春天養生宜保肝

／陳俊銘
　春天來了，萬物復甦，百花吐蕊，大地一片欣欣向榮的景象，我們應該借助春天的生機，長養自己的生氣。五臟有了生氣，生命才能旺盛，人才有活力。

　《黃帝內經‧素問》：「四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰，以從其根，故與萬物沈浮於生長之門。逆其根，則伐其本，壞其真矣。故陰陽四時者，萬物之終始也，死生之本也，逆之則災害生，從之則苛疾不起，是謂得道。」春，夏，秋，冬，四時氣候的變化是自然界變化的一個最重要方面，春主生、夏主長、秋主收、冬主藏。所以春天要養「生」，夏天要養「長」，秋天要養「收」，冬天要養「藏」。春夏是陽長陰消的時期，所以春夏要借助天地陽長的趨勢養陽；秋冬是陰長陽消的階段，因此秋冬要利用天地陰長的時機養陰。陰陽平衡的人健康、有精神；陰陽失衡的人就會患病、早衰，甚至死亡。

　人的小宇宙與自然界的大宇宙是相通的，在一年四季中，春應於肝，夏應於心，長夏應於脾、秋應於肺、冬應於腎，所以春天重在養肝。

　春天養肝是養肝的「生氣」，目的在於生血氣，因為生血氣是肝的主要作用，如《黃帝內經》所言：「肝者，罷極之本……，以生血氣。」養肝的生氣目的在於振奮肝的生機。怎樣養肝的生氣？舒暢心情。與大自然融為一體，以美好的春天景致振奮自己的心情。春天多吃生發之食，吃有生發之性，可以助生機的食物，如春韭、豆芽、春筍、野菜、香椿、薺菜等。溫陽滋補，以助肝氣，可以多吃溫陽滋補的食物助肝的生氣，如雞肉、鹿肉、羊肉等。

　春天要注意溫肝陽、益肝氣、養肝陰、滋肝血。人體五臟都含陰精和陽氣。肝陽虛的人，春天調養效果最好。肝陽虛有什麼特點，就是易疲勞、乏力、生機不振、精神萎靡、情緒低落、怕冷。如何溫肝陽？那就是要避寒就溫，多曬太陽、多喝雞湯。五禽之中，雞應於肝、雞湯滋養肝血、肝氣最好。另外多吃枸杞泡茶、當歸燉肉，以滋養肝陰，少熬夜、少勞累、保養肝陰。

　春天養肝貴在疏肝氣，春天，應借大地復甦、萬物生發之機，舒暢心情；心情舒暢了，氣血方能調達；氣血調達，五臟才能安和。所以春天貴在疏肝順氣，避免抑鬱，抑鬱易導致肝鬱，就不利肝的保養。總之，春天養肝的目的在於協調肝的陰陽平衡。

　作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師

本文轉載自2011/04/11"中華日報醫藥網"