【發布日期:2018-01-08】 發布單位:企劃及科技管理組
解答:
聽說常常喝茶會導致腎結石,這是真的嗎?
(1) 腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食、高草酸食物或是用藥狀況,如長期補充鈣片、維生素C。
(2) 常吃高草酸食品,如:啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、茶、杏仁、腰果等,會造成草酸過度吸收,可能增加腎結石的風險。
(3) 食藥署建議民眾多喝水,減少高鈉、高普林、高蛋白、高草酸的攝取量,如有身體不適,應適時就醫診治並遵醫囑治療。
參考資料:
台灣食品科學技術學會食品張老師
長庚紀念醫院衛教宣導
台北榮總蘇澳分院衛教宣導
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署
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