中醫的健脾調理

■王鼎源
　「脾主運化，主肌肉」。是人體主要消化吸收的器官，生肌長肉的源頭，又云「統血、藏意、開竅於口」，控制約束血液，營養口唇又情緒問題，也與脾臟有密切關係。
　在五味中，與甘味相對應，在五色中，與黃色相對應，在天然食物中，具有黃色外表，含有甘味成分的食物，在進入體內後，會進入脾胃系統，產生促進消化，強壯肌肉，控制血液循環，穩定思緒等功效。並改善胃腸疾病，造血功能不足，臟器下垂，異常出血，嘴唇疾病，憂慮及失眠等脾胃疾病。
　廣義的脾胃功能，包括腸胃消化系統的運作，避免異常出血及維持內臟正常的位置，因此當脾氣虛弱時，除了引起消化不良外，將產生脾胃虛弱，心脾兩虛，脾陽不足及脾胃陰虛等症，引起各種不適。
　中醫認為消化系統疾病常因胃火過旺，胃寒，氣血瘀阻及情緒失調等病因引起，此時宜先清熱退火，散寒暖胃，活血化瘀及舒緩情緒（西醫稱為消炎，通便，止痛，殺菌，制酸及止血等），將體內過多的致病因素及病理產物排出體外，待症狀減輕後，再根據體質，配合藥膳調理。
　培養良好飲食習慣，儘量定食定量，不要飢餓過度，也避免暴飲暴食，已經產生潰瘍者，更應避免過食粗糙生硬的纖維，屬性過冷或太熱的食物，而濃茶、咖啡、列酒及香菸等不良的刺激食物，更不應接觸。
　遠離容易引起消化不良或誘發過敏的食物，常見如豆類製品，碳酸飲料，牛奶，奶製品，芋頭，地瓜，香蕉，芒果，草菇， ?梨，不新鮮海鮮等。容易噁心嘔吐或潰瘍活動期，進食應以少量多餐為原則，根據病情給予流質食物或半流質食物，待症狀緩解後，再慢慢恢復正常飲食。
　保持愉快心情，避免不良情緒的刺激，適當舒解生活壓力及時休養，避免勞累過度及維持固定的保健運動，均為保護脾胃的功能要件。

本文轉載自2011/10/12"中華日報醫藥網"