2019年12月9日 星期一

聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?

 【發布日期:2019-12-10】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?
  1. 網路流傳將已食用之剩餘優格,加入牛奶後,可再製成新的優格。但因無法評估優格中剩餘優格菌數及活性,不一定可以支撐發酵作用,且經過食用之剩餘優格可能有雜菌汙染,拿來再製成新優格,可能會導致優格變質,發酵後的菌種亦可能不完全是益生菌,食用後恐導致腸胃炎。
  2. 食藥署提醒民眾,自製優格等發酵乳品時,要特別注重衛生與安全,使用的器具要經過消毒清潔,以避免雜菌污染。使用的菌種,最好也使用商業菌種,以避免來路不明的菌種,降低使用到錯誤的菌種造成污染或食品中毒的風險,才能在安全的情況下,充分享受發酵乳製品的營養。

資料來源衛生福利部食品藥物管理署

2019年12月4日 星期三

正確選用熱敷墊,恆溫呵護身舒暢

【發布日期:2019-12-04】 發布單位:食品藥物管理署醫粧組(Tifsan)

   珍妮佛是個追劇者,尤其對於喜愛的歐巴作品,總能看到欲罷不能,無論是通勤、午休時或就寢前,都不忘追趕進度。「這部劇情真是讓人感動!唉呦~脖子卡卡好痛呀!」原來長時間的低頭姿勢,增加頸部與上背部肌肉負擔,造成血液循環不佳,肌肉僵硬疲勞。這時,使用恆溫乾爽的熱敷墊,再搭配緩和伸展運動來舒解痠痛,是個不錯的選擇。但是,使用不當反而可能造成燙傷或皮膚傷害,不可輕忽大意!

   動力式熱敷墊在我國屬於第一等級醫療器材,能提供體表恆溫乾熱治療,促進血液循環、軟組織放鬆伸展,舒緩疼痛。由於熱敷墊產熱特性且為電力產品,使用時應注意「三要四不」,才能確保安全。首先要注意溫度,熱敷墊直接接觸到皮膚表面時,溫度應低於45℃;二要控制時間,進行熱敷的時間不能超過約15至20分鐘;三要小心位置,某些皮膚較薄部位,對熱的耐受度較低,使用時應更加留意,避免燙傷。另外,熱敷墊不能使用於嬰兒及對溫度感覺遲鈍者(例如孕婦、糖尿病患者等);勿在易燃環境或氧氣儲存設備旁使用;收納時不強力壓折及扭曲產品或其線路;不以別針或其他金屬物品固定熱敷墊,以避免觸電。

   食品藥物管理署(以下稱食藥署)提醒,在使用動力式熱敷墊前,請遵循「醫材安心三步驟,一認、二看、三會用」,首先要先認識哪些產品是醫療器材,第二步驟是在購買產品時看清楚包裝上載明的醫療器材許可證字號,並進一步確認醫療器材的標籤、仿單及包裝等標示內容,是否清楚標示出廠商名稱、地址、品名、許可證字號、批號、製造日期及有效期間等資訊。最後則是在使用醫療器材前要詳閱說明書,並遵守產品仿單所載警告及注意事項,才能確保挑選正確適用的醫療器材,且能妥善使用並發揮其應有之效能。有關醫療器材相關資訊,除可向醫師詢問外,亦可至食藥署網站之許可證資料庫查詢產品之相關資訊(連結:食藥署網站首頁http://www.fda.gov.tw >醫療器材>資訊查詢>醫療器材許可證資料庫>西藥、醫療器材、含藥化粧品許可證查詢作業)。如有發現不良品或使用時/後發生不良反應,請至藥物食品化粧品上市後品質管理系統(http://qms.fda.gov.tw)通報,或撥打不良反應通報專線:02-23960100進行通報。 

2019年12月3日 星期二

聽說補鈣可有效緩解半夜抽筋症狀,是真的嗎?

【發布日期:2019-12-03】 發布單位:企劃及科技管理組

解答:
聽說補鈣可有效緩解半夜抽筋症狀,是真的嗎?
  1. 網路流傳睡覺時半夜小腿抽筋是因為身體鈣不足,所以要補鈣才能避免半夜小腿抽筋。
  2. 但其實造成夜間腳部抽筋的原因眾多,常見原因包括週邊血液循環不良、肌肉疲勞、神經病變、情緒緊張、環境溫度改變或其他生理因素外,飲食中礦物質鈣鎂的不均衡也可能產生腳抽筋,所以不見得每個人腳抽筋的原因都是因為缺乏鈣質。
  3. 食藥署提醒保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。晚上睡覺前在易抽筋的部位作伸展運動,並注意雙腿的保暖。若症狀仍未改善,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。

資料來源衛生福利部食品藥物管理署