

◎文╱鍾瑩慧

四、儲存

枸杞因含糖量較高，易吸潮、發霉與蟲蛀，且其色質成分也不穩定，不少商家會以硫磺進行薰蒸，以達防蟲、防霉、防腐、保色等作用。學者收集各主要產區的樣品共31份，進行二氧化硫含量測定，結果如表3。有7份嚴重超出大陸水果乾類食品標準（≦100mg/kg），22份遠低於大陸綠色食品枸杞標準（≦50 mg/kg）。顯示流通量較大或較具規模的種植產地（如：寧夏），可能有較好的管理或較低的薰硫需要，以致品質較值得信賴。5

五、結語

產地使用的品種、採收時間、儲存方式…等，皆會影響最終產品「枸杞」藥材之品質，在臨床挑選與使用上若可善加利用這些因素協助判別，相信藥師必能更有效地提供良好之中藥照護。

（全文完）

參考資料

1. 胥鑰平、李冰。10個主要的枸杞品系綜和評定。西北林學院學報1996；11(3):46-49。
2. 鄧自輝、牛陽、王榮等。枸杞多糖藥理作用的研究現狀。臨床合理用藥2011；4(12B):164-165。
3. 張自萍、郭榮、史曉文等。不同採摘其枸杞品質變化研究。西北農業學報2007；16(4):126-130。
4. 葉力勤、趙銀寶。枸杞頭茬果質量初探。中藥材2004；27(1):3-4。
5. 覃仕揚、何春年、韓榮等。目前市場上枸杞子中二氧化硫殘留測定。中國中藥雜誌2011；36(7):843-845。

（本文作者為桃園長庚醫院中藥局藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1824"102/ 6.25 ~ 6.30

南瓜豆漿布丁 清新營養增膳纖

■田芬穗

　以豆漿（高蛋白、低卡、脂質富降膽固醇的不飽和脂肪酸，富各種維他命、礦物質；對防感冒、降血壓、美肌、除疲勞、防老化都有幫助）代製作布丁常用的牛奶，熱量更低且味更柔和。加南瓜泥（富增免疫力的胡蘿蔔素、防感冒的維他命 C、助代謝、紓壓的維他命 B群、美肌的維他命 E）一起混合，增了天然明燦的色和有益健康的營養外，更添了甜點常缺的膳食纖維（防便秘）。食用前淋些富礦物質的清甜楓糖漿，味更豐美。
　材料（ 4個）：
　南瓜 1/5個約 250克　豆漿（無糖） 1又 1/2杯　蛋黃 1個份　明膠粉 10克　砂糖 3大匙　楓糖漿 2至 3大匙。
　作法：
　 1.倒水 5大匙入小碗裡，再往裡勻撒明膠粉，置放至明膠粉泡發。
　 2.以湯匙將南瓜的綿和籽挖出，切成 6等份，將皮分別削掉，排放在耐微波的盤裡，鬆鬆蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱約 8分鐘，取出後（小心燙手）放入小碗裡，趁熱以餐叉背壓成泥，然後將蛋黃放入，徹底攪拌融合。
　 3.將豆漿、砂糖放入小鍋拌勻，然後開小火煮，煮至砂糖融化，再放 (2)的南瓜泥入鍋，邊煮邊以打蛋器徹底攪拌融合，煮滾後熄火，接著將明膠粉倒入，換木刮匙，徹底攪拌至明膠粉融合。
　 4.緊接著將此小鍋的鍋底泡入另一個裝了足量加了冰塊的冰水裡，（隔水冷卻，材料易均勻），邊攪拌鍋裡的材料，至快冷卻，等量分倒入容器裡，分別蓋上保鮮膜，放入冷藏庫約 1小時即可凝固，食用前取出，往上分淋楓糖漿。

本文載自2013/12/12"中華醫藥網"

無預警的痛－抽筋

\張仙平

  您是否有過晚上睡得正香甜，突然腳指頭全緊縮在一起，引起一陣劇痛，打斷了一場美夢；或是在炎熱夏日中，盡情地奔馳在球場上時，突然小腿抽痛，使你只能在一旁休息，無法揮灑汗水。為何抽筋總是來的如此突然呢？
　■何謂抽筋？
  抽筋學名為「肌肉痙攣」 (muscle cramp)，是指肌肉突然、不自主的強直收縮的現象，會造成肌肉僵硬、疼痛難忍，最常發生的時機為炎熱天氣下運動，夜間或休息時的抽筋為第二常見。抽筋通常發生在小腿和足部，發生的時間有時只有幾秒鐘，有時則會持續幾分鐘，但肌肉疼痛在抽筋後會持續存在。
　■抽筋原因
  會造成抽筋的原因很多，通常是過度運動而造成肌肉疲勞、局部血液循環不良、環境溫度突然改變、情緒緊張或是長時間以不適當的姿勢做某些動作，造成肌肉協調不良等引發抽筋；嚴重腹瀉、嘔吐或過度流汗後造成水分、鹽分和礦物質流失過多（如鎂、鈣）含量不足，電解質失衡也易造成抽筋；藥物亦為可能原因之一。
　■抽筋預防
　電解質失衡引發的抽筋，平時可多補充含鎂、鉀、鈣豐富的食物。含鎂豐富的食物，有深綠色蔬菜、堅果類（例如杏仁、瓜子、腰果、核桃、松子、開心果與花生）等；含鉀豐富的食物，有全穀類、肉類、蔬果等；含鈣豐富的食物，有小魚干、豆製品、堅果類、乾豆類、乳製品、深綠色蔬菜等。
  ■夜晚易抽筋者
　可在睡覺前可做一些伸展操，尤其是對易抽筋的部位，且加強保暖。
  ■運動時發生抽筋
　運動前做充足的準備運動和伸展操，對易抽筋的肌肉做適當的按摩，不做過度的練習。
　若突然發生抽筋，需立即休息，對抽筋的肌肉輕輕按摩，並將之輕輕拉長，同時可用熱敷或冷敷來減輕疼痛。

本文載自2013/12/11"中華醫藥網"

桶交藤(活血通絡、袪風除濕)

文圖∕胡德欽

別名：桶鈎藤、石岩楓、倒掛菜。
形態：大戟科常綠蔓性灌木，葉互生，葉片三角狀卵形，先端漸尖，基部圓形，全緣，樹稍蔓狀，幼枝被星狀柔毛，圓錐花序，花頂生或腋生，蒴果球形。
性味：性甘、微苦、性寒。
功效：活血通絡，袪風除濕，消腫解毒，治濕疹、風濕病、跌打損傷、毒蛇咬傷、癰腫瘡瘍、腰骨痠痛。
用法：
1.桶交藤 1至 2兩，水煎服，治牙痛、退心火。
2.桶交藤 4至 5兩，金針花 1至 2兩，煎水當茶飲，治肝炎、肝硬化。
3.桶交藤、橄欖根、狗尾草各 1至 2兩，燉瘦肉服，治小兒疳積。
4.桶交藤、黃金桂、台灣天仙果各 5至 6錢，曲節草 2至 3錢，半酒水燉排骨服，治腰骨痠痛。
5.桶交藤、五筋草、山刈草各 70至 80公分，水煎服，治跌打、行血、解毒。

本文載自2013/12/10"中華醫藥網"

豆漿南瓜洋蔥熱濃湯 營養省工富口感

■田芬穗

　製作西式的南瓜（富防老化、美肌的胡蘿蔔素、各種維他命、礦物質，對增免疫力、除疲勞、助血液循環、降血壓都有幫助。豐富的膳食纖維則有助防便秘、降膽固醇）濃湯，大多以果汁機將南瓜打爛，較費工。此道南瓜濃湯，不用果汁機，只要先以奶油將清血、防血栓的洋蔥炒軟，再和連皮（胡蘿蔔素為肉的 3倍）的南瓜一起炒、煮，待南瓜煮軟後再壓爛，最後和豆漿（美肌、防老化、益心血管）一起煮融，即成一道更富口感、營養的熱濃湯。
　材料（ 4人份）：
　南瓜大 1/8個（淨重 200克）　洋蔥 1/4個　奶油 1又 1/2大匙　豆漿 1又 1/2大杯　鹽、粗黑胡椒粉各少許
　作法：
　 1.南瓜去籽綿，連皮直切為 1公分寬的條狀，每條再橫切為 2至 3等份。洋蔥橫切成絲。
　 2.將奶油放入鍋，以小火熱融化，放洋蔥入鍋炒，炒軟後轉中火，接著放南瓜入鍋，快炒混合後倒水 2杯，煮滾後轉小中火，撈掉浮在上面的雜質，蓋上蓋子繼續煮。
　 3.煮約 15分，此時南瓜變軟，以餐叉背之類將南瓜徹底壓爛，然後往裡倒豆漿，徹底拌勻後煮至將滾之前熄火，放少許鹽拌勻，分盛入碗裡，再往上分撒粗黑胡椒粉。

本文載自2013/12/10"中華醫藥網"

血小板增多症Agrylin

什麼是骨髓增生性疾病（MPD）？

骨髓增生性疾病的原文是myeloproliferative disorder，簡稱MPD。Myelo來自希臘文表示骨髓，而proliferative是生長或繁殖的意思。骨髓增生性疾病（MPD）是指幹細胞不正常生成繁殖的現象。血液中血球過度增殖或擁擠的結果。如果沒有治療或未加控制會導致許多嚴重的健康問題。本手冊中，我們將討論兩種主要的骨髓增生性疾病，原發性血小板增多症和真性紅血球增多症，兩種病症中血小板升高都可能帶來問題。

1.原發性血小板增多症

原發性血小板增多症（essential thrombocythemia，簡稱ET）是血小板製造過多的疾病。

2. 真性紅血球增多症（polycythemia vera，簡稱P-Vera）是幹細胞產生過多數目紅血球的疾病。有些真性紅血球增多症的患者也會併發血小板增加現象。

什麼是原發性血小板增多症？

原發性血小板增多症（ET）是血小板製造過多的疾病。血小板是控制出血所必需；然而，過多的血小板會導致異常的凝血，從而阻塞血液在血管中的流動。

 許多原發性血小板增多症（ET）患者可能不會產生症狀。然而，一旦狀況發生，通常包括手腳的麻刺或燒灼感、頭痛、虛弱和頭暈。如果原發性血小板增多症（ET）沒有治療，有可能會導致嚴重的併發症如心肌梗塞或中風。

什麼是真性紅血球增多症？

真性紅血球增多症（P-Vera）是幹細胞產生過多紅血球的疾病，也可能伴隨血小板增加。血球的增多使得血液變濃，故在血管中的流動順暢。

類似原發性血小板增多症（ET），許多真性紅血球增多症（P-Vera）患者在出現併發症之前，沒有感覺到任何症狀。一些早期症狀可能包括虛弱、倦怠、頭痛、頭暈和呼吸困難。如果不加治療，真性紅血球增多症（P-Vera）患者可能產生心肌梗塞、中風、腎臟問題或胃潰瘍。

原發性血小板增多症（ET）和真性紅血球增多症（P-Vera）如何治療？

原發性血小板增多症（ET）和真性紅血球增多症（P-Vera）的治療目標是減少血液中過多血球的數量。原發性血小板增多症（ET）患者通常接受減緩血小板製造的藥物，以預防長期併發症。真性紅血球增多症（P-Vera）患者可能要接受靜脈切開術，放出部份的血液以幫助減少紅血球數目。靜脈切開術一開始執行的次數可能較為頻繁，以幫助紅血球數目回復正常，其後通常每月一次以維持水準。除靜脈切開術外，有些真紅血球增多症（P-Vera）患者可能還需要藥物，來減少其血液中血小板數目，以幫助預防凝血。

本文轉載自"陳駿逸醫師的話聊俱樂部"

子宮頸炎 中醫治療3大型

土茯苓、川萆解、樁根白皮、敗醬草、黃柏、蛇床子為常用改善子宮頸炎中藥。

　帶下是許多婦女的困擾，反覆性的帶下更是影響生活品質，帶下即是子宮頸炎的產物。抵抗力差的患者，反覆子宮頸感染、發炎，十分困擾。
　子宮頸炎是生育年齡婦女的常見病，臨床分急性和慢性兩種，以慢性子宮頸炎為多見。急性子宮頸炎多因分娩、流產或手術損傷宮頸，病原體趁虛而入引起感染後而發生，臨床表現為白帶增多，常呈膿性，伴下腹部及腰部墜痛，可有膀胱刺激症狀發熱。
　慢性子宮頸炎臨床表現為白帶增多，呈乳白色粘液或淡黃色膿性，可有血性白帶或性交後出血，炎症如擴散到盆腔結締組織，可引起腰部疼痛，下墜感及痛經等。
　子宮頸炎病因及發病機制如下：
　一、機械性刺激或損傷：長期慢性刺激是主因，例如：性交、流產、分娩、診斷性子宮刮除術、人工流產等。
　二、病原體：最常見為一般化膿菌，如：葡萄球菌、鏈球菌及大腸桿菌。淋病雙球菌、人乳頭狀病毒可引起結核性子宮頸炎。病毒、放射線、原蟲（如滴蟲、阿米巴）均可引起子宮頸炎。
　三、化學物質：包括強酸、強鹹，例如運用較大濃度的酸性或鹼性溶液沖洗陰道，或應用各種腐蝕性較強的藥物配成陰道片劑、栓劑置入陰道，可造成成陰道炎和子宮頸炎。
　慢性子宮頸炎在局部可以有種種不同表現：
　一、宮頸糜爛：可分三型： 1.單純型：在炎症初期，糜爛面為單層栓狀上皮所覆蓋，表面平坦。２顆粒型：糜爛面凹凸不平，呈顆粒狀。３乳竇型：表面凹凸不平顯著，形成乳竇狀突起。
　二、宮頸肥大。
　三、宮頸腺囊腫。
　四、宮頸息肉。
　子宮頸炎歸屬於中醫「帶下」範疇，主要病因為濕邪蘊結，影響任帶，以致帶脈失約，任脈不固而致病。臨床治療證型如下：
　一、脾虛型：帶下色白或淡黃，質粘稠，無臭氣，綿綿不斷，面色蒼白或萎黃，四肢不溫，精神疲倦，納少便溏，兩足浮腫，舌淡，苔白或膩，脈緩弱。治宜健脾淡滲利濕，方以完帶湯合參苓白朮散主之，加減達子、芡實、白果。
　二、腎虛型：白帶量多、質稀薄或稍粘無臭，或伴腰酸如折、小腹冷感、小便多、大便溏、舌質淡、苔白、脈沉，治宜溫腎陽，方以八味地黃丸合右歸丸加減土茯苓、川萆解、樁根白皮等。
　三、溫熱下注型：帶下量多色黃，質粘膩有臭氣，胸悶口膩，納食較差，或小腹作痛、陰部癢、小便黃少、舌苔膩或厚，治宜清利濕熱，方以八味帶下方合龍膽瀉肝湯 1/2，加減黃柏、蛇床子、白雞冠花、敗醬草。
　（作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師。）
本文載自2013/12/09"中華醫藥網"

冬喝洛神 正當時

冬季盛產的落神花，熬成醬汁用來拌海鮮，可提振食慾。（記者翁順利翻攝）

　天氣轉冷，冬季農產品銳減，民眾常有不知道該吃什麼價廉物美食物才能爽口的困惑，此時盛產的洛神花，值得嘗試。
　洛神花為錦葵科植物，原產於熱帶地區，分布於印度和東南亞，台灣東部和南部也有盛產，洛神花的產季約在 12月至隔年 1月，市場售價低廉，所以在普遍偏貴的蔬果中顯得很特別。
　洛神花的利用價值相當高，花、根、種子都可以當成藥用，鮮紅色的洛神常被做為天然色素，除了鮮紅色澤外，味道是另一項吸引人之處，沖泡出的洛神茶，酸中帶甘，而農家常將採收的洛神製成果汁、果醬、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料等加工品。
　至於將洛神花入菜，也是增加其利用價值的方法，洛神花泡水後利用其淡淡的粉色色澤，可做為添加於壽司米或做為甜點的基底色。
　建議的食譜是洛神拌海鮮，先將洛神加入糖熬煮成醬汁，放涼備用，花枝洗淨、刻花、切片，與蝦仁、蟹肉腿燙熟備用，玉米筍、秋葵斜切、木耳片洗淨川燙備用，將洛神醬汁淋上所有食材，拌勻即可食用， 1人份熱量僅有 192卡，相當爽口，可有效提振食慾。

（成大醫院營養部營養師孔祥瑞提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/12/08"中華醫藥網"

山豆花(清熱利濕、活血調經)

文圖／胡德欽

別名：白古蘇花、白胡枝子。
形態：豆科灌木，葉互生，三山複葉，葉片長圓形或卵狀長圓形，頂生的葉較大，側生小葉較小，先端圓形，有短尖，基部鈍，全緣，高達 2公尺，樹幹高大，總狀花序腋生，花密集，淡黃白色，莢果橢圓形或側卵狀橢圓形。
性味：味苦、微淡、性平。
功效：清熱利濕，活血調經，健脾補虛，治痢疾，虛勞，虛勞水腫，腎炎，肝硬化腹水。
用法：
1.鮮山豆花 1至 2兩，燉肉服，治虛勞。
2.山豆花根，人字草各 1至 2兩，水煎服，治痢疾。
3.山豆花根 1至 2兩，水煎服，治虛勞水腫。

本文載自2013/12/07"中華醫藥網"

肺癌 治療黃金時間

　中醫稱肺癌為「肺積」或「息賁」，認為肺癌的產生多因「七情」所傷、臟腑失衡，體內正氣不足免疫下降，加上外邪、風寒、痰飲，臟腑內虛，血瘀氣滯最後造成腫瘤形成。

　國人十大癌症中肺癌發生率排名第三名，致死率卻高居第一名，因肺癌早期大多沒有明顯症狀，只有約 515%可被發現，而早期肺癌五年存活率約 60%，晚期則驟降至 10%以下。
　肺癌早期症狀為咳嗽、咳痰、痰中帶血、胸痛等，很像呼吸道發炎易被人忽視，而當肺癌擴散到遠處器官時，可能引起頭痛、骨頭痛、關節痛甚至腹痛等。
　肺癌好發年齡為 4575歲，發病率仍持續提升中，一般認為其發生與抽菸、空氣污染、二手菸、石棉吸入、接觸化學藥品如醚、芳香烴及有機化合物等致癌物有關。
　肺癌要大到可被看出來得花 10年以上時間，就算早幾週或晚幾月發現，可能不致影響疾病癒後情形。當病人確診為肺癌，不應放棄正規治療只接受民間偏方，應把握診斷後 34個月治療黃金時間，即在體能允許下可手術宜盡速進行，若無法手術可結合化療或合併化、放療、標靶治療。
　肺癌已有多樣化療處方，常用如健擇、鉑金類、紫杉醇等，而惡心、嘔吐是此類藥物最常見副作用，化療後也常有胸中熱感覺，此時以中藥調理腸胃功能，可有效緩解治療不適；標靶藥物最常見有艾瑞莎 (Iressa)、得舒緩 (Tarceva)，有良好抑癌效果，常見副作用為皮膚疹、口腔粘膜潰瘍，甚至過敏反應，因此中醫在減少皮膚、口腔問題即是調理重點。
　中醫對肺癌是認為肺氣失去正常起降，造成痰易淤積，調理上著重「理氣、補氣、降氣化痰、活血化瘀」。化療期間首重腸胃道的調理配合降氣化痰為主，惡心嘔吐可適用黑糖薑茶，食物中加入些許生薑片，藥物以橘皮竹茹湯加旋覆花、白芥子、漏蘆等，若見咳血常加仙鶴草、側柏葉，平時可飲用蓮藕茶幫助止血。
　肋膜積水可用西洋參加黃蓍補氣行水。標靶治療導致皮膚紅疹，中醫加重養陰清熱如石斛、玉竹、生地、牡丹皮、玄參、麥冬等，亦可配合西洋參及絞股藍各 10克以 10001500毫升水煎煮當茶飲。
　臨床常見喉嚨乾燥或口乾舌燥的患者，可多吃木耳或燉煮水梨木耳湯，幫助滋潤及促進黏膜生長的作用。
　肺癌病人平時飲食「均衡營養」是最重要的，食材建議豐富衛生，多攝取五榖蔬菜、水果及魚肉，少食用燒烤辣炸、油膩、醃製及刺激食物。此外，適量攝取防癌抗癌食品，如海藻、薏苡仁、香菇、大棗、薑黃、烏梅、百合、海帶、黃耆、蘆筍等。肺癌患者常表現為氣虛易喘，所以練氣、多走動的適度運動是必要的，若能每日有至少 30分鐘的走動，可以訓練肺活量，保持體力，促進循環。

（柳營奇美醫院中醫部主治醫師趙翰林口述，記者陳佳伶整理）

本文載自2013/12/06"中華醫藥網"

馬纓丹(去風除濕、清熱活血)

■正義
又名：臭金鳳，紅刺花，發瘋花，五龍蘭，刺仔花，奧革五色花，珊瑚球，如意花，五色梅，五色花，山大丹，龍船花，七變花，昏花，土紅花。
分布與產地：分布於西印度，熱帶美洲，中國大陸華南，華東各省區，台灣平野、山麓、墓園、海邊、路旁自生或庭院栽培之。
形態特徵：係屬於馬鞭草科常綠灌木植物。全年開，有紅、黃、橙、白、粉紅色等五顏色又稱為五色梅或五色花。有臭味。花果期全年。
採收期：全年可採挖根，洗淨，切片，曬乾使用或備用，春秋，採花，莖葉供藥用。
藥用部分：根、莖葉、花。
性味： 1.根，味甘、苦，性寒或涼。 2.莖葉味苦，性微寒，花味甘苦，性涼。
功用： 1.根：袪風除濕，清熱活血，止痛散結，毒退熱之效。 2.莖葉：解毒消腫，去風止癢之效。 3.花：具有清涼解毒，止血活血等之效。
驗方：
1.腹痛腹瀉：鮮馬纓丹花 15朵，水炖，加少許鹽巴服用或乾花研末 6～ 15克，開水送服。
2.小兒嗜睡：馬纓丹 10克，向日葵花 6克水煎服用。
3.手腳痛風：鮮馬櫻丹根 10～ 20克（乾的減重，青殼鴨蛋 1粒，半酒水炖 60分鐘服用。
4.牙痛：五色梅根 30克石膏 25克水煎含漱，咽少許。
5.治風熱感冒：馬纓丹葉 30克，山芝麻 15克水煎分 2次服用。
6.筋傷：五色花鮮葉適量搗爛敷患處。

本文載自2013/12/05"中華醫藥網"