秋涼養肺少碰涼性食物

記者陳佳伶／專題報導

　夏、秋之際，氣候逐漸由溼熱轉為乾涼，日夜溫差大，呼吸道疾病患者逐漸增多。依照中醫理論對四季的論述「秋氣屬燥」、「燥邪傷肺」，柳營奇美醫院中醫部主治醫師賴郁凱提醒民眾，越接近秋天，越要留心呼吸系統的保養。

　他表示，過敏體質的兒童在此季節不宜進食過多的涼性飲食，包括冰涼的飲品、西瓜、椰子、絲瓜、空心菜、葡萄柚、橘子等，這些食物雖然可以止渴，但對於呼吸道疾病的患者而言，攝取過多可能增加呼吸道的分泌物，造成鼻涕及痰液增加。

　進出冷氣房不斷打噴嚏，睡到半夜就不斷咳嗽，甚至咽喉腫痛，這種好發於夏秋之際，外感風熱之邪；如果單純的咳嗽、喉嚨痛，沒有發燒時，「金魚茶」是可以預防症狀惡化的健康茶飲，可在中藥房購買金銀花及魚腥草各 5錢，也可以在野外摘取魚腥草 1小把，搭配庭園圍牆上攀爬的金銀花 1小撮，煎煮成茶。「金魚茶」的氣味非常特別，只要添加少量蜂蜜就可改善口感，夏秋之際容易咽喉腫痛者可以適量飲用。

　食療方面，杏仁是兒童保養呼吸道的理想材料，杏仁具有潤肺、止咳、平喘功效。市面上常見的杏仁霜是方便取得的材料，對於呼吸道容易乾燥、搔癢、咳嗽或是有氣喘病史的兒童很有幫助。

　秋季開始可以沖泡杏仁茶，或在牛奶中添加少量杏仁霜，預防咳嗽或氣喘。杏仁雖然可以平喘、止咳，但是過量服用會抑制呼吸、精神疲倦、腹痛或嘔吐，成人每日飲用杏仁茶不可超過 2杯（每杯 250㏄），兒童可添加於牛奶當中飲用，每日不可超過 2兩匙。

　咽喉有異物感，常覺得有黏痰卡在喉嚨，貝母粉是普遍常見的保養方，市面上的貝母依照產地可分為川貝母（川貝）及浙貝母（浙貝），一般病程多年的建議使用川貝粉，剛發生的建議使用浙貝粉，也可以在中藥房購買貝母粉搭配麥芽糖燉煮水梨服用，對於慢性咽炎、聲音砂啞、黏痰不易咳出，有改善效果。


本文轉載自2011/09/13"中華日報醫藥網"