桃子好吃 不宜多食

■王郭丹鳳
　桃子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、纖維素、維生素及微量元素等，桃含鉀量多，含鈉量少，是各種浮腫病人的健康食品。桃還富含鐵元素，是缺鐵性貧血患者的保健水果。
　中醫認為桃性溫，味甘，入心、肺、肝、大腸經，具有補氣生津，養血活血，滋補強身的功效，適當食用有強健筋骨、補氣養血、生津潤燥，駐顏美容的作用。因桃性溫，故多食會令人生熱上火，腹脹生瘡。
　桃仁對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳、平喘。桃仁提取物有抗血凝作用，故可用於血管栓塞引起的半身不遂，中醫常用於治療經閉不通、痛經、高血壓、慢性闌尾炎和跌打損傷引起的瘀血腫痛等症，由於桃仁功能破血，食之能引起流產，所以孕婦忌用。血枯、血虛腹痛也忌用。如作活血，應去皮尖生用；如用於破血宜連皮尖炒用。雙仁者有毒不可食用。
　
本文轉載自2011/02/12"中華日報醫藥網"