薑(溫中散寒，袪風化濕，健胃止嘔)

黃旦

■立功

別名：薑仔、乾薑、生薑、嫩薑、粉薑、薑母老薑、紫薑。

生長氣候與土壤：溫和爽朗天氣對薑生長最適宜，即 25度Ｃ至 32度Ｃ：薑忌強光直射和過分炎熱，種植地區宜選較溫涼處，生育佳，枝葉繁茂，產量較高。薑可栽種在任何廢耕園地，且適合輕鬆肥沃，土層深厚，排水良好砂質壤土或壤質砂土。薑忌連作。

性味入歸：生薑、味辛、性微溫、入肺、胃、脾三經。

乾薑味辛、熱入肺、脾、胃、腎四經。

葉：味辛、性濕。生薑皮、味辛、味微、味微溫、入脾、肺二經。功用：生薑：溫中散寒、袪風化溫、發表化痰、健胃止嘔、溫肺解毒等之效。乾薑：回陽救逆、溫脾止瀉、溫中散寒：散瘀止痛、溫肺化痰、生薑皮：利水消腫、薑葉：活血、散結。

藥用：

生薑治風寒感冒、嘔吐、嘔吐、消化不良、風溫疼痛、腹脹滿洩瀉、小孩流口水、打嗝不停、手脫皮症：解天南星中毒及魚蟹，禽獸類中毒系。乾薑、心腹冷痛、嘔吐、泄瀉、肢冷脈微、風寒濕痺、牙痛。生薑及治水腫初起、小便不利。薑華治跌打損傷。

方例：

1.治面月水腫：生薑皮、橘子皮各 6至 10克，桑白皮、茯苓皮，大腹及及各 10至 12克水煎服用。

2.牙痛：乾薑 30克，雄黃 10克研為細末，擦之立止。

3.腳氣水腫：生薑 10克，赤小豆 120克、香蘭 30克加水共煮爛服用。

4.胃熱嘔吐、打膈、生薑 3片、鮮蘆根 30克，竹菇 15克水煎，早晚各 1次。

5.水腫：生薑 3片、蕓香 10克、香薷 12克、水 2碗半煎 9分，第 2次用水 2碗煎 8分，早晚各服 1次。

6.腎虛腰痛：生薑 6克、杜仲 25克、豬腰 2只、先將腰子洗淨再加入杜仲，生薑片、用水炖爛分次食用。

7.風寒感冒：生薑 5片、紫蘇葉 3克水煎服用或生薑 30克，紅棗 35五克，紅糖 20克水煎服用。

8.小孩流口水：生薑 2克、甘草 6克水 1碗煎 8分，少量當茶飲。

本文轉載自2010/04/12"中華醫藥網"