吃粽子 容易胃脹氣

記者趙宏進／台中報導
　端午節應景吃粽子，往往粽子下肚同時，消化不良及胃脹氣也緊緊相隨，台中慈濟醫院中醫師江昱寬、營養師楊盈芝提供幫助消化小撇步，提醒大家適量吃，過個聰明、健康的端午佳節。
　楊盈芝說，建議吃粽子多咀嚼幾下再吞下肚，進入腸胃後消化率比較好，減緩脹氣不適。選用纖維質高的五穀雜糧粽，可避免血糖偏高的人增加血糖太快。
　餐後補充富含酵素的水果，像木瓜、奇異果及鳳梨，都是不錯的選擇。或是搭配不含糖的茶飲，可有效的降低油膩及脹氣感。
　江昱寬醫師從中醫角度提供改善建議，他指出，因飲食方式或內容不當造成的脹氣，或是過度飽食、消化不良引起的腸胃不適，中醫稱為「食積」或是「積滯」。
　中藥用來幫助消化的「消食藥」，常見有山楂、烏梅、神曲、麥芽等，也可合併「理氣藥」，如陳皮、厚朴等，促進腸胃蠕動。
　提供「輕鬆喝，快快好」的茶飲小秘方：
　 1.仙楂陳烏飲：將山楂 3錢、烏梅 3錢、陳皮 3錢，放入約 3000cc的水中，煮沸後轉小火煮約 1小時，撈去藥渣後再加入適量冰糖，放涼飲用即可。
　 2.麥洛神曲茶：麥芽 5錢、洛神 3錢、神曲 2錢，用過濾袋裝好，放入約 2500cc的水中，煮沸後轉小火約煮 40分鐘，取出過濾袋後加入適量冰糖，冷熱皆可飲用。
　 3.玫瑰綠荷茶：將玫瑰花 3錢、厚朴 3錢、荷葉 2錢、麥芽 4錢，放入 3000cc水中，煮沸後轉小火煮 15分鐘，關火後再加入適量綠茶茶葉，繼續悶泡 15分鐘後，撈去藥渣後即可飲用。


本文轉載自2011/06/02"中華醫藥網"