調整飲食烏黑頭髮

■王鼎源　
過早脫髮或頭髮變白的因素很多，其中最主要的是營養和精神兩方面。而調整飲食對毛髮的生長具有明顯的促進作用。　
欲保持額部頭髮稠密，要限食人工合成的糖製品，如糕點、蘇打水、冰凍飲料、巧克力等，而代之以從水果提取的天然糖，多吃新鮮蔬菜水果，如蘿蔔、洋蔥、草莓、桑椹、蘋果、梨、杏、吉利果、西瓜、柑、桔等。常以越桔樹葉，櫻桃梗，橄欖樹葉，桉樹葉煎水代茶飲，也大有益處。　
欲使頭部頂端的頭髮稠密，宜吃脂肪食物，而以向日葵油作為日常油效果最好，此外，羊奶酪，脫脂酸乳酪以及新鮮果蔬，如芹菜，胡蘿蔔以及所有紅色水果，都是使頭髮健美的優良食物。　有利於腦後部頭髮稠密的食物有各種深色蔬菜。烈性白酒及濃茶，濃咖啡對腦後頭髮有不良作用，適量食用水果酒則無此弊病。　
易造成頭癢、頭皮屑多的食物是發酵食品，油煎食品及乳製品；大量食用澱粉食品也不利，多吃新鮮水果和蔬菜，如李子、蘋果、胡蘿蔔、韭菜、蔥等均可抑制頭皮癢和多屑。　
黑芝麻具有養血、潤燥、補肝腎、烏鬚髮之功，將黑芝麻洗淨晒乾，用文火炒熟，碾軋成粉，配入等量白糖，貯於瓶中，隨時取食。　
核桃能補氣血，溫肺腎，止咳喘，潤肌膚，黑毛髮，常吃核桃仁或做飯菜加入，均有良效。　
雞油也有生髮之功，食用方法是將生雞油放在碗裡，加蓋上鍋蒸溶，濾去殘渣，取液體雞油作湯，菜調味品，常用即可收到療效。

本文轉載自2010/02/11"中華日報醫藥網"