2021年1月25日 星期一

聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎?

 

 【發布日期:2021-01-26】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥,這是真的嗎?

  1. 網路傳言吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水、休克暈厥,經查食品成分資料庫,香蕉的膳食纖維量及果糖含量與其他常見水果(如:蘋果)幾無差異,更不會因為食用香蕉後喝水導致腹瀉、脫水。
  2. 香蕉富含鉀離子、水分少、熱量密度相對高,香蕉富含的水溶性纖維能促進水分吸收使糞便成型。其中較黃皮、帶有黑點的香蕉,因熟成因素其中的果膠已經較容易吸收消化,水溶性膳食纖維含量也較高,較適合有便祕症狀或排便不順的人,若有拉肚子狀況的話,最好選擇較偏綠的,因為偏綠香蕉含有鞣質,具有收斂性,且尚未完全成熟的香蕉富含抗性澱粉,難以被腸道消化,有助改善拉肚子。
  3. 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。

2021年1月18日 星期一

聽說酪梨可以治療退化性關節炎,這是真的嗎?

 【發布日期:2021-01-19】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說酪梨可以治療退化性關節炎,這是真的嗎?

  1. 網路傳言酪梨可以治療退化性關節炎,酪梨成分主要是脂肪(以單元不飽和脂肪酸為主),是食物,並非藥品,無法治癒退化性關節炎
  2. 有文獻指出酪梨及大豆的成分中能萃取出大豆非皂化物(ASU),可以減緩退化性關節炎及髖關節炎患者的疼痛及僵硬,但臨床上尚未證實此一說法。
  3. 食藥署提醒民眾,當關節出現不適的感覺時,應先行就醫確診,千萬不要自行亂服用健康食品,而延誤就醫的黃金時刻,若醫師有開立處方的消炎止痛藥品,應按照醫囑服用。

參考資料

Liu, Xiaoqian et al. “Dietary supplements for treating osteoarthritis: a systematic review and meta-analysis.” British journal of sports medicine vol. 52,3 (2018): 167-175. doi:10.1136/bjsports-2016-097333

資料來源衛生福利部食品藥物管理署

2021年1月11日 星期一

聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓,這是真的嗎?

聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓,這是真的嗎? 【發布日期:2021-01-12】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓,這是真的嗎?

  1. 香蕉花是香蕉樹的花蕾,雖含有膳食纖維,但目前並沒有科學文獻支持服用香蕉花來預防中風或高血壓之功效。
  2. 若有高血壓或中風,務必要及早就醫治療,積極維持良好生活型態,控制理想體重、每日量血壓、規律適度的運動、戒菸酒、少油、少鹽、少調味料的飲食。
  3. 食藥署提醒,香蕉花仍屬食品,不具有治療疾病的效果,若有身體不適情形,應依循正規醫療管道醫治,配合醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機

資料來源衛生福利部食品藥物管理署

2021年1月8日 星期五

61家癌症醫院 守護癌友健康

 

  • 資料來源:國民健康署
  • 建檔日期:110-01-14
  • 更新時間:110-01-14

      受到國際新冠肺炎疫情持續嚴峻影響,部分癌友因為擔心受感染而延遲回醫院篩檢、診斷或治療,恐造成病情延誤,加深治療難度。國民健康署王英偉署長再次提醒癌友一定要記得按時回診。另如果民眾篩檢結果為陽性者,務必回醫院做進一步檢查。國民健康署公布臺灣共有61家醫院通過癌症診療品質認證(名單如附件),最新結果已公布於國民健康署網站>相關核可醫事機構名單及表單,這些癌症診療品質醫院在疫情期間持續堅守崗位,全方位守護癌友健康。

診療品質擺第一,推動認證保障國人健康
      國民健康署署長王英偉表示,癌症診療的品質,是社會大眾所關切的,也影響病人的存活率及生活品質,有鑑於此,國民健康署順應國際潮流,並參考美英兩國的制度,推動實施癌症診療品質認證,迄今已逾10年,透過公正的第三方,嚴謹為民眾把關,定期檢視醫院的診療品質,期盼提供病人一個安心的癌症診療服務。

整合多專科團隊,安全與生活品質是唯一目標
      癌症治療的複雜度高,常需要不同科別互相配合,品質認證醫院打破過去的醫療模式,整合相關科別,成立多專科醫師團隊及整合式照護門診,除了腫瘤個案管理師外,更集合腫瘤內、外科、放射腫瘤科、病理科、影像診斷科等組成跨科別團隊,透過定期開會,充分討論並確認每位病人的檢查結果,使治療計畫更完整;再加上營養師的飲食照護、心理師的心理諮商,以及安寧緩和照護團隊等,以病人的安全與生活品質為醫療團隊共同目標。

疫情期間,五撇步助癌友安心就醫
      新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)疫情期間,部分癌友因為擔心感染而不敢到醫院,國民健康署王英偉署長提供癌友安心就診五撇步「選認證醫院、出入戴口罩、落實勤洗手、緊急要就醫、停留要縮短」,並再次呼籲民眾切勿因為恐懼感染而延誤診斷及癌症治療最佳時機:

  1. 選認證醫院:選擇通過認證的醫院就醫。
  2. 出入戴口罩:以正確步驟「開、戴、壓、密」配戴口罩。
  3. 落實勤洗手:落實正確洗手及「三前三後」的洗手時機(三前:用餐前、與病人觸碰前、看病前,三後:看病後、擤鼻涕後、上廁所後)。
  4. 緊急要就醫:當出現如呼吸困難、頑固性疼痛、發燒等可能嚴重會危及生命等症狀時,要遵照醫療人員指示立即就醫。
  5. 停留要縮短:就診後請根據指示儘快完成檢查、治療或取藥,並離開醫院,避免過多的人群接觸。

      國民健康署推動癌症醫院品質認證超過10年,持續守護癌友,確保每位癌友至任何一家認證醫院,都能接受到品質一致的醫療服務,超過八成的癌症病人在這些醫院接受治療,我國癌症病人五年存活率也從認證前93年到97年的50%,提升到103年到107年的63%,醫院品質值得民眾信賴。

附件下載

2021年1月5日 星期二

聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺寄生蟲,這是真的嗎?

【發布日期:2021-01-05】 發布單位:企劃及科技管理組

解答 :
聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺寄生蟲,這是真的嗎?

  1. 網傳「吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺死寄生蟲」,並無科學實證,請民眾不要隨便輕易相信。
  2. 生食水產品應留意海獸胃線蟲 (Anisakis),海獸胃線蟲等寄生蟲經-20℃冷凍或80℃以上高溫烹煮後通常可以殺死,但若生食或烹煮不完全,則幼蟲可能進入人類胃腸組織,造成腹痛、嘔吐、下痢等。
  3. 食藥署提醒,將水產品充分加熱後再食用或是選擇注重環境衛生、信譽良好的店家,可以吃得更安心。