番茄奇異果泥優格飲 天然美色有層次

■田芬穗

　尋常的番茄（富防老化的維他命 A、 C、 E、 B群、降血壓的鉀、強健骨骼的鈣、清血、防動脈硬化的紅色素）、奇異果（富防感冒、美肌的維他命 C、降血壓的鉀、防老化的維他命 E），營養且有益健康外，它們所富的膳食纖維（防便秘、降膽固醇），有助均衡多肉少膳纖的現代人飲食。將它們磨成泥，完全不加水，留住了天然酸甜的原汁原味，加上優格（增免疫力、整腸、強健骨骼），依序分量倒入杯中，它們天然的色，輕易組層次美。
　材料（ 2人份）：
　番茄大 1個（約 200克）　奇異果 2個（約 200克）　原味優格（無糖） 1/2杯　砂糖 1大匙
　作法：
　 1.番茄去蒂，放在擦板上，磨成泥落入下面的碗裡。
　 2.奇異果去皮，放在擦板上，磨成泥落入另一個碗。
　 3.原味優格放入另一個碗，倒砂糖入其間，攪融合。
　 4.依序將優格、奇異果、番茄的 1/2量倒入玻璃杯裡，再同樣倒各種材料剩下的 1/2量入杯，食用時拌勻。

本文載自2013/04/10"中華醫藥網"