以訛傳訛…四臣湯變四神湯

■文圖／呂晃禎
2017-02-08

　四神湯是台灣知名的小吃，不分南北地域，全台大街小巷，名店、夜市幾乎都有它的蹤跡，可說是最平民化的養生藥膳。假如要從中醫數十萬浩瀚處方中，勉強要找出一個適合男女老少都可服用，而且沒有副作用的處方，我看非「四神湯－四臣湯」莫屬了。

　「四神湯」原名「四臣湯」，為何現在大家都稱之為「四神湯」？其來源及演變的過程很有趣。其源起相傳出自清乾隆皇帝微服下江南巡視時，身旁的數位貼身大臣不堪日夜奔波，操勞過度，相繼過病號，經高人開出山藥、蓮子、茯苓、芡實四味中藥材，配合豬肚燉服後，四人的病皆很快就痊癒，乾隆皇帝龍心大悅，昭告天下曰；「四臣，事成。」宣告四位大臣均身體安康。

　最後為何「臣」變成「神」呢？這跟語音學有點關係。以國語發音「臣」跟「神」有一點點相近，不過「臣」的發音較出力，而且聲音下沉而不揚，唸起來有些吃力；「神」的發音是上揚而且宏亮，讀起來較省力，加上聲音相去不遠，誤讀加上發音不準確，久而久之以訛傳訛「四臣」就變成「四神」了。

　如果用台語發音「臣」跟「神」就更像了。「君、臣」的「臣」發音幾乎與「神明」的「神」幾乎同音，所以如以台語稱「四臣」與「四神」根本就沒辦法分別。當然稱「神」總比「臣」的字意來得好，久而久之約定俗成，最後都叫做「四神湯」了。

　四神湯標準組成成分是山藥、蓮子、茯苓、芡實四味藥組成，四味藥一起使用就藥物伍配而言，有相互加乘作用，其功用效果加倍，有健脾和胃，除溼利尿，補肺固腎，養心安神，增強免疫力的作用。

　不過一般吃到的可能是商家的加減方，而不是道地的原來四神湯的組成，一般攤商為了節省成本會以薏苡仁取代成本較高的茯苓，(薏仁本身也有健脾利濕的功效)或為了改善口感而加入當歸或川芎，或是加入米酒以提高香氣。而加入豬肚(標準用的應該是豬膀胱)或豬腸本身就有固脾胃的功效，因此，豬肚也可以增強四神湯的功效。

　四神湯是很好的平補藥膳，不寒、不熱、不燥，對於常常喊說不能吃補的人更是最佳的補品，不管男女老少皆可服用，以前老人家對於「脾胃不開」的小孩(因胃口不佳而影響生長，發育不良，長的瘦小面色萎黃。)，常將四神湯研成粉末或做成膏餅給小孩當零食吃，除了可以健脾整腸外，還可以補充營養；其實四神湯不只可以溫脾健胃，也有補充營養的療效，很適合消化機能不佳、容易腹瀉及體弱多病(如老人、小孩、產婦或術後調理)、工作過勞、糖尿病及癌症患者等，做為平時保健調養的食療藥膳。建議能夠天天喝最好，不然1週能吃上3～4次，對於體質的改善會有很大的助益。（上）

（作者為高雄市立中醫醫院特約醫師，大仁科技大學暨中華醫事科技大學助理教授）

本文轉載自2017/02/08"中華日報健康生活網"



四神湯 容易吸收消化適合老年人、病後體虛食用 

■文／呂晃禎
2017-02-22

■文／呂晃禎
2017-02-22

　薏仁性涼、味甘淡，入脾、肺、腎三經，有健脾、補肺、清熱、滲濕利水、除痺止瀉、清熱排膿之效。

　「神農本草經」載「薏仁主筋急拘攣、不可屈伸、風濕痺、久服輕身益氣、」，「本草綱目」薏仁「健脾益胃、補肺清熱、怯風勝濕、養顏駐容、輕身延年」。可以促進血液和水分新陳代謝，能利尿、消水腫；換成現代的語言，不就是薏仁能健脾燥濕益氣，對於風濕關節痛，甚至是免疫機制相關的疾病皆有作用，而且能美容、美白、養顏、抗衰老、當一個人元氣充足，精神充沛時，自然身輕體健、長壽延年。其實「輕身」用現代術語來說就是「瘦身」。其營養成分有澱粉、蛋白質、氨基酸、薏苡脂、三萜化合物、纖維、鉀、磷、鉀、鎂、鈉、鋅、維生素B1、 B2、膳食纖維等、薏仁油（為不飽和脂肪酸、蛋白質分解酵素等），可以說是營養豐富，所以薏仁在傳統醫藥上被歸類是醫食兩用的上品。

　整體而言，四神湯都有補益脾陰，厚實腸胃，健脾、和胃、整腸的作用，對於消化不良，容易腹瀉的人更是佳品；四物湯含有大量的澱粉，單獨燉煮口感較澀收，適宜與蛋白質或少量油脂以增加潤滑感，一般葷食者是與豬肚、豬小腸、排骨同煮，可以強化四物湯的功效，而加入豬肚、小腸更是一絕，實際上豬肚(豬胃或豬膀胱)及小腸有藥引作用，可將藥效帶到整個消化系統及泌尿系統，增加其健脾、補氣、收斂、收澀的療效。素食者可加入豆製品作為湯品，或煮成粥，比較容易消化吸收。

　四神湯人人可吃，幾乎是沒有任何副作用，如長期營養不良，身體瘦，更是希望增肥養胖的人最好的選擇；懷孕婦女早期養胎，或產後調理；脾胃不佳，工作壓力過大，長期失眠，面色萎黃，內分泌失眠之青壯年及婦女，如能長期服用是最佳營養補給，也是最平和的補藥。適合用於防治疾病，輔助疾病治療，病後調理及養生保健。

　此藥宜溫服較為合適，如能早上空腹熱飲，可以滋潤腸胃，健脾和胃，由於此藥能溫中焦，而且很容易消化吸收，最適合老年人和病後體虛之人，可將「寓治療於飲食之中」，可說是醫食同源的最佳體現。

　豬肚四神湯

　材料：豬肚300克(或豬小腸、豬膀胱)，山藥20克，蓮子40克，白茯苓20克(或，加薏仁、60克)，芡實40克。

　作法：豬肚用鹽搓揉洗淨，用開水川燙後除去異味，切塊備用。將藥材蓮子、薏仁、芡實洗淨後，加水浸泡3小時，再加入其他藥物置於鍋中，用大火煮沸後，除去上面泡沫，小火煮數小時，燉煮至豬肚熟爛為止，加入適當調味料即可食用，如上有腥味，可滴入幾滴米酒增加風味。

　註：也可以用排骨替代豬肚。

(下)

（作者為高雄市立中醫醫院特約醫師，大仁科技大學暨中華醫事科技大學助理教授）

本文轉載自2017/02/22"中華日報健康生活網"

惱人鼻竇炎

蒼耳子、辛夷、黃芩、連翹、菊花、石菖蒲為常用來治療鼻竇炎中藥。

　反覆性的鼻竇炎令人十分困擾，常常一陣傷風感冒後，鼻竇又發炎了，症狀又出現了，令人不適。
　在鼻腔的上側、外側及後側有許多頭顱骨中膨大的空腔，空腔內表面覆蓋一層薄薄的黏膜，這些空腔可以分為四大對，分別為上頷竇、篩竇以及蝶竇，這些空腔都有自己的小開口，可以通到鼻腔。正常情況下這些空腔充滿了空氣，具有協助調節呼吸之氣體溫度及濕度的功能，並有助於發聲時鼻腔之共鳴，以及增加頭部浮力等作用。
　鼻竇炎正確的名稱為副鼻竇炎，乃指上述之空腔中之黏膜腫脹及發炎。常見的原因如下：
　一、潛在病： 1.重複的感冒 2.鼻過敏 3.鼻瘜肉 4.鼻中隔曲 5.免疫不全。二、病理： 1.鼻竇開口受阻 2.纖毛功能不良。
　急性鼻竇炎最常見的症狀是持續的膿性鼻涕、鼻塞、臉部腫脹及壓痛、頭痛等，尤其是超過 3、 4天以上的持續膿性鼻涕，就要懷疑急性鼻竇炎的可能。癥狀持續超過 3個月的稱為慢性鼻竇炎，主要徵狀如下： 1.顏面痛 2.流鼻膿 3.鼻塞 4.嗅覺失靈。次要徵狀如下： 1.口臭 2.牙齒痛 3.發燒 4.咳嗽 5.疲倦，其他徵狀： 1.鼻水倒流 2.耳鳴 3.聽障 4.喉嚨痛。
　少數急性鼻竇炎可能引發嚴重的眼眶感染造成失明，及海綿竇血栓可能危及生命之外，鼻竇炎本身通常沒有很嚴重的併發症，但是常會因症狀惱人，造成生活品質不良。
　鼻竇炎歸屬傳統醫學「鼻淵」範疇，主要的病因病理可分虛實兩證，實證病因病理有風邪侵襲，肺經有熱；邪熱內犯，膽經熱盛；脾經濕熱上犯。虛證病因病理有肺氣虛弱，餘邪滯留；脾氣虛弱，濕濁內停。
　主要證治如下：
　一、肺經風熱，鼻流多量黃白黏涕，鼻塞時作，嗅覺減退，鼻黏膜紅腫，前額或顴部疼痛。治宜疏風清熱，芳香通竅，方以蒼耳子散加減黃芩、菊花、葛根、連翹。
　二、膽府鬱熱：鼻涕黃濁黏稠如膿、量多、有臭味、鼻塞、嗅覺差、鼻黏膜紅赤腫脹、頭痛劇烈、治宜清泄膽熱、利濕通竅，方以龍膽瀉肝湯主之。
　三、脾經濕熱：鼻涕黃濁量多，涕帶臭味、嗅覺差，治宜清脾瀉熱利濕袪濁，方以甘露消毒飲主之。
　四、肺氣虛寒：鼻涕黏白而量多，無臭味，嗅覺減退　鼻塞或輕或重，鼻黏膜淡紅，治宜溫補肺氣，疏散風寒，方以溫肺湯合玉風散主之。
　五、脾氣虛弱：鼻涕黏白或黏黃而量多，無臭味、鼻塞較重、嗅覺減退，治宜健脾益氣、清利濕濁，方以參芩白朮散加黃耆，澤瀉。
(作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師。 )

本文載自2012/07/02"中華醫藥網"

銀髮族的憂鬱

　健康的老人平常可能就表現出許多活動力與驅力低落的現象，但不表示這些銀髮族罹患憂鬱症。對於憂鬱症的定義，並不完全適用於銀髮族。銀髮族的憂鬱跟年輕人的憂鬱不太相同。
　年輕人的憂鬱常因重大事件，感情受挫折，個性問題…等引起；老年憂鬱症卻常是緩慢的出現且表現出的症狀隱微。老年憂鬱症心情起伏不一定會有大幅度的波動，反而常以身體症狀，體能改變來表現，常見特徵如下：
　一、不悲傷的憂鬱：
　 1.沒有感覺、沒有情緒：即使整天苦瓜臉，而且經常流淚，搖頭嘆息，但病患不覺得自己情緒低落。
　 2.常混合焦慮、緊張、易煩躁：「鬱卒」、「厚操煩」、「心肝頭悶悶」、「火氣大」這類不直接的心情感受。
　二、時常有各種身體不適的抱怨：例如：口乾、嘴苦、眼睛澀、頭暈、頭痛、胸悶、手麻、腳麻、四肢痠痛、脊椎痛、全身無力、腸胃不適、便秘、食慾不振、失眠…等。
　三、社交退縮、無法解釋的功能退化：漸漸地對原本喜歡做的事情變得興趣缺缺，嚴重點可能整天躺床，不想說話。
　四、時常抱怨記性變差：病患可能表現出「東西放在那兒找不到，或者突然記不起親友的名字」的狀況，因些病患開始擔心自己得了失智症，實際上病患的智能方面可能是正常，但也可能真的是失智症合併憂鬱症狀。
　五、合併妄想的嚴重憂鬱：可能出現「深信不移卻不合乎常理」的想法，例如：堅信自己得了不治之症而不想就醫以免浪費醫師的時間…等。
　根據民國 95年衛生署統計：每十萬個老年人口有 39.3人自殺死亡，因此多關心家中長輩，有情緒上的問題及早就醫，協助長輩有個美好的晚年！
　中醫治療銀髮族憂鬱症從幾方面下手：
　一、養心血、寧心安神：老年人常心血不足，易胡思亂想，情緒不穩，方以養心湯合歸脾湯，加減茯神、柏子仁、紅棗等。
　二、疏肝理氣：心情鬱卒，悶悶不樂，常因肝氣不順造成，透過疏肝理氣有助於心情舒坦，方以加味逍遙散加減川楝子、合歡皮等。
　三、補腎：老年人腎氣逐漸不足，身體機能退化，衍生出身心問題，因此根據體質辨證，腎陰虛以六味地黃丸合左歸丸主之；腎陽虛以右歸丸合還少丹主之。腎氣足，精神好，身體自然健康。
　四、行氣活血通竅：改善循環，增加大腦血液灌流，有助於耳聰目明，心情舒暢，頭腦清晰，方以補陽還五湯合通竅活血湯，丹七散等。
　照片註解：柴胡、生白芍、茯神、紅棗、丹參、柏子仁為常用治療本病中藥。
　作者為台南市陳俊銘中醫診所負責人，崑山科技大學助理教授，西醫內科專科醫師
　
本文轉載自2010/04/16"中華醫藥網"

中藥雅名趣談

■王中
　中藥大多為天然物品，取材範圍甚廣，一些日常廢棄的穢俗之物，有的也可取之入藥。據有關資料介紹，唐代大文豪韓愈曾說：「牛溲、馬勃、敗鼓之皮，俱收並蓄，待用無遺者，醫師之良也」。
　「牛溲」，即牛尿，可利小便，主治水腫、腹脹。
　「馬勃」，又名「馬屁勃」，是生於園中久腐處的菌類，能清肺、利咽、止血，外敷可治凍瘡及創傷出血。
　「敗鼓之皮」即陳皮的破皮，「證類本草」稱其主治中蠱毒。
　以上這類藥如果以其藥名的形式載入醫學，未免有卑、俗、穢之嫌。因此，古代醫學在記錄這些藥物時，總是隱去俗稱，讓它們以漂亮的雅名面人。這像心靈手巧但面目醜陋的新媳婦，初見公婆時，不免要格外費心地妝飾一番。
　「左盤龍」、「仙人酒」、「還元湯」、「伏龍肝」等，這些具有美妙、優雅名稱的中藥到底是什麼呢？說出來，諸君多半會掩鼻而逃。
　「左盤龍」：就是鴿糞，因其皆向左盤旋，故得其名。它能殺蟲、治疥瘡。
　「仙人酒」：即人乳，因道經稱其久服可成仙，而得名。其又稱蟠桃酒。具有滋陰潤燥之功能，內服滋養五臟；外用可治目赤眼痛。
　「紫河車」：人之胎盤的雅名，是一味常用的補虛中藥，性溫、味甘咸，能補氣養血、益精。歷代醫家對此推崇備至。
　「伏龍肝」：即灶心土，是久經柴草熏燒的灶底中心之焦土塊。具有溫中燥濕，止嘔止血之功。主治妊娠惡阻、嘔吐、反胃、腹痛、腹瀉、虛寒性出血、便血。
　此外，藥名雅稱尚有許多，如鼯鼠屎為五靈脂；雞蛋膜叫鳳凰衣；鍋底灰為百草霜，人尿沉澱物叫人中白，雞肫內膜叫雞內金等。這些藥至今仍廣泛用於臨床，或用於配製中成藥。這些卑微、穢俗的藥物流傳至今，除了「日久見真情」的藥用價值外，那些「喬裝」成功的雅名也是功不可沒的。

本文轉載自2011/02/13"中華日報醫藥網"

菟絲子藥用基原淺談

◎文╱薛靖平

現今藥用之菟絲子為旋花科一年生寄生纏繞草本植物－菟絲子（Cuscuta chinensis Lam.）或大菟絲子（C.japonica Choisy）的成熟種子１。秋季果實成熟時採收植株，曬乾後打下種子，去雜質後生用或鹽水炙用。別名：菟兒絲、黃絲、菟絲實。

漢代以前文獻記載菟絲與現在藥用旋花科菟絲子並非同類植物，例如《呂氏春秋》：「…菟絲無根也，其根不屬地也，茯苓是也。」；《淮南子‧說山訓》：「千年之松，下有茯苓，上有菟絲，…，菟絲無根而生，茯苓抽，菟絲死。」；茯苓為寄生於松樹根部多孔菌茯苓（Poria cocos Woiff）的乾燥菌核，而採集野生茯苓通常靠茯苓纏繞於松樹幹或周圍泥土的白色菌絲來辨別，可見漢代以前的藥用菟絲為茯苓蔓生於地面的菌絲２。

一直到了西晉開始菟絲才與現今藥用菟絲子相同，西晉文學家陸機曰：「書傳多云菟絲無根，其根不屬地，今觀其苗初生，才若絲遍地，不能自起，得他草梗則纏繞隨而上生其根，漸絕於地面寄空中，…然云上有菟絲，下有茯苓…其形似兔，掘取剖其血以和丹服之，今人未見其如此者，豈有一類乎？」３陸機所說應是指今旋花科菟絲子屬Cuscuta L.，對“下有茯苓”的菟絲（茯苓菌絲）則不熟悉，並懷疑是另一類植物。而梁代《名醫別錄》與清朝《本草綱目》對菟絲子描述與現今旋花科菟絲子屬植物相同，這說明西晉時已不把茯苓當菟絲了，故可認為晉代開始的菟絲就是指今日菟絲子屬的植物２。

菟絲子產地分布廣，產量大，是現代臨床常用中藥，研究者眾多，一些研究論文報告常以「最早記載的典籍為《神農本草經》」為開頭，隨即帶筆而下「…為旋花科植物」，殊不知漢代以前《神農本草經》所載之菟絲子與現今基原源大不相同，雖是同名卻非同物，如此引用頗為不妥。在此以菟絲子基源勘誤簡介為例，期能引導藥師對中藥基原演變之興趣，並進一步增進臨床飲片混誤用辨識能力。


參考文獻
1. 李建平，王靜，胡淑平，王琳琳：菟絲子的研究進展。中國醫藥導報，2009；6(23)：5-7。
2. 王寧：菟絲子的本草考証。中國新藥雜誌，2001；24(12)：895-896。
3. 唐慎微：重修政和經史証類備用本草.影印本。北京，1957；152：29。
（本文作者為高雄長庚紀念醫院中藥組藥師）


本文轉載自 "藥師周刊第1681期" 99/07.26~ 08.01

中藥趣味命名小故事---女貞子的深情故事

◎文╱黃大晉藥師
西漢年間，有個乖巧的姑娘，嫁給一個忠厚老實的農夫，兩人過著相愛的日子。有一天，縣太爺經過姑娘家看見姑娘，驚為天人，便惡心思索如何強奪民妻，佔為己有。
時值，大將軍衛青大舉徵兵準備討閥匈奴，縣太爺故意設計使農夫被強拉去當兵打仗，姑娘在家苦守多年，仍未見丈夫回來。縣太爺唆使姑娘鄰居多次勸說姑娘改嫁，但她仍相信他的丈夫會回來，不為所動，堅守著愛情。縣太爺見此計失敗，便強行納姑娘為妾。
一女不侍二夫，姑娘得知此消息憤恨難消，決定自我了斷以保貞節。死前，她拜託鄰居在她死後，於墓前種一棵冬青樹，如果他的丈夫有回來，就請告訴他：她還是在那裡等著他。鄰居依約在她的墓前種了一顆冬青樹，在此之前，冬青樹還未有人見過開花結果。
某天，姑娘的丈夫回來了，鄰居說出事情經過，他抱著墓前的冬青樹哭了一整個月，淚水潤濕了冬青樹的根，奇怪的是冬青樹竟然開花，並結出許多紅色的果實。姑娘的丈夫因傷心過度，虛弱無力，只好吃這些果實來裹腹，虛弱的身體也因此漸漸好轉。從此，人們就將冬青樹結的果實命名為「女貞子」，以紀念姑娘堅貞愛情的故事。

性味：味苦，性平。
功效：強心，滋養通便，補肝腎，益陰安神，清虛弱。

本文轉載自 "藥師周刊第1639期" 98 / 9.14~9~20

中藥趣味命名小故事---藥后當歸

◎文╱黃大晉藥師
西天王母娘娘壽誕之日，眾仙諸佛從各地趕往天庭祝壽，王母娘娘歡欣喜悅，告訴眾仙佛每人可提一願望或疑惑，好讓王母娘娘給他們一個方向，幫他們來達成心願或解除疑惑。
輪到神農氏，神農氏說：「我嚐遍百草，能辨植物是否有毒，能否作成藥飲救人，但已知能作成藥的植物都是救命急用。看到凡間婦女生產完後，出血虛弱、臉色蒼白，至今還找不出一種可以幫她們長期調養身體的藥草，很是苦惱。」

王母娘娘告訴神農氏：「伏羲故里隴中出，披載紫衣根滿香，似芹非芹花滿頭，覓此仙草即應回」，神農氏謝過王母娘娘後就開始尋找此一藥草，隴中就在甘肅省境內。

神農氏找到此藥草後，很高興就回去了，並且認真研究此一藥草特性，發現產後婦女吃了它果真恢復紅潤面色、體力轉好。這時，他才想起忘了問王母娘娘這株藥草叫什麼名字，既然詩曰最後一句「即應回」，那不就是「當歸」的意思，就是當歸命名的由來。
「十方九歸」，由於當歸運用於傳統中藥方劑相當多，也因此－王母娘娘指引神農氏找到當歸的傳說，而當歸也被稱為「藥后」。當歸盛產於甘肅省岷縣，也就因此享有「四川當歸甲天下，岷縣當歸甲四川」的美譽。

性味：味甘、辛，性溫。
功效：補血，活血，調經，為婦科聖藥。




















（圖片取自於網路）

本文轉載自 "藥師周刊第1636期" 98 / 8.24~8.30

中藥趣味命名小故事---益母草 藏孝思

◎文╱藥師黃大晉
在古老的農村裡，有個孩子出生不久後，他的父親就過世了，由母親一手帶大，自從生了這個孩子以後，孩子的母親就經常肚子痛。孩子從小就知道母親的肚子痛是因為生了他之後才開始的，也就更加孝順母親。

母子相依為命，兒子長大後，每天勤於農耕以賺取微薄的費用來奉養母親。有天，媽媽肚子痛的老毛病又犯了，痛在地上打滾，他大老遠的趕到藥房抓藥，藥房師傅告訴他，現在給的藥只能暫時止住他母親的疼痛，若是想要完全治好他母親的病得花很多錢，拿著藥包，一路上苦思哪能籌到那麼多錢來醫好母親的疾病。

回家的路上經過一座土地公廟，他停下腳步，雙手合十，虔誠的把他的問題告訴土地公，他告訴土地公：「我只會種田，賺的錢又少，只能求土地公幫忙保佑母親長命百歲。」
一場大雨後，他的田裡多出幾株和耕作不同的植物，花開得很漂亮，他高興的摘了一些回家獻給母親。這天，母親腹痛的老毛病又犯，他想或許那幾株開花的植物是土地公送給他，要讓他幫母親治病用的，將它煎煮成湯藥，他試喝過沒什麼異狀再端給母親飲用，媽媽肚子痛的問題解決了。

看著母親因喝了它，身體越來越健康，他就把它稱作「益母草」。
性味： 味辛微苦，性微寒無毒。功效： 活血調經，行血散瘀，利尿，為婦科要藥。

本文轉載自 "藥師周刊第1632期" 98 / 7.27~08 ~02

版主感言：
過去的年代使用中草要大都是以"神農嚐百草"的方式為之，以今天的角度來看實在是不可思議。衛生署時時刻刻都在宣導與教導民眾用藥安全，不只是西藥用藥不當會造成副作用，中藥使用不當不僅無益於健康，也會產生副作用。因此為求對症下藥，一般民藥仍需請教專科醫師及藥師以免造成身體不必要的負擔。

中藥趣味命名小故事人參與女媧的關係

◎文╱黃大晉
女媧「煉石補天」的故事您可能聽過，「女媧造人」的故事您聽過嗎？被尊稱為「藥王」的人參由來和命名，和女媧造人的故事有著很大的關係。

傳說盤古開天地之後，女媧神覺得大地一片僅有山海樹石太過單調無趣，於是開始製造一些生物來添加大地的活力。初一造雞，初二造狗，初三造羊，初四造豬，初五造牛，初六造馬，初七用黃色的泥土和水捏出小泥人，放入大地化成人。

女媧神造出一堆人後，以為事情結束了。沒想到這群人聚在一起討論：「我們是怎麼來的？」想不出答案，只好求上天給他們一個答案。女媧神不好意思告訴他們是她造出來的，於是，就告訴他們：「往東北的方向一直走，就可找到答案。」

這群人就往東北的方向一直走、一直走，最後走到一座山，再也走不動了，餓到把能吃的草統統拔光、吃光，只好向下挖看看還有沒有草根可以吃，結果挖出人形的草根，每個人虛弱的嚼著這些草根，沒想到稍做休息之後竟然精神百倍。

這時，他們想起伏羲氏教他們的先天八卦，東北方震卦，五行屬土，卦象為山，帝出乎震。原來，我們是小泥人所變出來的。既然已有男人、女人，那這土裡挖出來的人型草根該叫它什麼呢？第三個人，所以叫三人，「不不不，人比較大」有人提出反對，所以應該叫它「人三」。人三的名字就是這樣來的，後來倉頡造字之後，為肯定它對人的幫助，才改用繁體的「人參」。

人參性味： 味甘，微苦，性溫。功效： 大補元氣，腹脈固脫，補脾益肺，生津，安神。

本文轉載自 "藥師周刊第1631期" 98 / 7.20~07.26