2011年2月11日 星期五

從新聞報導談中藥材~菊花

◎文╱台中市記者王儀絜

假日的電視新聞中有關菊花的報導內容:「農藥超標9倍!菊花茶喝了傷肝腎…。」、「賣場菊花茶竟含禁藥『硫敵克』恐致不孕…。」細看每則新聞報導,都是把菊花歸類在花茶行列中,其實,它可是道地的中藥材,今就站在中醫藥的觀點,將其整理如下:



※衛生署在民國95年通過可為食材的中藥材。
在中醫藥的理論,菊花不僅可以治病也能用來保健,如菊花加枸杞就是很常見的明目清肝飲品。不過,就因為其規範是可為食材之藥材,造成品質把關的不容易,除了建議民眾在沖泡菊花第一泡的水要倒掉外,更重要的課題,應該要從嚴格檢驗來源根本做起,才不會讓原先將菊花歸列於食材便民的美意,就像含有禁藥的菊花給硬生生的變質了。


本文轉載自 "藥師周刊第1670期" 99/12.16~ 12.12

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