青木瓜治胃病

■王郭丹鳳　
以下三種方法，都是以青木瓜為主藥，這種未成熟的青木瓜，可治各種胃痛、胃病。　
△摘取四粒至少要比拳頭大的青木瓜，用水把木瓜外皮洗乾淨，再削去外皮，剖開把子取出來，切成小塊，然後放入榨汁機。這種生澀的青木瓜，汁很少，用布過濾，大約有一碗左右，一日分三次服用，一般來說，一週就可見效，這種青木瓜汁，味道苦澀，非常難喝，每次不宜喝得太多，最好在三餐後喝。喝青木瓜汁期間，對於胃腸不利的失冷酸辣硬澀等食物，仍以不吃為上策，例如橘子、柚子、竹筍、白蘿蔔、香蕉、芋頭、糯米以及花枝等無鱗魚都不宜進食。　
△摘取一粒大的青木瓜，削皮，在蒂的那端橫切形成一個瓜帽子，用湯匙掏去裡面的木瓜子，放進少許豬肝，倒滿紅露酒，蓋上已切下來的瓜帽子，用牙籤固定好正放，四周墊些乾淨布，勿使歪倒，以免紅露酒漏出來。放在電鍋或燉鍋中大約燉三十分至四十分鐘，待稍溫，即可服用，切勿涼冷再吃。一次吃不完，隔天再加熱溫服，裡面豬肝吃不吃都沒關係。　
△取一粒有點黃之青木瓜，作法如上，但瓜內卻裝四分之一的冰糖，四分之二的溫開水，不喜歡吃甜的人冰糖少放些，燉熟後趁熱吃，照樣可治胃病、胃痛。

本文轉載自2010/02/07"中華日報醫藥網"