孕媽咪 挑對3時期補營養

　懷孕期間的飲食基本原則就是「均衡飲食」，只要不偏食，基本上可以不用太擔心營養不夠的問題。若是想要更精確地攝取「適量」的營養，可以依據懷孕週期及寶寶發育狀況，特別加強某些營養素的補充。

　 1.懷孕前期（ 1～ 3個月）：葉酸有助於胎兒神經系統和腦部的發育，由於胎兒的神經管發育約在懷孕 6週時完成，建議在懷孕前 1個月注意葉酸的攝取。食物來源包括 :菠菜、花椰菜、蘆筍、蕃茄、橘子、豆莢類、鮭魚、肝臟類、蛋。
　 2.懷孕中期（ 4～ 6個月）：
　 (1)熱量、蛋白質：孕婦最好比懷孕前每天增加約 300大卡的熱量（相當於 1個三明治），還有比孕前每天增加 10克的蛋白質（相當於 1杯 300c.c.的牛奶或 1兩半的瘦肉）。食物來源包括 :奶、蛋、肉、魚類及豆類。
　 (2)維生素 B群： B12和紅血球生合成有關，主要的來源是動物性食物，建議吃素的孕媽咪最好選擇奶素或奶蛋素，才能夠攝取到足夠的營養，食物來源包括：奶、蛋、肉類、豆類、綠色青菜、酵母粉。
　 (3)鈣質：足量的鈣質有助於胎兒的骨骼和牙齒發育，攝取量約為每天 1000毫克，孕婦可每天喝 2～ 3杯的牛奶。食物來源包括 :牛奶、奶製品、小魚乾、蝦米、豆腐。
　 (4)鋅：鋅有助於胎兒的神經和免疫系統及大腦機能發育，食物來源包括 :肉類、肝臟、海產、奶製品、蛋、豆類。
　 3.懷孕後期（ 7～ 9個月）：因鐵質─產婦分娩時將會失血，流失鐵質，且胎兒需要較多量的鐵質，建議可攝取鐵質豐富的食物，包括肝臟、紅肉、深綠色蔬菜。
　另外，孕期營養品可選擇適當營養食品，例如孕婦綜合維他命、孕期營養奶粉（補充葉酸、 DHA、鐵、鈣）等。
　（成大醫院營養部提供，記者翁順利整理）

本文載自2013/07/21"中華醫藥網"