2023年10月3日 星期二

網傳菌類和茄子一起吃會中毒?

| 發布日期:2023-10-03 | 更新日期:2023-10-03 發布單位:企劃及科技管理

解答:
  1. 網傳流言「蘑菇可以和小白菜一起炒,但不能和茄子一起吃,會中毒。而且蘑菇和小米、大黃米千萬不要同時吃,會產生一種毒素,醫院治不好,後果很嚴重。」等訊息。對於這種沒有根據的傳言,沒有相關科學論述依據應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。
  2. 食藥署提醒,民眾勿聽信未經證實的傳聞,應該保持均衡飲食,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。
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資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 

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