■田芬穗
煮快煮拉麵時，加些酪梨片（富增免疫力的蛋白質、防便秘的膳食纖維、益心血管的不飽和脂肪酸、防老化的維他命 E、助代謝、除疲勞的維他命 B群）略煮，不但添了有益健康的營養，且煮過的酪梨片更添了鬆軟的好口感，以它代常用的蔬菜，讓人更樂於嘗鮮。煮好後盛入碗裡，再往上勻撒量較多的乳酪粉（富整腸的乳酸菌、強化皮膚、黏膜、美肌維他命 A、 B群、強健骨骼的鈣），天然的鮮濃，正好為清淡的酪梨提味。
材料（ 2人份）：
市售快煮拉麵（鹽味） 2包 酪梨 1個 乳酪粉 4小匙 粗黑胡椒粉適量 若吃辣則加少許辣椒醬
作法：
1.酪梨直切為 2等份，去籽、去皮後橫切為 1公分寬的片狀。
2.2人份一起製作－依 2包份包裝上的指示，將份量中的水倒入鍋煮滾，然後轉中火，將麵放入，邊煮邊撥鬆散，煮約 2分鐘，再將酪梨放入，繼續煮 1分鐘，即可熄火，再倒入袋裡所附的湯粉（若覺太鹹，可減量放入）。
3.煮好後等量分別放入大碗裡，再往每碗上勻撒乳酪粉 2小匙，接著撒適量粗黑胡椒粉。若愛吃辣，再加少許辣椒醬。
煮快煮拉麵時，加些酪梨片（富增免疫力的蛋白質、防便秘的膳食纖維、益心血管的不飽和脂肪酸、防老化的維他命 E、助代謝、除疲勞的維他命 B群）略煮，不但添了有益健康的營養，且煮過的酪梨片更添了鬆軟的好口感，以它代常用的蔬菜，讓人更樂於嘗鮮。煮好後盛入碗裡，再往上勻撒量較多的乳酪粉（富整腸的乳酸菌、強化皮膚、黏膜、美肌維他命 A、 B群、強健骨骼的鈣），天然的鮮濃，正好為清淡的酪梨提味。
材料（ 2人份）：
市售快煮拉麵（鹽味） 2包 酪梨 1個 乳酪粉 4小匙 粗黑胡椒粉適量 若吃辣則加少許辣椒醬
作法：
1.酪梨直切為 2等份，去籽、去皮後橫切為 1公分寬的片狀。
2.2人份一起製作－依 2包份包裝上的指示，將份量中的水倒入鍋煮滾，然後轉中火，將麵放入，邊煮邊撥鬆散，煮約 2分鐘，再將酪梨放入，繼續煮 1分鐘，即可熄火，再倒入袋裡所附的湯粉（若覺太鹹，可減量放入）。
3.煮好後等量分別放入大碗裡，再往每碗上勻撒乳酪粉 2小匙，接著撒適量粗黑胡椒粉。若愛吃辣，再加少許辣椒醬。
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