鋅對人體的10種生理功能

■王中
 1、鋅對酶具有催化、激活、調節及維持酶結構穩定的作用。
 2、與蛋質、脂肪、碳水化合物、核酸代謝、蛋白質合成及酵解、氧化磷酸化過程有關。
 3、促進生長發育。人嚴重缺鋅可導致患侏儒症；給低體重兒童補鋅，體重較快回升。
 4、改善食欲不振和消化不良，補鋅後可明顯改善。
 5、促進膠原纖維的生成，加速創傷組織的愈合和再生。
 6、增強機體免疫功能。缺鋅可導致血中淋巴細胞減少、補體 C3下降，對皮膚致敏無反應和反復發生感染。
 7、維護生殖機能的正常發育，促進體垂體性腺激素的分泌和精子的生成。
 8、影響人的行為。兒童缺鋅可出現學習能力差，表情冷漠，反應遲鈍和嗜睡等現象。
 9、增強智力發育，智力較好或學習成績較好的兒童，頭髮中的含鋅量一般較高。
 10、適於防治普通感冒和活感的早期治療。含鋅較高的食物有牡蠣、瘦肉、乾果、核桃、芝麻、花生等。

本文轉載自2010/03/16"中華日報醫藥網"