2015年7月29日 星期三

筍友?或損友? 竹筍挑人吃

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2015-07-23
 竹筍是竹子地下莖所生的嫩芽,不耐乾旱,喜歡在濕潤的土壤生長,因此在5月的大雨過後,正是竹筍盛產的季節。

 竹筍是纖維含量高的食物,纖維量較許多常見的蔬菜高,如:高麗菜、小白菜等。另外,每100公克的竹筍只有約20大卡的熱量。因此高纖低卡的竹筍不僅是減重時可以增加飽足感又低熱量的食物,也有促進腸道蠕動、幫助消化的功效,能減少便秘、大腸癌發生的機率。

 不過並非人人都能肆無忌憚的食用竹筍,以下幾種情況者應特別注意竹筍的食用:
 泌尿系統結石者:因竹筍含有較高的草酸,容易與體內的鈣離子形成草酸鈣,而加重泌尿系統結石。

 腸胃疾病(潰瘍、出血)者:竹筍含有較多的粗纖維,不易消化,因此須避免食用過量影響腸胃的傷口復元。

 腎功能不良者:竹筍屬於含鉀量稍高的食物,每100公克含有340毫克的鉀離子。因此食用時應先用滾水川燙過,而且盡量避免生食與湯汁。

 另外,竹筍也常做為多種加工製品,例如:經過泡水的酸筍、經鹽漬與脫水的筍干以及經發酵的桶筍等。雖然加工過後的竹筍能擁有更多樣的風味,但還是以天然、原始的食材含有最豐富的營養價值。尤其盛產時節,更應把握新鮮味美的當季竹筍,好好享受一番。

(成大醫院營養部王玟心營養師撰文,記者翁順利整理)
本文轉載自2015/07/23"中華日報健康生活網

5招可緩解戒菸戒斷症候群  

記者林偉民/仁德報導
2015-07-25
 有些老菸槍在戒菸時,易產生「戒斷症候群」,嘉南療養院物理治療師吳勁誼建議可輔以肺部運動來降低不適,並強化心肺功能,加強呼吸效率,來緩解不適,恢復健康身心。

 吳勁誼指出,大家都知道戒菸是很重要的健康課題,不過當身體長期對尼古丁產生依賴,若突然停止或減少吸菸,減少尼古丁的吸收,有些人會出現「戒斷症候群」的不適現象。

 吳勁誼表示,深呼吸、伸展與柔軟度動作,可降低戒菸時的焦慮感與頭暈不適感,有氧運動可強化心肺功能。她建議:
1.腹式呼吸:以橫膈帶動呼吸,將一手置於腹部,吸氣時腹部鼓起,吐氣時腹部自然下凹。放慢吐氣的時間,吸氣與吐氣的時間比約為1比2至3。

2.圓唇吐氣:將空氣吸入鼻腔後,以嘴唇嘟圓吐氣,吸氣與吐時間約為1比2至3。

3.放鬆與擴胸運動:身體採坐姿前傾30度,雙手交叉於胸前或交叉放鬆於膝蓋上,嘴巴慢慢吐氣後,以鼻吸氣,同時將雙手向外展開,吐氣雙手回來,如此重複,可增加進氣量。

4.咳嗽技巧:身體採坐姿前傾30度,以腹式吸氣讓胸脹腹凸接著憋氣,肩膀放鬆,然後嘴巴張開,腹部收縮用力,由慢至快的將氣體由嘴巴吐出發出「哈」的聲音。

5.有氧運動:規律有節奏、重覆性大肌肉群的運動,如慢跑、踩腳踏車、游泳或有氧舞蹈等,可提升心肺功能,緩解喘的症狀。
本文轉載自2015/07/25"中華日報健康生活網

2015年7月28日 星期二

藏紅花 活血化瘀 散鬱開結

圖文:呂晃禎
2015-07-22
 藏紅花又名西紅花或番紅花,是治病及養生保健良藥。為鳶尾科番紅花屬多年生球根草本植物,原生地在地中海沿岸至喜馬拉雅山麓,早期運送路徑因經過印度、西藏,因此命名為藏紅花。由於產量極低,加上採收耗時費力,向來列為珍稀名貴中藥材。
 西紅花不只是藥用,也是香薰、染料及調味料,更是很好的香料,其使用歷史已超過3千年,若以重量計價,西紅花可說是最昂貴的香料,外型像乾草,其特點是味甘,氣味特異。目前伊朗是世界最大的番紅花產地,占總量一半以上;不過,西班牙產的才是頂級藥用級的西紅花。
 藏紅花藥效奇特,尤其以活血養血馳名,《本草綱目》載:「藏紅花能「活血、主心氣憂鬱,又治驚悸」。其味甘微寒,歸心入肝,功能活血祛瘀,通絡止痛、涼血解毒,兼有養血作用。主治:憂思鬱結,胸膈痞悶,血熱斑疹,婦女經閉,產後瘀血腹痛,跌打腫痛。西紅花與草紅花同樣有活血化瘀作用,但藥效較強,最大特點是有涼血解毒功效,用於溫熱病熱入血分發斑,熱鬱血瘀,斑色紫暗者常與當歸、紫草、大青葉等活血涼血、泄熱解毒藥共用,如當歸紅花飲《麻科活人書》。
 中世紀歐洲人用番紅花治療呼吸道感染、猩紅熱、天花、氣喘;此外,番紅花還運用於失眠、偏癱、心臟病、痛風、閉經、眼疾等。古波斯人和埃及人會用番紅花壯陽、解毒、助消化及麻疹痢疾等病。
 藏紅花具很強的活血化瘀和散鬱開結功效,臨床一直做為珍貴藥材使用,尤其在藏藥及蒙藥很多傳統方劑中,都以藏紅花為主藥,且多有良效:西紅花如能長期服用,容易讓人心中有喜悅感(因氣血順暢)。西紅花已被中外醫學界廣泛運用,以預防腦血栓、 脈管炎、心肌梗塞、瘀血體虛、月經不調、產後瘀血、撲打傷損、全身疼痛、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。現代醫學研究證實,有抑癌、抗氧化、免疫調節等功用。值得一提的是藏紅花具有良好的抗癌活性,而且幾乎無毒性及副作用,因此再次引起醫學界重視,也許再經研發後,藏紅花素等抗癌活性物質,將會成為抗癌藥之一。
 現代藥理證實,藏紅花在治療或預防心、腦血管疾病和癌症等方面具有明確的藥理效應;此外,藏紅花可增加細胞內的氧代謝功能,提高心臟的耐須氧能力,對心臟有一定的保護作用:藏紅花中的二甲基酸,對於軟組織肉瘤具有較強的抑制作用,藏紅花製劑具有明顯的抗癌抑癌作用。藏紅花酸鈉鹽與藏紅花酸脂具有利膽作用,並能降低膽固醇和增加脂肪代謝。透過活血化瘀和抗菌消炎作用,以增強機體耐受力,提高機體的細胞免疫及液體免疫功能。
 藏紅花一般用量以1~3克為原則,藏紅花價格昂貴,1兩須數千元,因此用量宜少,使用時機以些許行血又須養血的症候為主,若要行血、破血使用草紅花即可。雖然藏紅花養血之效比草紅花好,但孕婦還是不宜服用。
 藏紅花十分珍貴,仿冒品也多,提供辨別真偽的方法:1.取少許樣品,幾根就好,浸入水中,真品呈現金黃色,水面不會有油狀漂浮物;若現紅色,而且水面有油狀漂浮,就是偽品。2.取樣品少許,加碘酒一滴,真品不會變色。若是變成藍色、紫色、藍黑色,皆是人工偽品。
  (作者為私立大仁科技大學講師、高雄榮民總醫院傳統醫學中心特約醫師)

本文轉載自2015/07/22"中華日報健康生活網

2015年7月27日 星期一

吃青菜,從小開始

張仙平
2015-07-21
 「媽咪,我不要吃紅蘿蔔 !」讓小朋友乖乖吃菜是很多媽咪的「心願」,也是媽咪們常碰到的難題之一。對於大人來說,可以告訴自己「青菜很有營養」,對於溝通不良的小朋友而言,大人口中所有的「健康信念」,都只是「天方夜譚」,他們很難理解吃青菜水果的重要性,更別說要「教育」他們了。 
 青菜對於人體的好處,並不僅只有「多纖維」而已。青菜含有豐富的維生素與礦物質,與體內許多新陳代謝有關,例如:深綠色的菠菜、A菜鐵質含量高,可以幫助身體製造血液。紅黃色的紅蘿蔔、番茄等含有豐富的β-胡蘿蔔素,在體內可以轉換成維生素A,對於眼睛的健康、視覺的發展有幫助外,更可以維護呼吸道的健康,讓小朋友比較不容易生病。
 另外,綠花椰菜、彩椒等含有豐富維生素C,可以幫助提升免疫力。蔬菜的纖維可以幫助腸胃蠕動,使排便順暢,更是大腸內有益菌的養分來源之一,可幫助「養菌」。色彩豐富的蔬菜,含有許多特別的抗氧化營養素,可以幫助抵抗自由基的侵襲。蔬菜低熱量特性,對於許多想控制體重的人來講,是非常有「經濟效益」的食物。所以青菜對於糖尿病、肥胖、心臟病、高血壓等慢性病的人來說,是最好的食物。
 小朋友很難理解「健康」的重要性。從小就不吃蔬菜如果沒有特別注意,也許一輩子都與蔬菜無緣,身體缺乏蔬菜建立起的防護網,慢性病、癌症很快就來報到。所以,身體的保養要從小做起。
 我們可以告訴小寶貝,蔬菜的魔法可以建立身體的防護罩,讓病菌沒有辦法入侵:可以在出去玩的時候告訴小寶貝,多吃蔬菜可以看得更遠,也不用像爸比一樣戴眼鏡,下雨的時候什麼都看不到;在小寶貝有排便問題的時候,告訴他多吃青菜,肚子裡才有掃把,不然垃圾髒東西在肚子裡放太久,就好像家裡的垃圾會臭臭的,當然人就會生病肚子痛了。
 除此之外,也可以用一些卡通或圖畫書等故事的方式告訴小朋友青菜的好處。不想吃的時候,吃一口也好。只要用小朋友的語言與思考模式,就能達成較好的溝通。
(本文作者為益富營養中心總監)
本文轉載自2015/07/21"中華日報健康生活網

2015年7月26日 星期日

巧克力囊腫作怪 中醫調理好孕到

記者葉進耀/台南報導
2015-07-20

巧克力囊腫常以痛經症狀表現,醫師張炯宏示範按壓「三陰交」等穴道,可有效減緩痛經。 (記者葉進耀攝)
 30歲陳姓女子月經來時疼痛嚴重,甚至痛到腰都挺不直,服用止痛藥仍無法止痛,甚至影響工作,檢查發現右側巧克力囊腫,經手術並荷爾蒙治療,1年後雖改善卻難以懷孕。經台南市立醫院以中醫調理1年後,不但經期不適改善,巧克力囊腫未復發,終於順利懷孕。

 市立醫院中醫師張炯宏表示,巧克力囊腫為子宮內膜異位的一種,其子宮內膜腺體長到卵巢上,形成似腫瘤狀組織,當每月月經來時,卵巢上的囊腫內子宮內膜也會剝落出血,經血流不出來,積在囊腫內時間久了就會形成類似巧克力的黏稠狀物質,所以又稱為「巧克力囊腫」。

 根據統計,罹患子宮內膜異位症(子宮肌腺症、巧克力囊腫)發生率約10%,常見症狀有痛經(嚴重時甚至會痛到腰和大腿)、急慢性下腹痛、不孕,巧克力囊腫病患約有25-40%病患腫瘤指數CA-125會升高,一般西醫大多採取荷爾蒙藥物或手術治療,但有2至3成復發率。

 張炯宏指出,巧克力囊腫在臨床不孕門診很常見,通常以痛經方式表現,巧克力囊腫是屬於慢性發炎的疾病,易造成輸卵管沾黏與阻塞,局部分泌慢性發炎物質影響受孕,約占不孕症的20%。由於陳小姐的巧克力囊腫大於5公分,採取西醫手術清除比較好,術後仍出現經血量少、下腹悶痛、血塊多、腰痠、頭暈、頭痛、乳脹痛、不孕等問題,因想懷孕生子才求助中醫。

 他說,有巧克力囊腫又想懷孕的婦女,可以透過西醫檢查搭配中醫體質調理治療,一圓生兒育女的夢想。

本文轉載自2015/07/20"中華日報健康生活網

貓鬚草(排石、利尿、消炎)

■平淡
2015-07-20
又稱:小化石草、化石草、腰只草、腎茶、腰子草、圓錐直管草、貓鬚公。
生長習性:多為人工栽培。
形態特徵:為唇形科腎茶屬多年生草本植物,莖直立,四方形。葉對生,卵形,有葉柄。開花生於頂端,輪繖花序,苞片小,花冠淡紫色或白色,形似貓鬚。花期夏秋間,小堅果為卵形。
採集加工:全草可採收,割地上部分,洗淨切碎曬乾備用。
藥用:全草。
成分:貓鬚草葉含有消旋肌醇及酶。全草含配糖體、醣類、化石草素及揮發油。
性能:全草:味甘淡,微苦,性涼或微寒,入肝、腎、膀胱經。具排石、利尿、消炎、清熱去濕之效。
驗方:
1.尿道感染、尿頻、尿急:葉下珠、貓鬚公、鴨跖草各30克水煎服。
2.泌尿結石:貓鬚草、石韋、五斤草各30克、制土香子10克、甘草6克水煎當茶喝。
3.小便不利、手腳浮腫:腎茶、筆仔草各15克、地膽草、五斤草、牛孔埔各25克、紅竹葉10克水煎加紅糖適量調勻代茶飲。

本文轉載自2015/07/20"中華日報健康生活網

2015年7月19日 星期日

頭暈胸悶口渴 原來中暑了  

記者徐義雄/台中報導
2015-07-17
 天氣熱,台中慈濟醫院中醫部醫師鄭宜哲門診發現,有病人出現頭暈倦怠、昏昏欲睡、肩頸不適、胸悶口渴、食慾不振、甚至惡心想吐症狀,但不知道自己中暑了。他提醒,中暑不宜貿然吃冰;冬瓜、西瓜是不錯的消暑良方。

 鄭宜哲說,最近病人因腰痠背痛、鼻過敏或其他慢性病求診,有些曾在大太陽下活動,有些是在空氣循環不佳的空間工作,其中1、2成出現以上症狀,但不知道自己中暑了,經以刮痧散熱,開藥調理,緩解不適。

 鄭宜哲說,中醫稱中暑為「發痧」或「中暍」。中暑病人千萬不要因為口渴身熱就貿然然吃冰,否則可能原有的頭痛、鼻過敏症狀會更嚴重,女性經痛會加劇,也會影響腸胃道消化。

 如果真的很想吃冰,鄭宜哲建議「細嚼慢嚥」,先把冰品含在口中,到溫度回溫到接近體溫再慢慢吞嚥,比較不會影響心肺呼吸、腸胃消化系統,既消暑又不增加身體負擔。且飯後吃冰要間隔1小時再吃,才不會刺激腸胃。

 鄭宜哲建議,可以冬瓜、西瓜自製清涼飲料消暑。他說,可以買冬瓜磚回家熬煮,冬瓜利水、消暑,遵循古法製作的冬瓜茶不會有化學添加物,不必擔心食安。糖尿病人可選擇低糖或無糖冬瓜茶,避免攝取過多糖分。

 西瓜皮清熱、解渴、利尿,也是消暑良方。削掉西瓜最外層綠皮,可以熬湯,會有類似冬瓜的香味,如果覺得平淡無味可加一點點糖,甚至比冬瓜消暑效果還要好。

 鄭宜哲強調,女性生理期或懷孕、氣喘過敏,有呼吸系統疾病、頭痛、血壓偏高、腸胃消化功能不好的都不適合吃冰品冷飲,很容易加重病情,甚至拉肚子。

本文轉載自2015/07/17"中華日報健康生活網

蠶豆症 勿亂吃藥

記者翁順利整理
2015-07-17
 寶寶罹患蠶豆症讓很多新手媽媽心慌,俗稱的蠶豆症是六磷酸葡萄糖去氫酵素缺乏症,又名G6PD缺乏症,是常見的先天遺傳性疾病,在台灣發生率為3%。

 約有1/3的黃疸是由於G6PD缺乏所造成,新生兒黃疸若程度不嚴重可用照光治療,若是較嚴重的溶血性黃疸,需換血治療,一般若及早發現並就醫治療,約2至3天可恢復健康。

 嬰兒出生時採臍帶血或出生後第3至5天採腳後跟血,檢驗嬰兒使否患有某些代謝異常疾病,進而早期發現,如超過2個月沒收到通知,則表示檢驗結果正常。

 蠶豆症患者應該避免攝入抗瘧疾、抗感染、解熱止痛劑,還有荼、紫藥水(龍膽紫)、甲基藍、蠶豆、樟腦、臭丸等化學藥物,否則患者可能出現急性溶血反應,症狀包括黃疸、精神不佳,嚴重時會出現呼吸急速、心臟衰竭,甚至會出現休克而有生命危險。

 當G6PD缺乏的病人接觸到氧化性物質時可能會發生溶血反應,症狀包括精神不佳、全身黃疸、臉色蒼白、食慾差、解茶色尿,嚴重時會導致呼吸窘迫、心臟衰竭甚至休克而有生命危險,此時應緊急就醫並輸血挽救性命。

 因此,即使罹患蠶豆症不必恐慌害怕,如果能對疾病有更深入的認識,把注意事項落實在生活中,一樣能像正常人健康成長。

(台南市立醫院藥劑課提供,記者翁順利整理)
本文轉載自2015/07/17"中華日報健康生活網

九信草(散瘀活血,消炎解毒)

■平凡
2015-07-17
又名:埔銀、地棉根、南嶺堯花、山埔崙、了王哥、山棉根。
產地:分布於中國大陸長江以南各省。
生長環境:喜生於曠野山坡,荒地草叢中,村邊、路旁
生態:為瑞香科直立灌木,全株無毛,莖枝常帶紅褐色,全株光滑無毛。單葉對生,卵形或橢圓狀長圓形,葉脈明顯。春至夏開黃綠色花。果為漿果,綠豆大小,成熟暗紅色,花果期6~10月。
藥用部分:根或根白皮或葉。
採收:全年可採挖,刮去外皮,洗淨,切片曬乾或經多次蒸曬去毒後備用或九蒸九曬後用。
性能:根/味苦,辛,微溫有毒,具散瘀活血,消腫散結,通經利濕,逐水殺蟲,消炎解毒。
驗方:
1.體癬、黃癬:埔根葉、大飛揚、千里光、霧水葛各30克,枯礬15克,共研細粉,每次用適量調茶油,外敷患處,或了王哥根白皮30克,煤油60公升浸泡15天以上,取浸液擦患處。
2.風濕跌打損傷:了王哥根15克,秤飯藤根、紅骨蛇各30克,鳥不宿15克半酒水煎服用。或埔銀根白皮6克,以半酒水煎汁,沖童尿1杯內服。
3.筋骨發痠痛:九信草根15克,臭加萣、走馬胎、番仔刺各30克,以半酒水,燉豬腳1節,分早晚飯後各服1次。

本文轉載自2015/07/17"中華日報健康生活網

2015年7月17日 星期五

紅花 破血行血調血

圖文/呂晃禎
2015-07-15
 許多後宮小說常提到利用「紅花」來害人流產。紅花是中藥行血要藥,其功用不是單一行血而已,隨著藥量多寡及伍配藥物不同,功用可以南轅北轍,如《本草匯言》:「紅花、破血、行血、調血之藥也」;《本草衍義補遺》:「多用則破血,少用則養血」。

 紅花做為藥用已有數千年歷史,傳統醫學主要是運用於活血化瘀,也就是說只要是實症的氣血不通,經脈閉澀,癥瘕腫塊,外傷瘀血等瘀阻之病,紅花幾乎是必用之藥。  

 紅花有兩種,一種是珍貴的「西紅花」或「番紅花」,就是民間通稱的藏紅花,另一種就是一般市售的「川紅花」。

 川紅花又名草紅花、紅藍花,是雙子葉植物綱,菊科1年生草本植物紅花,原產地為埃及,其味辛,性溫,歸心入肝,善入血分,能散瘀血,活死血,通經脈,破癥瘕積聚,為行血破血要藥。多用則行血、破血,少用則和血及調血,更是通經活絡,和血止痛要藥。主治:氣滯血瘀之經痛、經閉、產後惡露不行、瘀血腹痛、血暈及瘀血所致的胸痺、心痛、脅痛、胃脘痛、難產死胎、包衣不下、瘀滯腹痛、癥瘕積聚、心腹瘀痛、瘀血腫痛、一切跌打損傷之症。

 一般說的紅花指的是川紅花,是臨床使用最普遍的中藥之一,運用範圍廣泛,活血化瘀顯著,為傷科、婦科不可或缺之藥,藥用伍配也相對靈活,常與桃仁配為藥對使用。若與桃仁、川芎、當歸相須為用,則能活血祛瘀,通調經脈,如桃紅四物湯《醫宗金鑑》。血滯經閉不行,常與當歸、莪朮、肉桂同用,如膈下逐瘀湯《醫林改錯》。倘治療婦人痛經,腰痛腹痛,血瘀癥瘕,月經不調,則配伍桃仁、延胡索、牡丹皮、桂枝等藥同用,如折衝飲《婦寶產論方》。若氣血瘀阻,全身疼痛,則與羌活、秦艽、香附等藥共用,如身痛逐瘀湯《醫林改錯》。倘胸中瘀血,血行不暢所致之胸痛,頭痛日久不癒,常與枳殼、柴胡、桔梗、牛膝等藥共用,如血府逐瘀湯《醫林改錯》。治癥瘕痞塊,則常與三稜、莪朮等藥共用。治跌打瘀損腫痛,瘀血留於脅下則與五加皮、乳香、沒藥共用,如復元活血湯《醫學發明》。治療心脈瘀阻,胸痺心痛,常與 丹蔘、桂枝、瓜蔞實、鬱金等藥同用。若腹中血氣刺痛,則可加酒單用煎服,如紅藍花酒《金匱要略》。

活血通經 祛瘀止痛

 草紅花有活血通經,祛瘀止痛作用,臨床只要是氣滯血瘀,經絡不通引起的疾病都可使用,如腹痛、關節疼痛、如果是輸卵管不通引起的不孕,臨症就須用少量的紅花來活血化瘀,疏經通絡,在這種情況喝紅花湯不會導致不孕,反而會有助孕效果。臨床上常運用於冠心病、心肌梗塞、褥瘡、急慢性肌肉勞損、撞傷、挫傷所致的皮下充血等病。

 紅花是否會導致流產?並不是說每個孕婦不論懷孕多久,只要喝一碗紅花湯一定會流產,會導致流產必須達到一定的大劑量。為了安全起見,只要有身孕活血化瘀藥還是盡量不要使用,以免發生憾事。孕婦不是絕不能使用活血藥,相反的,有時還可以用來保胎。例如母體供血不足,就可能用相對溫和的活血藥物,如當歸、益母草促進子宮血液循環。

 紅花雖然是很好的活血化瘀藥,但使用不當,容易造成經血不止,及心、腦血管病變,也可能導致流產,應審慎使用。草紅花以色紅黃、鮮豔、無枝葉、質柔潤、手握軟如茸毛者為佳。紅花用量以3-10克為原則,大劑量可至15克:運用於調血和血,用量宜小;用於行血破血時,劑量宜大。使用時如月經量過多,崩漏,孕婦忌用。脾虛胃弱,消化性潰瘍易脹氣者應少用。本藥為攻破之品,不宜擅自購買服用,如有需要,應請教中醫師。

(作者為私立大仁科技大學講師、高雄榮民總醫院傳統醫學中心特約醫師)


本文轉載自2015/07/15"中華日報健康生活網

薏苡(清熱排膿、健胃止瀉)

文圖/胡德欽
2015-07-15
別名:薏仁、薏米。
形態:禾本科一年或多年生草本,葉片線狀披針形,邊緣粗糙,中服粗厚,稈直立,約具10節,總狀花序腋生成束,穎果外包堅硬的總苞,卵形或卵狀球形。
性味:味甘淡,性涼。
功效:清熱排膿,健胃滲濕,除痺止瀉。
用法:
1.薏苡仁煮粥食,治消渴。
2.薏苡根2至3兩,紅棗5至6錢,水煎服,治白帶過多。
3.薏苡根1至2兩,豬肚1個,燉服,治消化不良,脾胃虛弱。
本文轉載自2015/07/15"中華日報健康生活網

眾人皆睡 我獨醒!

張仙平2015-07-14
 現代人生活忙碌、神經緊繃,許多人躺在床上準備休息時,腦袋卻仍活躍運作,每晚翻來覆去,難以進入夢鄉,本該是最令人放鬆的事,卻成了每晚的夢魘。
 全台約有1/3人有失眠困擾,失眠身心靈都會受影響,精神不濟、情緒易低落、記憶力變差及免疫力下降等問題出現。
 失眠時,有些人第一個念頭就是依靠藥物,只想依賴安眠藥快速入眠,卻忽略真正造成失眠的原因,可能是因為生活中發生了某些難以承受的壓力,因而導致失眠,心理層面、情緒壓力等都可藉由排除壓力,培養良好睡眠習慣,改善失眠。但若是失眠主因是由於自身睡眠障礙或是疾病,例如:呼吸中止症、周期性肢體運動障礙症、憂鬱症、精神疾病或是其他內科疾病,就需要主動會診醫師。
 良好的睡眠習慣
 1.保持規律作息:儘量保持在固定的時間起床,並在固定的時間上床睡覺,以便讓身體養成習慣,保持固定的生理循環,且盡量不要賴床。
 2.創造適合睡眠的環境:調整適當的光線與溫度,並且避免噪音干擾。
 3.睡前放鬆全身肌肉:尋找能讓自己放鬆的方法,例如:在睡前洗個熱水澡、聽點音樂、深呼吸或冥想,試著讓肌肉放鬆,有助於睡眠。
 4.維持規律運動:適度的運動可以幫助你更快入睡、睡得更深,並讓你在半夜較不容易醒來,但不要在睡前2小時進行過度激烈的運動。
 想要容易入睡,就要多放鬆、避免大腦處於過度興奮的狀態;就算是失眠,也不需太過緊張,因為越緊張,越想著要睡,大腦便越興奮,也就越難入睡了。不要過度憂慮失眠的負面影響,避免睡覺成了壓力更睡不著。有良好的睡眠能使人精神飽滿,工作效率提高,提升免疫力,促進身體健康。
(本文作者為益富營養中心總監)

本文轉載自2015/07/14"中華日報健康生活網

2015年7月14日 星期二

病理性白帶 白濁、異味、搔癢灼熱…

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2015-07-09
 青春期後健康的女性應有適量的陰道分泌物,稱為「生理性白帶」,多呈清澈透明或色白,無腥臭味,量少,不會伴隨外陰部搔癢,或其他灼熱感或疼痛不適。生理性白帶可維持陰道黏膜的滋潤性,在性交時起到潤滑作用,並幫助精子通過。一般來說,在排卵期、月經前、性興奮時和性交後,生理性白帶會增多。
 還有一種是「病理性白帶」,白帶的量持續增多、顏色白濁或其他顏色,異味明顯,甚而伴隨陰部搔癢灼熱疼痛感,便應就醫治療。臨床上常見的原因包括有滴蟲性陰道炎、黴菌性陰道炎、老年性陰道炎、宮頸炎等。此外,也要小心子宮頸癌或子宮內膜癌的可能性。
 就中醫觀點而言,病理性白帶主要和人對體內及外在的水濕處理能力不佳有關,常見原因有以下幾種:
 1.脾氣虛:脾主濕,脾氣虛則身體代謝水分的能力下降,導致體內濕氣無法順利排出,形成帶下。可食用四神湯等益氣利濕藥膳食療。
 2.腎陽虛:腎主下二陰,腎陽虛的病人一般來說特別怕冷,白帶常見量多水狀,清稀無味。亦可食用四神湯並在食材中納入適量肉桂、乾薑、韭菜等溫熱性的食材。
 3.下焦濕熱:由感染形成白帶的病人常有陰部濁熱或作癢的症狀,白帶量多且顏色黃、有臭味。
 急性發作時較不適合食用補藥,食療上可食用蓮藕、薏苡仁、冬瓜子和雞冠花等清熱利濕。並可使用苦參根、黃柏、蛇床子等藥材煎煮後做為外洗劑使用。
 避免病理性白帶生活上要注意,避免冷飲;少穿緊身不透氣的下身衣著,選擇利於吸汗和排汗衣服;勿自行隨意沖洗陰道,破壞陰道天然的酸性屏障;避免久坐,適當運動可促使骨盆腔血液循環。
 (奇美醫院中醫部醫師侯蘊芬提供,記者葉進耀整理)
本文轉載自2015/07/09"中華日報健康生活網

常備辛甜薑醬 變化各種好滋味

■田芬穗
2015-07-05
 平日作菜若喜歡用薑提味、去腥,不妨以嫩薑磨成泥,加砂糖、少許檸檬汁煮成辛甜的薑醬,放冰箱保存。作菜時加入調味之外,也可取適量薑醬,加醬油、酒煮融合至酒精散發成醬汁,淋在炸雞上,即開胃又減膩。製糕餅時加入增味的層次。加少許調熱紅茶,天然味美添暖意。

材料(製作順手的量):
嫩薑300克 砂糖300克 水200毫升 檸濛汁50毫升
作法:
1.將玻璃瓶和瓶蓋放入裝了足量水的鍋裡,開火煮滾後繼續煮約5分鐘,趁熱以夾子挾出,將水倒出,橫放徹底風乾;消毒後可免細菌滋生。備用。
2.嫩薑洗淨,以刀子將皮薄薄削掉,放在擦板上磨成泥。
3.將薑泥、砂糖的半量、檸檬汁、水放入鍋,開小中火煮,邊煮邊拌勻,煮滾後繼續邊煮邊將雜質撈掉,徹底撈淨雜質後,將剩下的砂糖分2至3次(糖量少甜度更足),每次放入均徹氐拌勻。繼續邊煮邊拌勻。
4.煮至水分快收乾,鍋邊材料滾了以後,以木刮匙往鍋底畫,若畫得出一條看得見鍋底的線後熄火,成薑醬。
5.趁熱將(4)製好的薑醬放入(1)徹底風乾的玻璃瓶裡,蓋緊瓶蓋,倒著置放15分鐘至冷卻,然後放冰箱冷藏庫保存;儘可能趁新鮮食用。

本文轉載自2015/07/05"中華日報健康生活網

2015年7月12日 星期日

牽牛子 瀉下通便 不宜大劑量服用

■圖文呂晃禎
2015-07-08
 牽牛子是旋花科植物裂葉牽牛或圓葉牽牛的乾燥成熟種子。牽牛子有兩種,黑者名為黑丑,白者為白丑;其味苦,性寒,有毒,歸肺、入腎、大腸三經,具有泄水下氣、利尿通便、消痰滌飲、攻積殺蟲作用。主治:水腫脹滿、積聚痰飲、氣逆喘咳、二便不通、蟲積腹痛等症,蛔蟲、條蟲等病。
 牽牛子雖然也些毒性,但若伍配得宜,利水、通便、去積、殺蟲等功效顯著,因此運用廣泛;如治療大腸風秘,熱壅塞結,則與桃仁共用《本草衍義》。倘停飲腫滿,則與茴香或木香、生薑共用,如禹功散《儒門事親》。若小兒腹脹、水氣流腫、膀胱實熱、小便赤澀,則與木香、青皮同用,如痰飲喘咳、肺氣壅塞、面目浮腫(牽牛子能瀉肺氣,逐痰飲),常與葶藶子、杏仁、橘皮等藥同用,如牽牛子散《聖濟總錄》。若小兒肺脹喘滿、胸高氣急、兩肋扇動、兩鼻竅張、聲嗄不鳴、痰涎潮塞,則與大黃、檳榔伍配,如牛黃奪命散《保嬰集》。
 牽牛子有明顯瀉下、通便作用,治療濕熱積滯、腹脹便秘,或痢疾裏急後重,可與木香、枳實、檳榔同用。水腫膨脹、二便不利者,可與單用或茴香、生薑同用。如症狀嚴重者可與利水重劑甘遂、大戟等藥共用,如舟車丸《景岳全書》。
 牽牛子另一功用是殺蟲去積,其去積殺蟲的同時,可藉由其瀉下通便作用以排出蟲體,治療蛔蟲、條蟲及蟲積腹痛,可與檳榔、使君子共用,以增加攻積殺蟲之效。治療一切蟲積,則與檳榔、使君子、砂糖共用《永類鈐方》。治冷氣流注,腰痛不能俯仰,常配伍破故紙、延胡索等藥,如牽牛丸《楊氏藏家方》。若腎氣作痛,則與茴香、川椒共用《仁齋直指方》。
 現代藥理證實,牽牛子苷的藥性與瀉根素相似,具強烈的瀉下作用,因在牽牛子苷在腸內與膽汁及腸液作用,能分解出牽牛子素,會刺激腸道,加速腸子蠕動速度,因而產生腹瀉。牽牛子的利尿作用,是因牽牛子苷能增加葡萄糖在腎臟的排出作用;但如果大劑量服用,可能使腎臟充血,有誘發血尿的危險性,應對症謹慎使用。
 牽牛子藥材以粒大、均勻、雜質少者為佳,由於有毒性,氣味峻烈,瀉下利猛須炮製減少其毒性,以緩和其瀉下作用,使藥材變得較鬆脆,比較容易粉碎及煎煮出有效成分。牽牛子有專主水氣及以氣藥引之,則入氣分,以血藥引,則入血分的特性。
 牽牛子為峻下之品,少用則通大便,多用則瀉下如水,而且能利尿,用於痰壅氣滯、咳逆喘滿,只宜暫用,不可久服。如脾虛納呆、氣虛腹脹者,應以健脾補中為主,不宜用牽牛子攻瀉消積,克伐胃氣。牽牛子一般用量煎劑以3-9克,丸散1.5-3克為原則,由於有毒性,用量過大易產生神經系統症狀,如嘔吐、腹痛、便血及尿血等副作用;因此,只能適症時短暫服用,舉凡正氣虧虛所致的虛脹不適合使用。孕婦及脾胃氣虛者禁服。不宜多服、久服。不宜與巴豆、巴豆霜同用。本藥物有毒性,勿自行購買服用,如須服用應請教中醫師。
 (作者為私立大仁科技大學講師、高雄榮民總醫院傳統醫學中心特約醫師)


本文轉載自2015/07/08"中華日報健康生活網

2015年7月7日 星期二

破解結石 大謬傳5

記者葉進耀整理
2015-07-04
 相信很多人都有聽過、見過,甚至親身經歷過尿路結石的困擾,坊間的傳聞更是有一大堆似是而非的預防結石或化解結石的不正確觀念,包括食用菠菜、豆腐會造成結石;多喝啤酒可防結石;化石草可化掉體內石頭等等。然而預防尿路結石的最好方法就是多喝水 (1天2000~3000cc)、少憋尿及避免高鹽分食物。

 尿路結石分很多種,包括腎結石、輸尿管結石、膀胱結石、尿道結石等等;通常,與發出尿路結石有關的因素,包括遺傳、生活習慣、季節、職業、疾病等,而有效預防尿路結石就是平時多喝水。坊間對於防結石,卻常有錯誤的傳言,常見的有5大類:

 1.菠菜加豆腐造成體內結石:
 這是過度妖魔化的說法,事實上,菠菜本身含大量草酸與豆腐富含的鈣質會在腸道裡結合,形成人體無法吸收的草酸鈣,直接由糞便排出,既然到不了血液和尿液,也就無造成人體結石的可能。
 2.鈣片或自來水質致生結石:
 這也是不可能的,患者的結石成分中含有鈣質,但是引起結石的罪魁禍首並不是「飲食中吃了太多的鈣質」,而是「水喝太少」,水分不足使腎臟所形成的尿量不夠,無法將可能形成結石的物質稀釋,以致產生結晶而形成結石,才是主因。
 3.多喝啤酒可預防結石:
 啤酒主要是藉利尿作用排出體內結石,但由於酒中的普林成分,會造成人體更多結石的產生,而適得其反。
 4.網路盛傳喝檸檬汁預防結石,清除體內結石:
 事實上這是有困難的,體內結石的主因是水分攝取不足,喝檸檬汁也無法排出、清除結石。
 5.中藥化石草:
 此偏方有利尿功能,但根本不能化解結石,化石草是無稽之談,反倒是用3000cc水煮化石草來喝,藉大量水分,會有預防結石之效,千萬別誤信偏方而延誤就醫。
(台南市立醫院泌尿科醫師許智凱提供,記者葉進耀整理)
本文轉載自2015/07/04"中華日報健康生活網

2015年7月6日 星期一

帶皮薑茶 健脾利濕、強壯脾胃  

記者黃興文/台北報導
2015-07-02

 腸胃炎是夏天很常見的疾病,中醫師建議平時就應做好保健工作,帶皮的薑茶有健脾利濕、強健脾胃功效,可減低罹患腸胃炎發生率;但帶皮薑茶需適量,若感覺口乾舌燥或喉嚨有輕微疼痛就表示過量了。

 台北市聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰表示,夏季腸胃炎很常見,大多數是吃了不潔的食物所引起,其中生魚片或生蠔等生食原本就容易長菌,建議從冰箱拿出來半小時內就要吃完,冷、熱食物交替食用也會損傷脾胃氣血循環刺激腸胃,導致腸胃不適。

 周宗翰指出,預防勝於治療,平時可喝點帶皮的薑茶,能健脾利濕,因為薑皮有利尿的作用,也可刺激胃酸的分泌來幫助消化,並加速毒素排出體外,強健脾胃的作用,能有效減低罹患腸胃炎的機會,但是要適量攝取。

 作法是取一般市售的生薑洗淨之後切成薄片,取3到5片放入約700c.c.的保溫瓶中再倒入熱水,合蓋悶約10到15分鐘即可飲用,若是怕生薑的辣味則可以加入適量的紅糖,每天泡一次就好,若感覺口乾舌燥、或喉嚨輕微疼痛就表示過量了。

 另外,腸胃炎時首先要趕快補充足夠的水分,就算因為嘔吐而不想進食也要盡量忍受,同時補充約200c.c.少量水分,若嘔吐腹瀉嚴重到脫水,就要趕快送醫處裡給予靜脈注射補充營養液及電解質,等到緩解後,患者可開始食用瘦肉粥、青菜湯等較清淡的食物。

本文轉載自2015/07/02"中華日報健康生活網

2015年7月3日 星期五

牡蠣 鎮靜解熱

圖文/呂晃禎
2015-07-01
 門診中常遇到素食者要求治療藥物中不要有動物成分,不過當病情需要用到牡蠣時,都會詳加解釋:「牡蠣是用牡蠣的殼,不是用裏面的肉」。

 牡蠣是牡蠣科動物長牡蠣、大連灣牡蠣、或近江牡蠣等的貝殼,其味鹹、澀,性微寒,歸肝入膽、腎三經。功能斂陰潛陽,澀精止汗,軟堅散結,重鎮安神,制酸止痛。主治:驚癇眩暈,心悸失眠,遺精淋濁,遺尿滑泄,崩漏帶下,自汗盜汗,痰核瘰癧,廮瘤、癥瘕痞塊,眩暈耳鳴,溫瘧赤痢等症。生牡蠣(生用,用於平肝、軟堅、安神),煅牡蠣(收澀、制酸)。

 牡蠣臨床常配與烏賊骨用來作為治酸劑;治療陰虛痰凝瘀滯之瘰癧、痰核、廮瘤,常與玄參、貝母共用,如消瘰丸《醫學心悟》;如氣滯血瘀之癥瘕積聚,常與丹參、莪朮、鱉甲等藥共用。若溫病後期,陰虛風動,脈氣微弱,舌降少苔,有時時欲脫之勢者,則與龜板、鱉甲、阿膠、白芍等藥共用,如大定風珠《溫病條辨》。倘肝陽上亢,氣血上逆之類中風,頭暈目眩,目脹耳鳴,腦部熱痛,胸中煩熱,肢體漸靈活,口眼漸歪斜等症,則與龍骨、天冬、茵陳、懷牛膝等藥同用,如鎮肝熄風湯《醫學衷中參西錄》。牡蠣煅後收澀固脫作用與龍固相近;用於自汗、盜汗,常與浮小麥、麻黃根等藥同用。如牡蠣散《和劑局方》。治療腎虛遺精、滑精,則伍配沙菀蒺藜、芡實、龍骨等藥合用,如金鎖固精丸《醫方集解》。倘頻尿、遺尿則與桑螵蛸、益智子、金櫻子、龍骨等同用。崩漏帶下之症,則與海螵蛸、茜草、山茱萸等藥共用。

 牡蠣生用、煅用功效及運用略有差異,生用時益陰潛陽,軟堅散結效果較好,常用於陰虛陽亢(過勞)之潮熱盜汗、頭痛眩暈、心悸煩燥、失眠多夢、瘰癧廮瘤、癥瘕腫塊等症;煅用則固澀收斂效果較佳,因此常運用於自汗多汗、遺精頻尿、崩漏帶下、瀉下不止、胃酸過多、胃酸逆流等症。牡蠣重鎮安神,治療心神不安,失眠多夢,驚悸怔忡等症,常與龍骨相互伍配為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯《傷寒論》。也可加入琥珀、酸棗仁、柏子仁等安神之品以增療效。煅牡蠣有制酸止痛作用,胃痛泛酸、胃潰瘍、十二指腸潰瘍,常與海螵蛸、浙貝母同用(烏貝散)。若百合病(精神官能症;由傷寒轉成百合病,如寒無寒,如熱無熱,欲臥不臥,欲行不行,欲食不食,口苦,小便赤,一般服藥則有吐瀉,變成渴疾,久治不癒),渴不瘥者與括蔞根共用,如括蔞牡蠣散《金匱要略》。若氣虛,崩中漏下,赤白不止,則與鱉甲同用《千金方》。

 現代藥理證實,牡蠣具有鎮靜、解熱、斂汗、抗潰瘍、抗腫瘤等作用,及抗衰老的功效,因牡蠣含鈣量豐富,及多種磷、鋅等微量元素,老年人常鈣、磷代謝失衡,更年期後常有骨質脫鈣現象,運用牡蠣補充鈣質,對於調整老年人體內電解質的環境平衡,及孩童生長皆有一定助益。

 皮膚病、便秘、
 脾胃虛寒者不宜


 牡蠣與龍骨兩者功用相近,臨床上是常用的藥對之一,生用重鎮平肝,煅用收斂固澀;但龍骨重鎮安神之效功勝過牡蠣;而牡蠣有軟堅散結之能,則是龍骨所沒有的特點。牡蠣一般用量以15-30克為原則,使用時凡有皮膚病的人不宜;脾胃虛寒者也應謹慎使用;有便秘及消化不良者也是不適合。《本草經疏》:「凡病虛而多熱者宜用,虛而有寒者忌之,精寒自出者非宜」。如須長期服用,應請教中醫師。

(作者為私立大仁科技大學講師、高雄榮民總醫院傳統醫學中心特約醫師)
本文轉載自2015/07/01"中華日報健康生活網

2015年7月2日 星期四

不孕症,別只怪妻子 腎虛、肝鬱、痰濕、血瘀造成

記者葉進耀整理
2015-06-29
 不孕症是指經過1年有規律且適當頻率的性生活,且沒有避孕而未能受孕者。若年齡大於35歲,經過半年就可考慮尋求醫療協助。約10%~15%的育齡夫婦有不孕問題,男女雙方因素都有,不應只歸因於女性,男性也應做相關檢查,以免錯失治療時機。
 就中醫觀點而言,導致不孕的原因常是腎虛、肝鬱、痰濕、血瘀等綜合形成。
 腎虛:中醫的「腎」非單純指腎臟,而是包括整個生殖泌尿系統,甚至涵蓋部分內分泌的功能。中醫講「腎主生殖」,不孕症的病人常見有腎虛的問題,因此治療腎虛是不孕症療程重點,可用補腎的藥物處理。

 肝氣鬱結:中醫的「肝」亦非單純指西醫概念的肝臟,中醫的「肝」主要調節全身的氣機,氣機的流動不暢會導致女性月經週期不規律和經血排泄不順暢。肝氣鬱結常常是因情緒壓力而產生,因此,過分求子心切往往反而降低受孕機率,中醫會針對此病人使用一些調暢氣機的藥物。

 痰濕:中醫的「痰濕」可以視為病理性的代謝廢物在身體上堆積的現象,包括身體上多餘的脂肪和水分也可視為痰濕,痰濕影響氣血流動與臟腑的功能,常見於肥胖的病患以及有輸卵管水腫或多囊性卵巢的病人,中醫可用一些化痰祛溼的藥物來治療。

 血瘀:血瘀指的就是身體中的血液流動不暢,前面提到的肝鬱和痰濕也都會造成血瘀的問題,這類的病人常見月經多血塊,經痛呈現痛處不移刺痛,舌下絡脈粗黯,甚至舌面上有瘀斑,中醫可以適時適量給予一點活血化瘀的藥物來處理。

 中醫治療不孕有很多細節和專門技術,包括依照月經週期調整用藥等等,兼且利用針灸刺激穴位,能增強相關生理功能,達到治療目的。
(奇美醫院中醫部總醫師侯蘊芬提供,記者葉進耀整理)
本文轉載自2015/06/29"中華日報健康生活網