2015-07-02
腸胃炎是夏天很常見的疾病，中醫師建議平時就應做好保健工作，帶皮的薑茶有健脾利濕、強健脾胃功效，可減低罹患腸胃炎發生率；但帶皮薑茶需適量，若感覺口乾舌燥或喉嚨有輕微疼痛就表示過量了。
台北市聯合醫院仁愛院區中醫科周宗翰表示，夏季腸胃炎很常見，大多數是吃了不潔的食物所引起，其中生魚片或生蠔等生食原本就容易長菌，建議從冰箱拿出來半小時內就要吃完，冷、熱食物交替食用也會損傷脾胃氣血循環刺激腸胃，導致腸胃不適。
周宗翰指出，預防勝於治療，平時可喝點帶皮的薑茶，能健脾利濕，因為薑皮有利尿的作用，也可刺激胃酸的分泌來幫助消化，並加速毒素排出體外，強健脾胃的作用，能有效減低罹患腸胃炎的機會，但是要適量攝取。
作法是取一般市售的生薑洗淨之後切成薄片，取3到5片放入約700c.c.的保溫瓶中再倒入熱水，合蓋悶約10到15分鐘即可飲用，若是怕生薑的辣味則可以加入適量的紅糖，每天泡一次就好，若感覺口乾舌燥、或喉嚨輕微疼痛就表示過量了。
另外，腸胃炎時首先要趕快補充足夠的水分，就算因為嘔吐而不想進食也要盡量忍受，同時補充約200c.c.少量水分，若嘔吐腹瀉嚴重到脫水，就要趕快送醫處裡給予靜脈注射補充營養液及電解質，等到緩解後，患者可開始食用瘦肉粥、青菜湯等較清淡的食物。
本文轉載自2015/07/02"中華日報健康生活網"
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