結石病飲食宜忌

■王中
　尿路結石：為中醫學之「石淋」範疇，其病因為濕熱蘊結膀胱，灼爍津液，凝結成塊所致。
　飲食宜忌：飲食宜清淡，多吃菜蔬、西瓜、南瓜、雪梨、鮮藕等；多飲水，保証每日排尿量超過二千五百毫升為宜，最好飲用含礦物質少的磁化水，以避免結石的形成、增大，或沖石下移，促石排出。
　尿酸鹽結石患者，應食用低嘌呤食物，少吃動物內臟、海產品、咖啡、豆角、花生等；多吃玉米粉、芋頭、麥片、蛋類、黃豆芽、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、萵苣、南瓜等。
　草酸鹽結石患者，應少吃高草酸及高鈣食物，如竹笋、菠菜、蘋果、番茄、土豆、龍鬚菜、紅茶、巧克力、榨菜、海帶、蝦皮、牛奶、奶酪、骨頭等。
　磷酸鹽結石患者，宜少吃骨頭，多食烏梅、青梅、核桃仁等食品。
　膽結石：中醫謂肝膽鬱熱、熬灼膽汁而生石所致。
　飲食宜忌：飲食宜清淡，多吃豆類、豆漿、芹菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、薺菜、茼蒿、雪梨、荸薺等；小食動物腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等含膽固醇高的食物，少食含動物脂肪的油膩食物。植物油有利膽作用，不妨多食用。
　此外，腸道寄生蟲是我國膽石病的主要成因，因此進食生冷食品要注意清洗消毒；養成良好的衛生習慣，飯前便後要洗手，防止食入寄生蟲卵。要養成定時排便習慣，保持大便通暢，以防腸胃積熱。

本文轉載自2010/10/29"中華日報醫藥網"