洋白菜 清熱止痛

洋白菜

■平淡
又名：卷心菜，高麗菜，甘藍菜，番芥蒜，蓮花白椰菜，包菜。
產地：洋白菜原產於歐洲，今已全世界亞熱帶，熱帶等地區栽培食用，台灣春至冬季均可栽培，大多是人工栽培。
形態：洋白菜為十字花科一年生或越年生草本植物，其葉，種子可供藥用，大多以葉為食用。
洋白菜葉厚紙質，寬大，無毛，藍綠色，帶有白粉狀或此紫色稱為紅高麗菜，邊緣具有不整齊鋸齒，層層重疊，覆蓋而成球狀，如過熟不採收，花莖將中心處爆開抽出，花莖基部的葉也變得小些而稀疏，花莖頂端為總狀花序或圖錐花序，花是黃色，花莖頂端為總狀花序或圖錐花序，花是黃色，花瓣四片，十字形花冠，葉片長橢圓形，雄蕊 6枚，四強三短，果實為長角果，呈圓粒狀。
主要成分：維他命 A、 B群， C及維生素 U樣因子，並會植物甾醇，科子會有脂質，蛋白質，醣類，酵素等等。
性味：洋白菜味甘，性平，無毒入胃，脾，大腸三經。
功用：葉清熱止痛，利關節，通經絡，種子利睡眠，防止老人癡呆症，利睡眠。
主治：胃痛，胃及十二指腸潰瘍，關節炎，火燙傷，明目，腎虛症，強智力，強筋骨，強健藥通經絡解心下結硬氣脹。
方例：
(1)丹毒：洋白菜微變黃與食鹽食用。
(2)胃痛 ,胃漲痛：每天早上空腹喝 1杯甘藍菜榨汁。
(3)心胸悶脹：甘藍葉適量水煎服用或炒，煮甘藍食用。
(4)失眠：洋白菜種子適量研末服用。

本文轉載自2011/09/17"中華日報醫藥網"