淺談秋季中醫養生觀

◎文╱薛靖平
立秋一過，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐故人易倦怠、乏力、訥呆等症狀，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，秋季進補有利於調養生機，是恢復人體各臟器機能的最佳時機，稍加滋補便能達到袪病延年的功效，但大量進補會加重脾胃負擔，在漫長酷熱夏季裏人們由於常食冷品，多有脾胃功能減弱現象，如果突然大量進補會驟然加重脾胃及肝臟負擔，易使原本疲弱的消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良腹瀉等症狀，故中醫主張食補為主且宜溫補。
入秋後氣候逐漸乾燥，人體皮膚黏膜上的水分蒸發加速，於是出現皮膚乾燥、鼻燥、唇乾、咽痛、頭痛、手足心熱等現象，這就是秋燥症，還可細分為溫燥〈初秋〉和涼燥〈深秋〉兩種。
一、初秋時期，盛夏的餘熱未消，加之陰雨綿綿，濕度較高，濕熱?重下，溫燥症易犯，主要是傷陰，即損害人體的津液。這時期的養生重點為防暑降溫、補充水分。在飲食上要特別注意清潔衛生、保護脾胃、多進溫食、節制冷食冷飲，少吃瓜果等寒涼性水果，以免濕熱寒濕內蘊誘發腸炎痢疾，中醫建議可常吃些赤小豆、白扁豆、山藥等健脾去濕藥食兩用品。
二、中秋節過後，天氣漸涼，這時期最容易引發慢性支氣管炎、肺氣腫、風寒濕痹、關節疼痛，誘發心腦血管疾病。中醫來講深秋的涼燥最易傷人肺陰，此時可透過合理的食療，收到生津潤肺，補益肺氣之功，例如鼻唇乾燥者可多食芝麻、豆腐、豆漿，還可服白木耳、核桃肉、百合─白木耳有補肺潤燥之功，核桃肉有補腎安神之效，百合有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的作用。 進入秋季，冷暖交替，氣溫變化不定，極易誘發煩躁心情和消沉，使人沉悶抑鬱，無精打采，意志消沉，為此要特別注意調整情志，避免不良精神刺激，保持平合心態，培養樂觀情緒，促進身體健康，並配合以下養生方法：（一）少食辛辣戒煙酒；（二）養陰補氣酌溫補；（三）平定情緒斂元氣；（四）適當運動活氣血。
最後推薦四種健康藥茶，讓您在家也可輕鬆保健度過秋季：
1.薑蘇茶配方：生薑、紫蘇葉〈一般中藥房可購〉各3克。
用法：將生薑切絲，紫蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘，每天兩次代茶服用。
功效：疏風散寒、理氣和胃，可預防或適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等胃腸不適型感冒。
2.桑菊薄荷茶配方：桑葉、菊花、薄荷各10克。
用法：將三種成分投入沸水中煮10-15分即成，隨時飲用。
功效：疏風散熱、清肝明目，可預防或緩解風熱感冒引起的咳嗽。
3.橘紅茶配方：橘紅3-6克，綠茶5克。
用法：將二種成分投入沸水中煮20分即成，隨時飲用。
功效：潤肺消痰、理氣止咳，適用於秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。
4.銀耳茶配方：銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。
用法：先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分種取汁和入銀耳湯中，攪拌均勻服用。
功效：滋陰降火、潤肺止咳，適用於陰虛咳嗽。

（本文作者為高雄長庚醫院藥劑部中藥局藥師）

本文轉載自 "藥師周刊第1639期" 98 / 9.14~9~20