百合木耳湯 保養肺部良方

記者楊耀華／基隆報導
　天氣冷熱變化很容易導致感冒，尤其有時咳嗽更會拖上好一陣子讓人相當困擾，署立基隆醫院中醫科特別提供一帖「百合木耳湯」保養肺部食療方，同時也提醒民眾若是咳嗽達一星期以上，就應該立即就醫檢查找出引發咳嗽原因徹底解決困擾。
　中醫科林琬翎醫師表示，咳嗽本來就是呼吸道正常的防衛反應，當吸入異物、過敏原等物質時，氣管黏膜上的接受體透過反射系統、達到咳嗽中樞，引發咳嗽的動作以清除呼吸道內的異物，而感冒之所以拖著咳嗽沒好大都有兩個原因，一是直接的刺激例如發炎反應，就是喉嚨發炎等，就會咳不停，另一種是間接的，像是有痰卡著或因感冒急性期過後，喉嚨仍有傷口在，空氣在氣管內流通時會搔癢內部而引起咳嗽反應，此外，吃了辛辣食物、菸、酒等也會間接刺激而咳嗽。
　中藥中常見入肺部藥有麻黃─性辛溫微苦，宣肺透邪，平喘止咳，能緩解支氣管之痙攣及舒張支氣管而達鎮咳的作用，北杏仁─苦而微溫，苦能降逆，降肺氣而收鎮咳的作用，甘草能調和諸藥，且有袪痰止咳的作用，另外可隨證加入枳殼、蘇子、萊菔子等行氣之品，知母、黃岑、川貝、栝萋仁等清熱袪痰之品，陳皮、葶藶等理氣化痰之品，天冬、麥冬、桔梗、沙參等養陰潤燥，生津利痰之品，白朮、半夏、茯苓、浙貝等健運脾胃，理濕袪痰之品。
　中醫科並提供一帖「百合木耳湯」保養肺部食療方：
材料─百合一兩、杏仁二錢、玉竹三錢、白木耳五錢、冰糖適量。
作法─將材料放入鍋中以三碗水煮成一碗後放入冰糖，待其溶化即可，功效─滋肺陰、潤肺、生津、止咳，功能與燕窩相同，適用於乾咳、咽喉乾燥，痰少而粘或痰中帶血絲等，可治燥咳滋養肺陰，若仍有外感症狀如頭痛、發熱、痰多黃等則不適合使用。
　此外，中醫科林琬翎醫師也要提醒民眾一些咳嗽需注意的觀念：
一、咳嗽糖漿別亂喝，甜甜的很容易在不知不覺中喝太多，其成份中的可待因長期使用會上癮，最好別自己買來喝，須先向醫生諮詢，
二、超涼喉糖別亂吃太多，揮發性物質短暫可使喉嚨覺得舒服，久了易損傷支管黏膜組織，
三、咳嗽達一星期以上應立即就醫檢查，找出引發咳嗽原因，看是否為肺部或支氣管的問題，若小朋友出現習慣性清喉嚨的咳嗽，可能是鼻竇炎症狀之一，要上醫院檢查，
四、注意背頸部、口鼻的保暖，避免因突然接觸到過冷、過熱的空氣，而引發反應性的咳嗽。


本文轉載自2010/03/03"中華日報醫藥網"