■平淡又稱：冬蟲夏，草蟲，夏草冬蟲，蟲草
藥材特徵：本品是麥角菌科植物，冬蟲夏草菌，寄生麟翅類昆蟲幼蟲上之子座與幼蟲體之乾燥品。
性味：蟲草味甘，性平或溫，入肺，腎二經
形態：
(1)冬在十中，形如老蠶，有毛能動。
(2)至夏則毛出土上，連身俱化為草。
(3)若不取，至冬則復化為蟲。
功用：止血化痰，已勞嗽，保肺益腎，補精髓等之功。
主治：虛勞咳嗽，痰血，陽萎，腰膝配痛，遺精等症病後體虛，食慾不良，自汗，貧血，呼吸道抵抗力低風寒感冒，肺結核之陰虛喘咳，咳血，胸痛，慢性腎炎等症，用量 5～ 10克，與其他藥煎服或和其他營養品炖服。本品是平補藥物，取效較遲緩，需長取食才有效。腩熱喀血患者不宜使用，但「物以稀為貴」可用人參替代蟲草。
驗方：
(1)治陽痿，早泄，冬蟲夏草 10克，巴天，枸子，肉蓰蓉各 15克水煎服用或冬蟲夏草 6克，杜仲，淫羊霍各 10克水煎服用或蟲草，海狗腎服用，也可炖鮑魚食用。
(2)肺虛喘嗽痰血：冬蟲夏草，五味子各 10克，熟地黃，核桃仁各 15克，熟附片各 12克，蛤蚧，對，水煎服用或冬蟲夏草，杏仁，川貝，麥門冬白芨，百部各 15克，阿膠（熔化） 12克水煎服用，咳喘重者加蛤蚧末 3克（沖服）咳血重者加三七末 3克（沖服）。
(3)慢性腎炎：冬蟲草，五斤草，筆仔草，香林投各 15克水煎服用。
(4)病後體弱，如頸暈，食慾不良，自汗，貧血，尤其呼吸系統抵抗力弱，易受風傷感冒者，可用冬蟲草為補品服食，加強熱抗免疫力。常配雞，鴨或豬肉炖服，也可用來炖生魚，水魚若加配補品之功用，可促進吸收。
本文轉載自2010/07/05"中華日報醫藥網"
冬蟲夏草之功效，依中醫古書「本草從新」記載：性味甘平，補肺腎、保肺、益腎、止血、化痰、止勞嗽；「本草綱目」的記載則是：性味甘平，歸肺、腎經，補肺益腎、止血、化痰、用於久咳、虛喘、勞嗽喀血、陽痿遺精、腰膝酸痛；「本草備要」記載是：性味甘平，補肺益腎、止血化痰、止勞咳。
近代研究：增強免疫功能、抗衰老、抑腫瘤、調節心律失常、降低膽固醇、抗過敏，治氣喘、咳嗽、性功能減退、防治肝炎、腎炎、糖尿病等。（記者陳建興輯）
本文轉載自2010/08/18"中華日報醫藥網"
冬蟲夏草
| 冬蟲夏草 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| 科學分類 | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| 二名法 | ||||||||||||||||||
| Cordyceps sinensis (Berkeley) Saccardo, 1878 |
冬蟲夏草學名：[Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.]，又名中華蟲草，是中國傳統的名貴中藥材，是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生於高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。並在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而形成，即冬蟲夏草菌的子實體與僵蟲菌核（幼蟲屍體）構成的複合體。目前主要認為冬蟲夏草的真菌無性型為中國被毛孢(學名：Hisutella sinensis Liu, Guo, Yu & Zeng)[1]。冬蟲夏草主要產於中國青海、西藏、四川、雲南、甘肅和貴州等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。
簡介
真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季，蟲子卵產於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內生長，不斷蠶食幼蟲直至其死亡。經過一個冬天，到第二年春天來臨，黴菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀像是一根小草，幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的「冬蟲夏草」。菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為「頭草」，質量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為「二草」，質量次之。因為僵化後會長出根須，所以被稱作「冬蟲夏草」。
化學含量
藥理學現代研究結果中，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，碳水化合物28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸，此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。
相關研發
由於野生冬蟲夏草分布地區狹窄、自然寄生率低、對生活環境條件要求苛刻，所以本身資源比較有限。近年來又由於冬蟲夏草主產地生態環境遭到人為嚴重破壞，大量盲目不合理採挖致使資源日趨減少，產量逐年下降。而冬蟲夏草由於可以藥食兩用，且人們不斷發現其新的藥理作用，所以多個國家對它的需要倍增，價格逐年上漲，國際市場日益緊缺。
為了滿足全球市場的需求，目前許多地區如四川、湖北、河南、陝西、雲南及湖南等省都相繼開展了對冬蟲夏草的研究工作，人們對冬蟲夏草的研究涉及無性型確證、生態環境考察、化學成分和藥理作用分析及人工栽培等方面。
其他稱號
冬蟲夏草的藏語叫「dbyar rtswa dgun vbu」，「dbyar」即「夏」、「rtswa」即「草」、「dgun」即「冬」、「vbu」即「蟲」。
參考文獻
- ^ 李增智，黃勃，等. 確證冬蟲夏草無性型的分子生物學證據. 北京: 菌物系統. 2000;19(1):60-64
冬蟲夏草的作用及食療方法
■王中
據現代中醫學研究，冬蟲夏草含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、蟲膠原、蟲草素、蟲草酸、氨基酸，以及鐵、磷、鈣、鋅、錳、硒等人體必需的微量元素。近年來，醫學專家研究發現，蟲草對結核桿菌有明顯的抑制作用，可防治藥物性腎損傷。冬蟲夏草還可提高細胞免疫功能，對治療 B肝 ,終止肝纖維化有一定的療效。另外，日本科學家實驗結果表明，冬蟲夏草能促進胰島細胞分泌胰島素。與單純的低血糖值藥物不同的是，它僅在血糖高於正常值起作用。
神奇蟲草食療方法介紹幾款如下：
一、蟲草鴨子：用冬蟲夏草三至五板，老雄鴨一隻處理乾淨，共炖服。此方用於滋陰補腎，適用於頭暉目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等症。
二、蟲草雞：用冬蟲夏草四至六板，烏骨雞一隻處理乾淨，共炖服。此方用於補腎助陽，適用於頭腦昏沉，記憶力減退、心悸、視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等症。
三、蟲草胎盤：用冬蟲夏草十至二十板，頭胎鮮胎盤一個，隔水炖熟吃。此方大補陰陽，對病後久虛不復，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等症有一定療效
四、蟲草飯：用蟲草一至二板，洗淨，放入鍋內與未煮成飯後食用。此方作為中藥治療Ｂ型肝炎大三陽，小三陽的輔助療法有良好效果。
本文轉載自2011/03/03"中華日報醫藥網"
沒有留言:
張貼留言