川貝母之鑑別特徵

◎文╱徐佩玲藥師

一、基源
貝母始載於《神農本草經》，列為中品，明代以前各家本草均以貝母收載，直至1765年（清朝）趙學敏在《本草綱目拾遺》中才將其分為川貝和浙貝兩大類。川貝母味甘苦、性微寒，歸肺、心經。適用於肺虛久咳、燥熱咳嗽及肺癰等症。目前可作藥材川貝母使用的，為以下幾種百合科植物之乾燥鱗莖：暗紫貝母（Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia）、川貝母（Fritillaria cirrhosa D. Don）、甘肅貝母（Fritillaria przewalskii Maxim.）、棱砂貝母（Fritillaria delavayi Franch.）。
川貝母藥材依基源之不同又有不同的別名，暗紫貝母、川貝母、甘肅貝母的鱗莖按性狀不同習稱“松貝”和“青貝”，棱砂貝母的鱗莖習稱“爐貝”。其因藥材來源之品種、產地、採收、加工、儲藏等諸多因素，可能造成市售品良莠不一、臨床用藥療效差異及流通價格不同，因此掌握其中區別是藥師必要的認識。

二、生藥植物型態
1. 暗紫貝母：為多年生草本植物，高15~25cm，鱗莖球形或圓錐形，由兩枚鱗片組成，直徑6~8mm。莖直立，單一，無毛。葉除最下部為對生外，均為互生或近於對生，無柄，條形或條狀披針形，長3.6~6.5cm，寬3~7mm，先端急尖，不卷曲。花單生於莖頂，深紫色，有黃褐色小方格；葉狀苞片1枚，先端不卷曲；花被片6，2幹，長2.5~2.7cm，內3片倒卵狀長圓形，寬約1cm，外3片近長圓形，寬約6mm；蜜腺窩稍凸出或不很明顯，雄蕊6，長約為花被片的一半，花藥近基著生，花絲有時密被小乳突；柱頭3裂，裂片短而外展，長0.5~1mm。蒴果長圓形，長1~1.5cm，寬1~1.2cm，具6棱，棱上有寬約1mm的窄翅。花期6月，果期8月。生於海拔3200~4500m的草地上。分佈于四川、青海。為川貝母的藥材主要來源。
2. 川貝母：為多年生草本植物，形態變化較大，鱗莖卵圓形，由兩枚鱗片組成，直徑1~1.5cm。葉通常對生，少數在中部兼有散生或輪生，葉片條狀至條狀披針形，先端不捲曲或稍捲曲。花單生莖頂，紫色至黃綠色，通常有小方格，少數伴有斑點或條紋，每花有3枚葉狀苞片，狹長，寬2~4mm，花被片6，長3~4cm，外輪3片，寬1~1.4cm，內輪3片，近倒卵圓形或橢圓狀倒卵形，寬可達1.8cm，蜜腺窩在背面明顯凸出，雄蕊長約為花被片的3/5。花藥近基著生，花絲多少具小乳突，柱頭裂片長3~5mm，蒴果棱上具寬1~1.5mm的窄翅。花期5~7月，果期8~10月。生於林中、灌叢下、草地、河灘、山谷等濕地或岩縫中。分佈于雲南、四川和西藏等省區。
3. 甘肅貝母：為多年生草本植物，高20~40cm。鱗莖圓錐形，由兩枚鱗片組成，直徑6~13mm。莖最下部的2片葉通常對生，上面的2~3枚散生，葉片條形長3~7cm，寬3~4mm，先端通常不捲曲。單花頂生，稀為2朵，淺黃色，有黑紫色斑點。葉狀苞片1枚，先端稍捲曲或不捲曲，花被片長2~3cm，內3片，寬6~7mm，蜜腺窩不明顯，雄蕊長約為花被片的一半，花絲具小乳突，柱頭裂片長不及1mm。蒴果棱上具寬約1mm的窄翅。花期6~7月，果期8月。生於海拔2800~4400m的灌木叢中或草地上，分佈于甘肅、四川和青海等省。
4. 棱砂貝母：為多年生草本植物，高17~35cm，鱗莖長卵形，由2~3枚鱗片組成，直徑1~2cm。葉互生，3~5枚較緊密地生於植株中部或上部；葉片狹卵形至卵狀橢圓形，長2~7cm，寬1~3cm，先端不捲曲。單花頂生，寬鐘狀，略俯垂，淺黃色，具紅褐色斑點或小方格；外輪花被片長3.2~4.5cm，寬1.2~1.5cm，內輪花被片比外輪的稍長而寬；雄蕊長約花被片的一半，花絲不具小乳突；柱頭裂片長約1mm。蒴果棱上的翅寬約1mm，宿存花被常多少包住蒴果。花期6~7月,果期8~9月。生於海拔3800~4700m的流沙灘上的岩石縫隙中。分佈于四川、雲南、青海和西藏等省區。

三、藥材五官檢查鑑別特徵
川貝母之藥材五官檢查鑑別特徵可依外形、大小、表面特徵、外層鱗葉特點、頂端、基部、質地、氣味幾個方面來進行：
1. 松貝：類圓錐形或心形，高0.3cm~ 0.8cm，直徑0.3cm~0.9cm。表面類白色或黃白色，外層鱗葉兩枚，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，呈“懷中抱月”狀 。頂端閉合內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1枚~2枚。先端鈍圓或稍尖，基部平，微凹入，質硬而脆，斷面白色富粉性，氣微，味微苦或微甜。
2. 青貝：球形略扁或圓錐形，高0.4cm~1.4cm直徑0.4cm~1.6cm。表面黃白色，外層鱗葉兩枚，大小相近，相對抱合，頂端開裂，內有心芽和小鱗葉2枚~3枚。質地、斷面、氣味類松貝。
3. 爐貝：長圓錐形，高0.7cm~2.5cm，直徑0.5cm~2.5cm，表面類白或淺黃，有的具棕色斑。外層鱗葉兩枚，大小相近，狀如馬牙。頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。質地、斷面、氣味類松貝。


參考文獻
1. 川貝正品、近似品、習用品和偽品的鑑別　楊翠玲　山西職工醫學院學報 2007年2月第17卷第1期。
2.中華本草 上海科學技術出版社
3. 中藥學（下） 知音出版社 中華民國86年8月
（本文作者為高雄長庚紀念醫院中藥局）

本文轉載自 "藥師周刊第1689期" 99/09.20~ 09.26

川貝母與其混淆品的鑑別要點

◎文╱鍾瑩慧

川貝母為四川十大名貴中藥材之一，《中國藥典》所收載之正品有四個來源：暗紫貝母（Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia）、川貝母（Fritillaria cirrhosa D. Don）、甘肅貝母（Fritillaria przewalskii Maxim.）、棱砂貝母（Fritillaria delavayi Franch.）。做為商品，暗紫貝母、川貝母、甘肅貝母習稱為“松貝”和“青貝”，棱砂貝母習稱為“爐貝”，商品名均是以過去的集散地命名，松貝為四川松潘縣附近，青貝為四川青川縣附近，爐貝為打劍爐(今之甘孜康定城)，而其中品質最好的是松貝。

現今供藥用之貝母是百合科多年生植物，可由種子或鱗莖栽培，不同栽培方式、栽種年限、採收期有不同鱗莖性狀，而中國產貝母屬植物約有43種、19變種，主要分佈於四川、新疆、甘肅、湖北、安徽、浙江等省1。因為不同品種之間價差可達十倍以上，所以混充松貝的品種很多，最常見的有小平貝（F. ussuriensis Maxim.）、小東貝（F. thun Drgu Varchekingensis.）和小湖北貝母（F. hupehensisn Hsiao etlk. C Hsia）等，另外還有其他貝母及性狀近似品2。

其性狀鑑別整理如下表2,3,4,5




常混作松貝者為小粒的平貝母，其頂端較松貝圓，鱗葉兩瓣大小懸殊，大抱小，但小鱗葉僅呈米粒狀在中部顯現，多不到基部，不似松貝之懷中抱月形2。常混作青貝者為珠貝4（小粒的浙貝母）和新疆貝母2。須特別注意的偽品為光慈姑（老鴉瓣）與草貝母（麗江山慈姑），兩者皆含秋水仙鹼，有毒，不可誤作川貝母使用2,3,4。


參考資料
1. 百合科貝母屬藥用植物分類研究進展. 中國中藥雜誌, 2007, 32(16):1609-1614
2. 川貝母的真偽鑑別. 中國藥業, 2008, 17(20):56-57
3. 川貝母及其常見偽品鑑別. 成都中醫藥大學學報, 2009, 32(2):83-84
4. 川貝母與其混淆品及偽品的鑑別. 中國當代醫藥, 2009, 16(5):128,131
5. 不同基源川貝母研究進展. 四川中醫, 2010, 28(5):48-50
(本文作者為桃園長庚紀念醫院中藥組藥師)

本文轉載自 "藥師周刊第1691期" 99/10.04~ 10.10