菜藍子裏的良藥

南瓜、冬瓜都是菜籃裡常見的良藥

■王中
　一些小毛病，我們日常吃的蔬菜就可治療，價廉便利，又沒有副作用。
　蘿蔔：消食、理氣、化痰，含大量糖類和多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。生蘿蔔五百克搗爛取汁，加少量冰糖炖十五分鐘飲汁，對老人咳嗽、兒童喉中痰鳴有療效。汁外塗，可治復發性口腔潰瘍。
　馬蘭頭：清熱涼血，利濕解毒。馬蘭頭一百克煎水，飲汁食菜，可治療急性咽喉炎、扁桃體炎和口腔潰瘍；馬蘭頭根五十克煎水飲，可消腫消熱，治尿路感染，小便澀痛。
　芋艿：消腫散結。常食可治療甲狀腺腫塊和淋巴結炎。芋艿搗爛用麻油調和敷患處，可治療水火燙傷。
　金針葉：寧心安神，對失眠有特殊療效。金針五十克，加水五百毫升煮爛，加蜂蜜適量，有潤喉開音作用。
　黑木耳：改善血液粘滯度，防治冠心病。中醫認為，黑木耳入腎經，有補腎益精作用。黑木耳三十克，瘦豬肉一百克加調料炒菜，即是佳肴，又可治療腰酸耳鳴，眩暉健忘；因含大量鐵、鈣、磷、蛋白質，故可治療貧血。黑木耳、紅棗各三十克，紅糖適量，水煎，補氣血，還可治療貧血、高血脂。
　南瓜：渾身是寶。南瓜蒂能提氣，南瓜蒂六枚，生黃芪十五克，脫肛、胃下垂、子宮下垂，先兆流產等中氣下陷者服用都有良好的治療效果；南瓜煮熟，能補脾利水益氣；南瓜子一百克生食三天，可殺死腸道寄生蟲。
　冬瓜：有較高的藥用價值。冬瓜皮煎湯，利尿消腫，適用於不明原因的下肢腫脹，小便不暢；冬瓜籽化痰，用於咳漱痰多氣急；冬瓜肉五百克，鯉魚一條加少量鹽，煮燙服，利尿補腎，適用於慢性腎炎；冬瓜連皮五十克，每天煎湯代茶，利尿減肥；冬瓜搗汁加生薑汁同飲。

本文轉載自2011/02/27"中華日報醫藥網"